มิถุนายน 2556

 
 
 
 
 
 
2
3
4
5
6
7
9
10
11
12
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
ใบเหลียงผัดไข่ใส่วุ้นเส้น



สืบเนื่องจากหลายวันก่อนเห็นพี่ยุ้ย PrettyNovember
ทำเมนูใช้ใบเหลียงมาผัดกับไข่ใส่วุ้นเส้น แล้วกอล์ฟไปทักพี่ยุ้ย ว่าคือ ใบอะไร ไม่เคยรู้จักเลย
แต่ดูแล้วเอามาทำเมนูใส่ไข่ มันช่างน่าทานจริ๊งจริง


และจากนั้นไม่นาน ได้รับโทรศัพท์จากพี่่ยุ้ย ให้ไปรับใบเหลียงด่วน พี่ซื้อมาฝากน๊า
จะฝากไว้ที่คุณ รปภ. ที่บริษัทพี่ยุ้ยทำงานค่ะ พอดีอยู่ใกล้บ้านกอล์ฟห่างกันไม่กี่ซอยเอง
เย้ๆๆๆๆ อย่างกระนั้นเลย พอทานข้าวเย็น สอนการบ้าน และเอาน้องภูมิเข้านอนแล้ว
หญิงกอล์ฟก็รีบควบรถ เอ้ย ขับรถ ไปรับของฝากจากคุณ รปภ. ตอน 3 ทุ่ม พอดีเป๊ะ











แอ่น แอน แอ๊น
ใบเหลียงอ่อนๆ ถุงใหญ่มากค่ะ
อย่ากระนั้นเลย ทำตามผู้ใหญ่ดีกว่า ผัดใส่ไข่ ใส่วุ้นเส้น ส่งการบ้านพี่ยุ้ยคนงามเลยร่ะกัน
















ใบเหลียงผัดไข่ใส่วุ้นเส้น



1. ใบเหลียง เลือกใบอ่อนๆ ฉีกเป็นชิ้นๆ

2. รากผักชี-กระเทียม-พริกไทย ตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

3. ไข่ไก่ 2 ฟอง

4. วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม 1 ห่อเล็ก

5. น้ำมันหอย - น้ำตาลทราย - ซีอิ้วขาว










ใบเหลียงที่พี่ยุ้ยให้มา มีแต่ใบอ่อนๆ ค่ะ เลยเลือกทิ้งใบแก่ไม่มากเท่าไร่ค่ะ









ใส่น้ำมันนิดหน่อย ผัดสามเกลอให้หอมๆค่ะ

รูปมืดมาก แย่จัง กอล์ฟผัดตอนตี 5 อ่ะค่ะ จะเอาไปทานที่ทำงาน








ใส่ไข่ ลงไป









ตามด้วยวุ้นเส้น ใส่ซีอิ้วขาวสัก 1 ช้อนโต๊ะค่ะ









ผัดให้หอมๆ เลยนะคะ กอล์ฟใส่น้ำเปล่าไป 1/2 ทัพพี เพื่อให้วุ้นเส้นนิ่มสักหน่อย
ผัดจนแห้งๆ แล้วตักขึ้นจากกะทะ พักไว้ค่ะ









ใช้กะทะใบเดิม ใส่น้ำมันนิดหน่อย ตั้งไฟแรง
ใส่ใบเหลียง ผัดเร็วๆ พอมีกลิ่นหอมๆ ค่ะ











ใส่วุ้นเส้นตามลงไป
ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาลทรายนิดหน่อย และซีอิ้วขาว
ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน อย่าผัดนานนะคะ ชิมรสเค็มหวานตามชอบเลยค่ะ












หอมกลิ่นเจ้าสามเกลอมาเลยค่ะ










ถ้าไม่ติดว่าต้องใส่กล่อง เอาไปทานที่ทำงาน
จะหม่ำซะตอนนั้นเลย อิอิ กลิ่นเย้ายวนมากค่ะ









ทานเปล่าๆก็ดีนะคะ ไม่ต้องเพิ่งข้าวก็ยังได้ อาหย่อยค่ะ


ขอบคุณที่มาเยี่ยมบ้านกอล์ฟนะคะ




Create Date : 01 มิถุนายน 2556
Last Update : 2 มิถุนายน 2556 15:52:05 น.
Counter : 12173 Pageviews.

