Group Blog |
มาทำเเกงกะหรี่ญี่ปุ่น สูตร chocolate กันนะคร้าา จริงๆเเล้วชาวญึ่ปุ่นได้รับอิทธิพลการทานเเกงกะหรี่มาจากชาวอังกฤษในช่วงราชวงศ์ญี่ปุ่นในสมัยเมจิ กินกันมาตั้งเเต่สมัยนั้น จนมีผลสำรวจบอกกันว่าชาวญี่ปุ่นทานอาหารชนิดนี้ปีละ 125 ครั้งเลยทีเดียว
มาถึงวิธีทำค่าา ขั้นตอนเเรก ต้มน้ำซุปกระดูกหมูเยอะซักหน่อย ปอกเเครอทกับมัน เเล้วใส่เเครอทกับมัน ที่หั่นพอกินลงไป พร้อมกับหอมใหญ่หั่นฝอย (สำหรับคนไม่ค่อยชอบหอม…อิอิ) ส่วนถ้าชอบจะหั่นใหญ่ๆก็ได้ ………………..รอๆๆๆๆๆๆ จนกว่าเเครอทกับมันนิ๊มนิ่ม ให้น้ำซุปงวดลงไป ใครชอบน้ำซุปจะเก็บบางส่วนไว้ทานกับเเกงกะหรี่ก็ได้ อร่อยเว่อร์จ้า………………
ขั้นตอนที่สอง เตรียมกระทะเเบนๆโลด ตั้งไฟใส่น้ำมันน้อยๆ เเต่ถ้าชอบเนยจะใส่เนยด้วยก็ได้ เอาหอมใหญ่หั่นฝอยลงไปผัดจนเหลืองๆหอมๆพร้อมกับกระเทียม พอได้ที่ก็ ใส่เนื้อหมูชิ้นๆ หรือไก่ชิ้น หรือเบคอน ลงไปผัดให้สุกพอประมาณ
หลังจากนั้นให้ใส่น้ำซุปที่ทำไว้ตอนเเรกตามลงไป รอจนปุดๆ เเล้วใส่เเกงกะหรี่ตาม((((ที่ผ่านมาใช้ของ Golden Curry, 2 ก้อน 3 คน) เเล้วก็คนๆๆๆๆๆ ใส่เเครอทกับมันตามลงไป ระวังอย่าให้เละนะคะ +เริ่มปรุงรสตามใจชอบ
Tips…… ใส่เเอบเปิ้ลบดละเอียดซักลูกลงไปทำให้รสกลมดีค่ะ ใส่ dark chocolate ตามหลังเเกงกะหรี่เพิ่มความหอมๆ มันๆก็ได้คะ บางสูตร ใส่ กาเเฟดำลงไปนิโหน่ยพอหอมๆ ก้อยังไหวนะเด้อออ ถ้าใครชอบสีอ่อนๆ สวยๆ เหมือนตามร้านอาหาร ก็ใส่นมเพิ่มไปได้เลย…งดงามเเท้ จะใส่พริกหยวกให้เผ็ดนิดๆหน่อยๆ ก็ได้ ตามสบายจ้า
…..กินละนะคะ….. ห๊อม ห้อมมมม "เกิดมาเป็นมนุษย์นี่ดีเเท้ ได้กินของอร่อยทู้กวัน" Free TextEditor |
pitheekorn
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] Welcome Sweety! Link |
-- แต่ทำไม่เป็น 555++
--- กินแต่ละทีไม่ค่อยมีร้านไหนถูกใจเลยค่ะ
--- อยากลองหัดทำกินเองบ้าง อยากได้รสจัดหน่อย