Group Blog
 
 
มีนาคม 2551
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
29 มีนาคม 2551
 
All Blogs
 

ขนมหม้อแกง sweet potato


ขนมหม้อแกง ที่ทำนี้นะค่ะ ดิฉันใช้มันเทศค่ะ (พอดีที่บ้านมีแต่มันเทศค่ะวันนี้ ) และถาดสำหรับทำขนมก็ไม่มี ทำ และก็ใช้ของเท่าที่มีนี่หละค่ะ
ดิฉันใช้มันเทศ แค่ 1 หัวค่ะ เพราะไม่ได้ทำเยอะ ปอกเปลือก สับเป็นชิ้น ๆ นำไปนึ่ง ให้สุก แล้วบดให้ละเอียด
หอมแดงซอย แล้วนำ ไปเจียวให้เหลือง
น้ำตาลปิ๊บ 1/2 + 1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ 4 ฟอง ไม่มีไข่เป็ดค่ะ
กะทิ 1 ถ้วย
เกลือ นิดหน่อย ไม่ได้ใช้ใบเตย เวลาขยำไข่กับน้ำตาลปิ๊บ ขยำกับมือล้วน ๆ ค่ะ
เปิดเตาอบทิ้งไว้ 350 ํ F หรือ 180 ํ C ค่ะ
นำไข่ กับ น้ำตาลปิ๊บ มาขยำให้เข้ากัน จนน้ำตาลปิ๊บละลาย แล้วจึงเติมเกลือ กับ กะทิ คนให้เข้ากัน จนส่วนผสมเป็นเนื้อเนียน นำมันเทศที่บดแล้วมาผสมให้เข้ากัน
เอาน้ำมันจากการเจียวหอมแดง นิดหน่อยใส่กะทะ นำส่วนผสมที่ทำไว้ ลงไปกวนในกะทะ โดยใช้ไฟอ่อน ๆ กวนจน ข้นนิดหน่อย จากนั้นทาน้ำมันให้ทั่วถาดที่จะใช้อบขนม เทส่วนผสมที่กวนได้ที่ลงไปในถาด
นำเข้าเตาอบ นานประมา๊๊ณ 20 - 25 นาที พอสุก นำออกมารอให้เย็นสักพัก โรยด้วยหอมเจียวค่ะ

























รูปใบนี้ เอามาทานด้วยขณะที่กำลัง ใส่บล็อก ทานด้วยกันไหมค่ะ




 

Create Date : 29 มีนาคม 2551
4 comments
Last Update : 29 มีนาคม 2551 19:41:14 น.
Counter : 1885 Pageviews.

 

น่าทานค่ะ แป้นทำไม่เป็นเลย แต่จะลองเอาไปทำดูนะคะ

 

โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 31 มีนาคม 2551 2:48:10 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ จขบ. เก่งจังเลย
ถึงจะอยู่ไกลบ้านแต่ทำขนมไทย ได้เหมือนทำจากก้นครัวไทยๆเลยค่ะ

สงสัยต้องเข้ามาขอวิชาบ่อยๆซะแล้ว อิ อิ

 

โดย: Shallow Grave 2 เมษายน 2551 22:47:58 น.  

 

แอบมาดูในครัว เห็นหม้อแกงแล้วซีด ไม่ได้กินมานานๆๆเลย

 

โดย: praewa cute 16 กรกฎาคม 2552 19:12:17 น.  

 

ทำไมเก่งจัง ทำกับข้าว ขนม ก็เก่ง ปลูกต้นไม้ก็เก่ง
บอกหน่อยค่ะ ทำไงถึงเก่ง (อยากเก่งบ้าง)

 

โดย: เทียมฟ้า (เทียมฟ้า ) 16 พฤศจิกายน 2552 21:47:30 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


Valentine's Month


 
Little pearl
Location :
เชียงใหม่ Hertfordshire United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




lozocatlozocat
เป็นสาวเหนือ แต่ชีวิตผลกผันมาอยู่ไกลบ้าน และรักธรรมชาติ ดอกไม้ ต้นไม้ รวมทั้งพืชผักสวนครัวด้วย อยู่เมืองไทยไม่มีโอกาสได้ทำในสิ่งที่ชอบ พอมาอยู่ที่นี่ ในตอนแรกวันว่างมีเยอะ ก็มีเวลาได้ทำได้ปลูก แต่ตอนนี้อะไร ๆในหลาย ๆอย่าง งานบ้าง หน้าที่แม่บ้านบ้าง ที่มีให้รับผิดชอบเยอะแยะ ทำให้ได้ทำในสิ่งที่ชอบน้อยลง แต่ก็พยายามที่จะแย่งเวลาที่ว่างได้ทำในสิ่งที่ตัวเองชอบ และแบ่งปันให้เพื่อน ๆได้รับรู้และได้ชื่นชมสิ่งที่สวยงาม
lozocatlozocat
Friends' blogs
[Add Little pearl's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.