26 comments
  
มาเจิมมมม
โดย: PrettyNovember วันที่: 2 มิถุนายน 2556 เวลา:17:37:48 น.
  
มาตรวจการบ้านกันก่อน
เครื่องเคราครบ
วิธีทำเหมือนเป๊ะ
แต่เหมือนรสชาดจะอร่อยกว่า
หน้าตาดูดีกว่า
ไหงเป็นงั้นไปได้
ต่อไปคงไม่ต้องทำเองแล้ว
ซื้อมาให้กอล์ฟผัดให้ดีกว่า
โอเชป่ะคะ ^_^
โดย: PrettyNovember วันที่: 2 มิถุนายน 2556 เวลา:17:44:43 น.
  

กรี๊ดดดดดดดดด

ไม่ย๊อม ไม่ยอม เพื่อน้องกอล์ฟลงทุนซื้อใบเหลียงแจกเลย
ทีกะพี่ล่ะก้อ บอกแค่ว่ามีขายที่ภูเก็ตน่ะ กรี๊ดดดดดด
ฮึ..ลำไม่ตรงเห็นๆเลยนะนั่น

ไม่ย๊อมมมมมม

โดย: schnuggy วันที่: 3 มิถุนายน 2556 เวลา:2:10:44 น.
  

มาอีกรอบ อิอิ

มะกี้มัวแต่เซ็งเม้นท์แรกน่ะ เพราะไม่ได้ใบเหลียง

ขอบคุณสำหรับโหวตค่า อุ๊ยๆคำชมด้วย เกือบลอยแน่ะ
ทฤษฏีกะปฏิบัติ เหมือนรองเท้าคนละคู่เลยอ่ะ แหะๆ
แถมเกิดอาการเกร็งด้วยนะ แบบถ่ายเสียแล้วซ่อมไม่ได้ด้วยจิ๊

ไม่เหมือนถ่ายกับข้าวนะ จานนึงหมุนไปซัก50รอบก็ได้
แต่พลุนี่ จุดแล้วจุดเลย หมดแล้วหมดกัน
อิอิ ยังอุตส่าห์เหลือมาอัพบล๊อคนิ๊

ฝันดีนะคะกอล์ฟศรี

โดย: schnuggy วันที่: 3 มิถุนายน 2556 เวลา:2:21:56 น.
  
ใบเหลียง ทำไมไม่มีมาขายแถวนี้บ้างน้อ
อาฆาตไว้ก่อน ต้องกินให้ได้ถ้ากลับไทย
โดย: ALDI วันที่: 3 มิถุนายน 2556 เวลา:4:38:54 น.
  
ตามมาให้คะแนนเต็ม 10 อีกรอบ
แถมกด like. ให้ด้วย
โดย: PrettyNovember วันที่: 3 มิถุนายน 2556 เวลา:12:11:42 น.
  
น้องกอล์ฟไม่ต้องเป็นห่วง
พี่รักน้องทุกคนเท่ากัน
เมื่อกี้บอกน้องไก่ไปแล้วว่า
พี่จะซื้อแล้วฝากไว้ที่ รปภ.
ให้ไก่เข้ามารับได้เลย คราวนี้ซื้อให้ 3 ห่อ
เป็นไง พี่น่ารักมั้ยคะ
โดย: PrettyNovember วันที่: 3 มิถุนายน 2556 เวลา:16:37:32 น.
  
