กรกฏาคม 2555

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
31
 
 
ปูม้าผัดผงกระหรี่




วันนี้อยากทานปูมากกกกกก ตั้งใจจะซื้อปูทะเล แต่ที่ตลาดไม่มีขาย มีแต่ปูม้า อารมณ์ต่อมอยากกินปูทำงานกระทันหัน ไม่สามารถจะรอได้แล้ว ต้องกินเดี๊ยวนี้ (55555...มีใครเป็นแบบกอล์ฟมั่งไหมค่ะ ) ไม่มีปูทะเล เอาปูม้าก็ได้เนอะ แก้ขัดไปก่อน เอามาผัดผงกระหรี่ดีฝ่า












ปูม้าผัดผงกระหรี่


1. ปูม้า 2 ตัว

2. หอมใหญ่ 2 หัว

3. ต้นหอม 2 ต้น

4. คึ่นไช่ 1 ต้น

5. ไข่ไก่ 2 ฟอง

6. น้ำพริกเผา

7. ผงกระหรี่

8. นมข้นจืด

9. กระเทียมสับ เล็กน้อย

10. พริกชีฟ้าสีแดง 2 เม็ด

11. ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย-น้ำปลา-น้ำตาลทรายนิดหน่อย












1. ต้นหอม คึ่นไช่ หั่นท่อนๆ ส่วนหอมใหญ่ก็หั่นชิ้นใหญ่ค่ะ












2. ปูม้ากะกระดอง เอานมออก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ









3. ผสมไข่ไก่ น้ำพริกเผา ผงกระหรี่ นมข้นจืด น้ำมันหอย น้ำปลา และ น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน









4. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย เจียวกระเทียมให้หอม










5. ใส่ปูลงไปเลยค่ะ (ปกติกอล์ฟจะลวกปูในน้ำร้อนให้สุกสักครึ่งนึง แต่ว่าวันนี้ขี้เกียจค่ะ หิวข้าวด้วย เลยไม่ลวกร่ะกัน)









5. ผัด ผัด ผัด จนปูเริ่มเปลี่ยนสี










6. ใส่น้ำปรุงรสที่ผสมไว้แล้ว ผัดให้เข้ากันค่ะ ชิมรสตามชอบ









7. ใส่ผักลงไปค่ะ ผัด 2-3 ที พอหัวหอมสุก ตักใส่จานค่ะ














เสร็จแร่ะ











มาทานข้าวด้วยกันนะคะ ปูม้าผัดเสร็จแล้ว พร้อมหม่ำแล้วจ้า


ขอบคุณที่มาเยี่ยมบ้านกอล์ฟนะคะ




Create Date : 18 กรกฎาคม 2555
Last Update : 19 กรกฎาคม 2555 0:00:34 น.
Counter : 2315 Pageviews.

7 comments
  
ขอข้าวสวยจานโต ๆ ด้วยค่ะ คุณกอล์ฟผัดน่าอร่อยมาก ๆ
โดย: ALDI วันที่: 19 กรกฎาคม 2555 เวลา:3:52:10 น.
  
อีกสองชั่วโมงก็เที่ยงแล้ว เดี๋ยวเอาข้าวมาเอง
เก็บไว้ให้ด้วยจ้า ระหว่างรอพี่ช่วยแกะเนื้อให้ด้วยนะจ๊ะ
พี่ไม่ค่อยกินปู แต่ถ้ามีคนแกะให้ก็ยอมมมมม
ต้นหอมกับหอมใหญ่ไม่เอา เขี่ยไว้ข้างๆ
เรื่องมากจังใช่มั้ย อิอิ รู้นะคิดไรอยู่

