พฤษภาคม 2551

 
 
 
 
1
2
3
4
6
7
8
9
10
11
12
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Italian Classic CheeseCake เพิ่งลงบล็อคได้ครั้งแรกจ้า
ในที่สุด ความสำเร็จในการที่จะเอาขนมๆที่ชอบกินมาลงบล็อค ก็ประสบความสำเร็จจนได้ ฮ่าๆๆๆ อยากจะบอกว่า ตอนแรกๆๆที่ทำชีสเค้กอ่ะค่ะ ทำมาหลายครั้งหลายคราแล้ว แต่ไม่รู้ว่าจะเอารูปมาลงยังไง ด้วยความแอบไม่ฉลาดเอาเลย แต่ตอนนี้ เอามาลงได้แล้ว แต่แล้วความขี้เกียจบวกกับไม่มีเวลาในการทำขนม และบวกกับการลดนําหนักอย่างเป็นจริงเป็นจัง เลยทำให้เราไม่ได้ทำขนมเลย เซ็งครับ เลยเอามาลงได้แค่ไม่กี่อย่างเอง เอาไว้หลังจากอะไรๆๆลงตัวก่อนนะ แล้วจะกลับมาบ้าทำขนม อย่างเป็นจริงเป็นจังอีก

วันนี้ เรามาทำชีสเค้กกันดีกว่า ขอบอกว่าสูตรนี้ อาหย่อยๆๆ มากๆๆๆๆๆๆๆๆ
ส่วนประกอบนะ ตัวฐานก็มี

แครกเกอร์บด 1 ถ้วย
เนยสดละลาย 1/4 ก้อน

ส่วนตัวชีสนะ

ครีมชีส 500 กรัม
นําตาล 1 1/4 ถ้วย
แป้งเค้ก 1/4 ถ้วย
วิปครีม 1/2 ถ้วย
วนิลลา 2 ช้อนชา
ไข่ 5 ฟอง
ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา

มาเริ่มกันเลยนะ มาดูกันดีกว่า วันนี้เราใช้ครีมชีสก้อนใหญ่เลย นี่ไงๆๆ


ต่อไปส่วนผสมทั้งหลายนะคะ


ต่อไป นี่เลย หน้าตา Digestive Biscuit ของ Mark&Spenser อร่อยมากๆ


วันนี้เอามาทำเป็นฐานล่ะ เอามา 12 แผ่นนะ มาบดแล้วหน้าตาแบบนี้เลย


ใส่เนยครับ ปกติจะเอามาละลายก่อนแล้วค่อยใส่ แต่หลังๆมารู้สึกว่าเอาเนยมาทิ้งไว้ให้นุ่มก่อนแล้วตัดมาเป็นก้อนๆๆ มาขยำรวมกับบิสกิตจะดีกว่านะ


หน้าตาออกมาแบบนี้ค่ะ ไม่ค่อยต่างเนอะ แต่มันจะไม่แฉะไง


แล้วก้อเอามากดๆๆใส่สปริงฟอร์มเลยค่ะ เข้าตู้เย็นโลด


ต่อไป เอาครีมชีส 500 กรัม มาทิ้งไว้ให้คลายเย็นนะคะ


จากนั้นก้อ ตี ตี ตี ให้เนียนๆๆๆๆ แอบชิมได้นะ อาหย่อยๆๆ


แล้วก้อใส่นำตาล ตีต่อจนเนียน ถ้าไม่ชอบหวานมาลดเหลือถ้วยเดียวนะ
ใส่แป้งเค้กต่อเลย ตีให้เข้ากัน เข้ากัน
ใส่วนิลาด้วยนะ จะได้หอมๆๆ จ้า
อย่าลืม วิปครีมสุดมันๆๆ กินแล้วอ้วนดีแท้ ใส่ถ้วยนึงเลยก้อได้นะคะ
อ่อ ผิวเลมอนขูดด้วยนะจ๊ะ ใส่แล้วละลายหายไปกับครีมเลย แบบนี้


สิ่งสุดท้ายที่ลืมไม่ได้ ไข่ไก่ค่ะ ใส่ทีละฟอง หรือสองฟองก้อได้นะ จนครบ


ได้มาแบบนี้ จะเหลวๆๆหน่อยนะ เทลงสปริงฟอร์มที่แช่เอาไว้เลย


เอาเข้าอบ 160 องศานะ 1 ชม. 20 นาทีจ้า ตรงกลางจะเด้งๆๆนะ ข้างๆๆจะเซ็ทตัวนะ ลองเคาะดูค่ะ พอเสร็จอย่าเพิ่งแกะออก รอจนเย็นก่อนนะ


แล้วเอาเข้าตู้เย็น ทั้งคืนนะ หลังจากนั้นเอามาตัดๆๆๆ แต่งหน้าด้วยน๊า
รูปแรกนี่เลยค่ะ ราสเบอร์รี่ แต่ไม่มีที่บีบวิปครีม เลยออกมา ไม่สวยเลย


ด้วยความทนไม่ได้ เลยไปซื้อมาเลยครับ บีบครั้งแรก เลยออกมาได้
แค่เนี๊ยะ ไม่งามๆ ต้องพยามต่อไป แต่ อาหย่อยๆๆๆ


อีกด้านๆๆ กะลังเห่อ


อันนี้ ใส่ Chocolate ค่ะ อร่อยไปอีกแบบ ไม่มีใครชม ชมตัวเองเนอะ


เพื่อนๆๆลองไปทำ แล้วมาบอกนะคะว่าอร่อยแค่ไหน แต่กิฟท์ทำติดๆๆกันเลยสองรอบ ช่วงกะลังบ้าชีสเค้กค่ะ เอาไปแจกมาด้วย มีคนบอกว่าอร่อยแต่เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินชีสเยอะๆๆนะคะ แต่ถ้าเอาไปแจกคนที่ไม่ชอบกินชีสเข้มๆๆ จะไม่เอาเลยนะคะ อันนี้ลองมาแล้ว เขาจะบอกว่าไม่เอา เหม็นเกินไป แต่กับกิฟท์ อาหย่อยๆๆม๊ากกกกกค่ะ อ้วนด้วยระวังนะคะ มีความสุขกับการกินค่ะ บับบาย



Create Date : 05 พฤษภาคม 2551
Last Update : 5 พฤษภาคม 2551 20:23:10 น.
Counter : 316 Pageviews.

5 comments
  
น่ากินนน
โดย: ka-o-jung วันที่: 5 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:21:42 น.
  
แวะมาเยี่ยมเยียนค่ะ
ขนมน่าทานจัง
โดย: รัตตมณี (kulratt ) วันที่: 5 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:34:42 น.
  
อ่า..........อยากกินชิ้นที่ราดชอคโกแลตจังค่ะ.....
โดย: dew_monamoji วันที่: 5 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:52:59 น.
  
โอย..ถูกใจตรงช็อกโกแลตเหมือนกันค่ะ ชีสก็น่ากัดมั่กๆๆๆๆ ขอแบ่งมาทางนี้หน่อยสิค้า
โดย: cadeau วันที่: 7 พฤษภาคม 2551 เวลา:17:58:51 น.
  
น่าทานมากๆเลยค่า
โดย: puppadoowab วันที่: 9 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:06:33 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

GuBGuB
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



I'm Gift






Life is Short
EnjoY

enter
Friends Blog
[Add GuBGuB's blog to your weblog]