มิถุนายน 2553

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
25
26
27
28
29
30
 
 
มาทำเเกงกะหรี่ญี่ปุ่น สูตร chocolate กันนะคร้าา

จริงๆเเล้วชาวญึ่ปุ่นได้รับอิทธิพลการทานเเกงกะหรี่มาจากชาวอังกฤษในช่วงราชวงศ์ญี่ปุ่นในสมัยเมจิ กินกันมาตั้งเเต่สมัยนั้น จนมีผลสำรวจบอกกันว่าชาวญี่ปุ่นทานอาหารชนิดนี้ปีละ 125 ครั้งเลยทีเดียว


เเกงกะหรี่ญี่ปุ่น


มาถึงวิธีทำค่าาSmiley


Smileyขั้นตอนเเรก


ต้มน้ำซุปกระดูกหมูเยอะซักหน่อย ปอกเเครอทกับมัน เเล้วใส่เเครอทกับมัน ที่หั่นพอกินลงไป พร้อมกับหอมใหญ่หั่นฝอย (สำหรับคนไม่ค่อยชอบหอม…อิอิ) ส่วนถ้าชอบจะหั่นใหญ่ๆก็ได้


………………..รอๆๆๆๆๆๆ จนกว่าเเครอทกับมันนิ๊มนิ่ม ให้น้ำซุปงวดลงไป ใครชอบน้ำซุปจะเก็บบางส่วนไว้ทานกับเเกงกะหรี่ก็ได้ อร่อยเว่อร์จ้า………………



ขั้นตอนที่สอง


เตรียมกระทะเเบนๆโลด ตั้งไฟใส่น้ำมันน้อยๆ เเต่ถ้าชอบเนยจะใส่เนยด้วยก็ได้ เอาหอมใหญ่หั่นฝอยลงไปผัดจนเหลืองๆหอมๆพร้อมกับกระเทียม พอได้ที่ก็ ใส่เนื้อหมูชิ้นๆ หรือไก่ชิ้น หรือเบคอน ลงไปผัดให้สุกพอประมาณ



หลังจากนั้นให้ใส่น้ำซุปที่ทำไว้ตอนเเรกตามลงไป รอจนปุดๆ เเล้วใส่เเกงกะหรี่ตาม((((ที่ผ่านมาใช้ของ Golden Curry, 2 ก้อน 3 คน)  เเล้วก็คนๆๆๆๆๆ


ใส่เเครอทกับมันตามลงไป ระวังอย่าให้เละนะคะ +เริ่มปรุงรสตามใจชอบ



Tips……


ใส่เเอบเปิ้ลบดละเอียดซักลูกลงไปทำให้รสกลมดีค่ะ


ใส่ dark chocolate ตามหลังเเกงกะหรี่เพิ่มความหอมๆ มันๆก็ได้คะ


บางสูตร ใส่ กาเเฟดำลงไปนิโหน่ยพอหอมๆ ก้อยังไหวนะเด้อออ 


ถ้าใครชอบสีอ่อนๆ สวยๆ เหมือนตามร้านอาหาร ก็ใส่นมเพิ่มไปได้เลย…งดงามเเท้


จะใส่พริกหยวกให้เผ็ดนิดๆหน่อยๆ ก็ได้ ตามสบายจ้า



…..กินละนะคะ…..Smiley  ห๊อม ห้อมมมม


"เกิดมาเป็นมนุษย์นี่ดีเเท้  ได้กินของอร่อยทู้กวัน"







Free TextEditor



Create Date : 24 มิถุนายน 2553
Last Update : 7 มิถุนายน 2554 10:15:48 น.
Counter : 1327 Pageviews.

3 comments
  
--- ชอบทานมากคร่ะ ข้าวแกงกะหรี่

-- แต่ทำไม่เป็น 555++

--- กินแต่ละทีไม่ค่อยมีร้านไหนถูกใจเลยค่ะ

--- อยากลองหัดทำกินเองบ้าง อยากได้รสจัดหน่อย
โดย: ll:ll-- ลูกหมูเปิ้ล --ll:ll (luckiezgalz ) วันที่: 26 มิถุนายน 2553 เวลา:4:10:27 น.
  
เห็นแล้วน้ำลายสอ

หิวข้าวจัง ~

โดย: หมาป่าเสรี วันที่: 27 มิถุนายน 2553 เวลา:3:59:19 น.
  
เงียบเลยนะเนี่ย แกงกะหรี่บูดแล้วมั้งจ๊ะ
โดย: luckiezgalz วันที่: 18 พฤศจิกายน 2555 เวลา:10:13:09 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

pitheekorn
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



Welcome Sweety!