เห็นม๊ะ เห็นม๊ะ มันต้องกรี๊ดกร๊าดดมั่ง
ไม่งั้นคงไม่ได้ใบเหลียงกะเค้ามั่งหรอก
ฝากรปภ.ไว้ให้ตั้งสามถุงแน่ะ กินไม่แบ่งด้วย ขอโบก

โม้เสร็จแระ ไปละน๊า

โดย: schnuggy วันที่: 3 มิถุนายน 2556 เวลา:17:03:11 น.
  
มีใบเหลียงที่เลมอนฟาร์มด้วย
คุณกอล์ฟเลยลงมือเลย
หนึ่งขอบอกว่าชอบมากๆใบเหลียง ทำอะไรก็อร่อย อิอิ

ปล ขนมรสเปรี้ยวกินแล้วชื่นใจ ไม่เลี่ยนด้วยค่ะ คุณกอล์ฟลองทำดูนะคะ
โดย: AdrenalineRush วันที่: 3 มิถุนายน 2556 เวลา:22:29:29 น.
  
55555555
เคาะกะทะไม่ได้ทำค่า
ส่วนกระดกกะทะข้อมือก็ไม่แข็งแรงพอ
พี่เลยใช้วิธีควงตะหลิว 8 รอบให้ครบ 8 เซียน
มิเช่นนั้นผัดออกมาหน้าตาจะไม่เป็นเช่นนี้
อย่าลืมควงตะหลิว 8 รอบตามต้นฉบับ ไม่งั้นไม่อร่อยเด็ด

ปอลอแรก เราเตือนคุณแล้วววววววว
ปอลอถัดมา ถ้ากินเปล่าๆ อย่าผัดเค็มไปนา เราเตือนคุณอีกแล้ววววววว
ฟิ้วววววววววววววววววววววววววววววว
โดย: PrettyNovember วันที่: 4 มิถุนายน 2556 เวลา:15:53:58 น.
  
โอ้โห..มีคนมาโม้เรื่องควงตะหลิวด้วยน่ะ
แหม...ถ้าควงซักสองรอบ คงเป็น16เซียน กรั่กๆๆๆๆ

โดย: schnuggy วันที่: 4 มิถุนายน 2556 เวลา:16:46:39 น.
  
ขอบคุณนะคะน้องกอล์ฟที่ไปเยี่ยมพี่ติ๋ว
อ๋อก็แนะนำด้วยค่ะว่าเป็นเพื่อนกับคุณยุ้ย
ชบทำอาหารเหมือนกัน
แต่พี่ติ๋วทำอาหารได้ไม่มากได้แบบพื้นๆน่ะ
ส่วนมากเป็นแม่บ้านถุงนะคะ เรียกว่าชำนาญ
และเสาะแสวงหาร้านเก่งมากค่ะ

ลูกชายเก่งนะคะ ท่องเอบีซีได้แล้ว
พี่ติ๋วไม่ค่อยมีเรื่องอะไรจะอัพบล๊อกหรอกค่ะ
ส่วนมากสัพเพเหระซะมากกว่า ทำผิดๆถูกๆ
คนสอนคนแรกน่ะอ๋อเลยละสอนข้ามทวีปกันเลย

คราวนี้ถ้าพี่ติ๋วว่างๆจะกลับมาดูการทำอาหารใหม่ค่ะ
ถึงจะทำไม่เป็นดูวิธีการเสร็จแล้วน่าทานจริงๆ
โดย: HongDaYa วันที่: 4 มิถุนายน 2556 เวลา:20:05:19 น.
  
ใบเหลียงทางใต้แถวชุมพรเยอะมาก
กินอร่อยมันๆค่ะ

ยังคิดว่าจะหาต้นมาปลูกบ้าง แถวบ้านแม่ซองฯทางสามจ.ชายแดนใต้ไม่เตยเห็นต้นเลย
แต่จะมีแม่ค้าเอามาจากชุมพรมาขายค่ะ
กินอร่อยจริงๆ
โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 4 มิถุนายน 2556 เวลา:21:14:05 น.
  
