Group Blog All Blog
|
Food For Fun :: Hot Wok Return #4 เมนูเจ - มังสวิรัติ "ข้าวผัดทรงเครื่อง " เดือนตุลาคมได้รับโจทย์จากพี่บี๊ บ่งบ๊ง ให้ทำเมนูเจ หรือมังสวิรัติก็ได้ ไปค้นตู้เย็นทันทีมีอะไรเก็บไว้บ้าง มีเห็ดหอม แครอท ถั่วลิสิงต้ม กับ เผือก ที่เหลือจากทำขนมเผือกทรงเครื่อง (ทำแล้วยังไม่ได้ลงบล๊อกเลย) ส่วนแปะก้วย ไปซื้อมาเพิ่ม จัดการทำเป็นเมนูข้าวผัดทรงเครื่องดีกว่า  ส่วนผสม  ข้าวสวย เผือกต้มหั่นเต๋า แครอทหั่นเต๋า ถั่วลิสงต้ม เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่มหั่นเส้นๆ แปะก้วย ซีอิ้วขาว พริกไทย เครื่องที่ใส่ในข้าวผัด จะเป็น ธัญพืชอะไรก็ได้ค่ะใส่ได้หมด  เริ่มต้น ผัดเห็ดหอมกับน้ำมัน ใส่ซีอิ้วขาวนิดหน่อย ให้กลิ่นหอมออกมา อย่าใส่ซีอิ้วเยอะ เดี๊ยวเค็ม เพราะเราจะปรุงอีกตอนท้ายค่ะ  ใส่แครอท ผัด ๆๆๆ เกือบสุก  ใส่ข้าวสวย ลงไปผัด (ใช้ข้าวสวยที่เย็นแล้วมาผัด เม็ดข้าวจะได้สวย ไม่เละค่ะ) ที่บ้านกอล์ฟชอบทานข้าวกล้อง กับ ข้าวมันปู มีอยู่ในตู้เย็น เลยจับมาผัดทั้ง 2 ข้าวเลยค่ะ  ผัดข้าวกับเห็ดหอมและแครอท คลุกให้ทั่วๆ  ตามด้วยแปะก้วย เผือก ถั่วลิสง ปรุงรสด้วยซีอิ้ว พริกไทย ผัดให้เข้ากัน  เสร็จแล้วค่ะ ง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน  ดูกันใกล้ๆ ก่อนจะลงมือ อิอิ  เน้นเครื่องเยอะๆเนอะ  ดูๆไปข้าวน้อยกว่าเครื่องเลย 555 เชิญทานด้วยกันค่ะ ขอบคุณที่มาเยี่ยมบ้านกอล์ฟนะคะ
พี่ชอบทานขิงค่ะ ชอบกลิ่นหอม ๆ ทานแล้วไล่ลมดีด้วยค่ะ
มาตอนหิวแบบนี้ ต้องขอข้าวผัดอีกจานแล้วล่ะค่ะ โดย: เนินน้ำ
  วันที่: 13 ตุลาคม 2559 เวลา:18:31:32 น.น่าอร่อยจังค่ะน้องกอล์ฟ ใส่แต่ของมีประโยชน์ลงไป
ดูน่าอร่อยกว่าข้าวผัดธรรมดาอีกค่ะ ไว้วันหลังพี่จอลองบ้าง รู้สึกพอหาส่วนผสมได้อยู่ค่ะ น่าทาน น่าทำ  โดย: Tristy
 วันที่: 14 ตุลาคม 2559 เวลา:1:15:58 น.มาแล้วคะ น้องกอล์ฟ ค่อย ๆ กาดึ๊บ กาดึ๊บมา ตามประสา สว.
มาเจอข้าวผัดทรงเครื่อง หิวเลย ใส่ครบถ้วนแบบนี้ แจ๋วเลย ชอบไปหมด ทั้งเผือก แปะก๊วย เห็ดหอม เมนูนี้แจ่มมากคะ โดย: บ่งบ๊ง
วันที่: 31 ตุลาคม 2559 เวลา:15:22:59 น. |
Mrs.Golf Joonjaroen
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 30 คน [?] ผู้หญิงธรรมดาคนหนึ่งที่รักการทำอาหาร และขนมเป็นชีวิตจิตใจ แม้ว่าจะทำไม่เก่ง อร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้าง ก็สนุกที่จะทำ ห้องครัวจึงเป็นห้องที่ใช้เวลามากกว่าห้องอื่นๆ ในบ้าน Friends Blog
Link |
||||||||||||
เห็นข้าวผัดทรงเครื่องของน้องกอลฟแล้วก็อยากกินบ๊ะจ่าง ข้าวอบ ตามไปด้วยเลย น่ากินมากค่ะ
ลงชื่อชิมไว้ก่อนนะคะ วันนี้หมดตัวแล้วค่ะ