เห็นในกะทะแล้วเหมือนกลิ่นหอมออกมาเลย
แม่ครัวหัวป่าก์เหมือนกันนะกอล์เนี่ย

ว่าแต่เมื่อคืนทำไมนอนดึกจัง เที่ยงคืน 12 นาทียังเม้นท์อยู่เลย
เช้าตื่นไหวเหรอคะ

เรื่องถ่ายรูปพี่ก็ขับไปถ่ายไปค่ะ
อันตรายเนอะ รู้ตัวเหมือนกัน
แต่ก็ดูจังหวะค่ะ ถ้าช่วงรถเยอะๆ เร็วๆ ก็ไม่
แต่บางอารมณ์เห็นท้องฟ้าแล้วอดใจไม่ไหวค่ะ

ตอนนี้ให้น้องภูมิอยู่บ้านดีที่สุดค่ะ
โรคมือเท้าปากกำลงระบาดหนักจริงๆ
พวกเจลล้างมือที่ใช้กันปกติ คุณหมอบอกว่าไม่ฆ่าเชื้อตัวนี้นะคะ
ถ้าจะให้ได้ผลต้องผสมอะไรซักอย่างในนั้นให้เต็ม 100% ถึงจะฆ่าเชื้อได้
เด็กๆ ชอบจับโน่นจับนี่เล่นอยู่แล้ว ป้องกันลำบากค่ะ
เวลาเป็นแล้วจะขึ้นเม็ดที่ปาก ที่กระพุ้งแก้ม ที่คอ
กินอะไรไม่ได้เพราะเจ็บคอ ร้องไห้งอแงเลยทีเดียว
ป้องกันไว้ดีที่สุดจ๊ะกอล์ฟ

โดย: PrettyNovember วันที่: 19 กรกฎาคม 2555 เวลา:10:04:02 น.
  
มาทานด้วยคนคะ

ช่วงนี้ที่ตลาดไม่มีปูมาขายเลย

ถ้ามี ต้องไม่พลาดเมนูนี้

น่าอร่อยจริงๆเลยคะ
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 19 กรกฎาคม 2555 เวลา:12:40:47 น.
  
เมนูนี้ก็ชอบค่ะน้องกอล์ฟ
แต่แอบขี้เกียจแกะเล็กน้อย
เวลาทำก็มักจะใช้เนื้อปูมาผัดค่ะ
ประมาณว่ากินสะดวก แต่จะให้อร่อยพี่ว่าต้องมาทั้งตัวแบบนี้เนาะ

ขำ ๆ น้องกอล์ฟ ต่อมอยากกินปูทำงานหนักกระทันหัน
ไม่มีปูทะเล ปูม้าก็อร่อยจ้า..

ปล.ขนมก้นถั่วใน กทม.ไม่ค่อยมีใครรู้จัก
แต่ที่ชลบุรีเยอะมากเลยค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 กรกฎาคม 2555 เวลา:22:19:41 น.
  
อ้าวววววว แวะมาหาเหรอคะ
เสียดายจังไม่ได้เจอกัน
เอาอะไรมาฝากไว้คะ เดี๋ยวพรุ่งนี้ รปภ.คงเอาเข้ามาไว้ที่ตึกแต่เช้าล่ะ
ขอบคุณนะคะกอล์ฟ
สงสัยจะเป็นเนื้อปูผัดผงกะหรี่. 5555555

ทำไมทำงานเลิกดึกจังเลยล่ะคะ
แบบนี้น้องภูมิไม่ถามหาคุณแม่เหรอ

โดย: PrettyNovember วันที่: 19 กรกฎาคม 2555 เวลา:22:20:17 น.
  


ยกขนมมาฝากคะ
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 20 กรกฎาคม 2555 เวลา:19:48:21 น.
  
่น่าทานค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 17 ธันวาคม 2562 เวลา:13:36:53 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mrs.Golf Joonjaroen
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 30 คน [?]



ผู้หญิงธรรมดาคนหนึ่งที่รักการทำอาหาร และขนมเป็นชีวิตจิตใจ แม้ว่าจะทำไม่เก่ง อร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้าง ก็สนุกที่จะทำ ห้องครัวจึงเป็นห้องที่ใช้เวลามากกว่าห้องอื่นๆ ในบ้าน