พี่ติ๋วอยู่สันกำแพงเชียงใหม่ค่ะ
ดีใจนะคะที่รู้จักคนพื้นเพสันกำแพงด้วยกัน
แต่พี่ติ๋วเป็นสะใภ้ตามหนุ่มเหนือมาตั้งรกรากที่นี่ค่ะ

อาหารถ้าทำเองแล้วขนาดง่ายๆก็อร่อยกว่าซื้ออยู่แล้วค่ะ
แต่ใบเหลียงไม่รู้จักถ้าพบที่ไหนจะลองเอามาผัดทานนะคะ
ตอนนี้ชอบทานผักมากๆ เพราะทำให้รู้สึกคล่องตัวกว่าเดิม

เอารูปน้องภูมิมาโชว์บ้างนะคะ เชื่อว่าหล่อจริง
เพราะดูรูปคุณแม่สวยนะคะ
โดย: HongDaYa วันที่: 5 มิถุนายน 2556 เวลา:9:42:28 น.
  
ฮ้าๆๆๆๆๆๆๆๆสิบฮ้าเลย
อะไรจะบังเอิญขนาดนั้น
อยู่สันใต้จ้าติดเทศบาลเลย
มีเฟสค่ะ แต่ลูกสาวทำให้นานแล้ว
รู้สึกจะเป็นไปรเวท พี่ติ๋วกำลังหัดเล่น
หัดส่งรูปกับเพื่อนๆชาวบล๊อกค่ะ
เดี๋ยวจะลองดูนะคะ
(ถามลูกว่าทำอย่างไร)

บังเอิญจริงๆนะคะ เพราะแฟนคงรู้จักค่ะ
เพราะญาติพี่น้องอยู่สันใต้ด้วย
โดย: HongDaYa วันที่: 5 มิถุนายน 2556 เวลา:10:58:36 น.
  
แอดไปแล้วนะคะ เพื่อนกลุ่มเดียวกันอีกนะคะ
หลายบังเอิญจริงๆค่ะ
โดย: HongDaYa วันที่: 5 มิถุนายน 2556 เวลา:11:04:51 น.
  
น่ากินมากเลยค่ะคุณกอล์ฟ ใสวุ้นเส้นด้วยน่ากินๆ

โดย: LoveParadise วันที่: 5 มิถุนายน 2556 เวลา:12:59:37 น.
  
เมนูแบบนี้น่าสนเนอะ
ใบเหลียง ยังไม่เคยกินเลยค่ะ แถมไม่รู้จักอ่ะจิ
เลยต้องค้นหาดูในอากู๋เป็นการด่วน 55
สงสัยแต่ละภูมิภาคจะเรียกต่างกัน
แต่แท้จริงแล้วเจ้าใบนี้เราอาจรู้จักในอีกชื่อนึงก็เป็นได้
ส่วนมากหากเป็นผัก พริ้วไหวกินได้หม๊ดทุกอย่างแถมชอบด้วยจิ

ขอบคุณที่แวะไปชิมแกงไก่ด้วยกันค่ะ
ยกมาฝากถ้วยนึงนะคะ




โดย: พริ้วไหวไปตามลม วันที่: 5 มิถุนายน 2556 เวลา:13:53:03 น.
  
ว๊าวววววววววว
จะมีภาพควงตะหลิวโชว์ด้วยวุ๊ย
แบบนี้ต้องตีตั๋วลิงไซร้ เอ๊ย ลิงไซส์คอยชมเสียแล้ว

ตื่นเต้ล ตื่นเต้ล
โดย: PrettyNovember วันที่: 5 มิถุนายน 2556 เวลา:16:44:14 น.
  
ว้าววว อยากร้องกรี๊ดเลย ใบเหลียงอ่อน ๆมาก ๆ
พี่ยุ้ย น่ารักที่สุดเลย นะคะ

น้องกอล์ฟ ผัดแบบใส่วุ้นเส้นด้วย น่าทานมาก พี่เคยทำแต่แบบผัดใส่ไข่อย่างเดียว วันหน้าต้องลองใส่วุ้นเส้นมั่งแล้ว อ้ำ ๆ ๆ
โดย: kuky วันที่: 5 มิถุนายน 2556 เวลา:17:17:14 น.
  
ยังไม่ได้ต้นเลยค่ะคุณกอล์ฟ

เวลากลับลงใต้ ส่วนใหญ่จะขับรถไปกะคุณสามี
ตั้งใจว่าขากลับแวะชุมพรจะหาต้นมาปลูก แต่ไม่ได้แวะซักที

รอบหน้าถ้าได้มาค่อยเอามาให้ดูค่ะ
แม่ซองฯเองก็ไม่รู้จักหรอกค่ะ กินอย่างเดียวเหมือนกัน และก็ชอบเหมือนกัน
โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 5 มิถุนายน 2556 เวลา:22:42:51 น.
  
มาจัดการกะพวกกดดันประชาชีก่อน
อัพบล๊อคเข้าหน่อย เดินสายกดดันกันเชียวนะ

ยกเป็ดมาฝากค่า ค่อยกินล่ะ มันเปลือง
บล๊อคนี้กะดองจนแม่เป็ดฟักไข่เสร็จน่ะ 5555555

โดย: schnuggy วันที่: 6 มิถุนายน 2556 เวลา:2:26:30 น.
  


สวัสดีค่ะ
ใบเหลียงผัดไข่ใส่วุ้นเส้นดูเป็นเมนูง่ายๆ แต่ก็น่าทานมากค่ะ
ลองทำมั่ง เห็นแล้วก็หิว
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 6 มิถุนายน 2556 เวลา:3:48:26 น.
  
แล้วตอนนี้คุณยุ้ยทำผัด 8 เซียนแล้ว คุณกอล์ฟจะผัดบ้างมั๊ยคะ?


แซวค่ะ แซวๆกัน

อ๋อผัดแล้วนะคะ 8 เซียนนั่นน่ะ
แต่ใบเหลียงนี่ เห็นจะต้องรอกลับเมืองไทยค่ะ

คุณกอล์ฟหายยุ่งขึ้นมั่งมั๊ยคะตอนนี้
โดย: little mouse in big apple วันที่: 7 มิถุนายน 2556 เวลา:8:31:57 น.
  
55555 ไม่ได้ควงตะหลิว หรอกค่ะคุณกอล์ฟ
แถมไม่รู้ผัดไปกี่เซียน มีอะไรก็ใส่ มองวุ้นเส้นแทบไม่เห็น ทั้งๆที่จริงๆอยากกินวุ้นเส้น

คิดว่าวันหลังจะผัดใหม่ ใส่เครื่องให้น้อยลงค่ะ

โดย: little mouse in big apple วันที่: 7 มิถุนายน 2556 เวลา:21:16:56 น.
  
ตามกลิ่นหอม ๆ มาค่ะ
น้องกอล์ไฟรับตอน 3 ทุ่ม เดาว่ากลับมาถึงบ้านคงรีบผัดเลย
เพราะเดาจากแสงสว่างในภาพน่ะค่ะ (แอบแซวจ้า..555)
โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 มิถุนายน 2556 เวลา:16:21:19 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mrs.Golf Joonjaroen
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 30 คน [?]



ผู้หญิงธรรมดาคนหนึ่งที่รักการทำอาหาร และขนมเป็นชีวิตจิตใจ แม้ว่าจะทำไม่เก่ง อร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้าง ก็สนุกที่จะทำ ห้องครัวจึงเป็นห้องที่ใช้เวลามากกว่าห้องอื่นๆ ในบ้าน