พฤษภาคม 2555

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
22 พฤษภาคม 2555
Blueberry Cheese Pie
วันก่อนกอล์ฟไปแวะเยี่ยมพี่ยุ้ย (PrettyNovember) ที่บล๊อก แล้วเกริ่นๆว่าวันหยุดนี้จะทำบลูเบอร์รี่ชีสพายให้วันเกิดน้องที่โบสถ์คนหนึ่ง และจะทำเผื่อน้องอีกคนที่โบสถ์เช่นกัน ไปแสดงความยินดีกับบ้านใหม่ของน้องเขาซะหน่อย เพิ่งเก็บตังค์ซื้อบ้านหลังแรกในชีวิต เลยถือโอกาสนี้ทำพายง่ายๆ ไม่ง้อเตาอบ แต่อร่อยน๊า


ภาพที่ลงกอล์ฟทำเบิ้ลสูตรนะคะ เพราะทำสองถาด แต่ถ้าใครทำถาดเดียวก็ดูตามสูตรข้างล่างได้เลยค่ะ



บลูเบอร์รี่ชีสพาย









1. แครกเกอร์ 1 ห่อ (กอล์ฟใช้ริชเพราะว่าเป็นความชอบส่วนตัวค่ะ แต่ใครใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้นะคะ)

2. ครีมชีส 250 กรัม

3. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 กระป๋อง

4. นมข้นหวาน มากน้อยแล้วแต่ชอบหวานขนาดไหน

5. เจลาติน 1 แผ่น

6. น้ำมะนาว 1 ลูก

7. เนยละลาย 3-5 ช้อนโต๊ะ

8. บลูเบอร์รี่กวน ใส่มากน้อยแล้วแต่ชอบนะคะ









1. เริ่มต้นบดแครกเกอร์ให้ละเอียด









เทใส่อ่างผสม









2. ใส่เนยละลายทีละช้อน แล้วคนให้ทั่ว สังเกตว่าแครกเกอร์บดเปียกเหมือนทรายก็ใช้ได้เลยค่ะ อย่าให้แฉะมากนะคะเอาแค่พอหมาดๆ ค่ะกอล์ฟใส่ไป 4 ช้อนค่ะ









3. กรุแครกเกอร์ลงในถาด (พอดีจะเอาไปเป็นของขวัญ กอล์ฟเลยใช้ถาดฟรอย ขนาด 8 นิ้วค่ะ) ใช้หลังช้อนกดเบาๆให้เต็มถาดค่ะ











4. ปิดฝาแล้วเอาเข้าตู้เย็นแช่ช่องธรรมดา กอล์ฟทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงค่ะ









มาทำครีมชีสกันต่อค่ะ ก่อนลงมือทำกอล์ฟเอาครีมชีสออกจากตู้เย็น แกะออกจากกล่องแล้ว
วางไว้ที่อุหณภูมิห้อง 1 ชั่วโมง เพื่อให้ครีมชีสอ่อนตัว จะได้ตีเป็นครีมง่าย และเนียนด้วยค่ะ











5. ตีครีมชีสให้นิ่มค่ะ









6. ใส่โยเกิร์ต ผสมให้เข้ากัน ตามด้วยนมข้นหวานและน้ำมะนาว รสชาดแล้วแต่ชอบนะคะ หวานมากหวานน้อย และชอบเปรี้ยวแค่ไหน ชิมรสที่ชอบได้เลยค่ะ ของกอล์ฟชอบหวานเปรี้ยวกำลังดีค่ะ


ลืมถ่ายรูปตอนใส่นมข้นหวานกับน้ำมะนาวค่ะ










7. นำเจลาตินแช่น้ำให้นิ่ม และมาใส่น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ คนให้ละลายค่ะ









8. ใส่เจลาตินที่ละลายแล้วลงในครีมชีส คนให้เข้ากัน จะได้ครีมชีสแบบนี้ค่ะ









9. จากนั้นเทครีมชีสลงในครัสท์ที่จับตัวแล้ว นำเข้าตู้เย็นอีกครั้งสักประมาณ 2 ชั่วโมงค่ะ









แต่ของกอล์ฟทำตอนบ่ายวันเสาร์ก็เลยแช่ค้างคืนเลยค่ะ เพราะจะเอาไปที่โบสถ์เช้าวันอาทิตย์










ก่อนออกจากบ้าน กอล์ฟก็เอาบลูเบอร์รี่กวนราดหน้าครีมชีสเลยค่ะ ใส่เยอะๆ อร่อยมาก


บลูเบอร์รี่กวนเองไม่ยาก เพื่อนๆดูได้จากบล๊อกนี้นะคะ กอล์ฟเคยลงไว้แล้วคะ









อีกรูปค่ะ









จับผูกโบว์ซะหน่อยค่ะ









ถาดนี้ไม่น้อยหน้า ผูกโบว์สีเขียวส้มซะเลย









กอล์ฟไม่มีภาพตัดเป็นชิ้นให้ชมนะคะ เพราะจะเอาไปเป็นของขวัญ แต่บอกน้องเขาว่าช่วยถ่ายภาพตอนตัดเป็นชิ้นส่งมาให้ด้วย


แต่ทราบมาว่า ไม่ทันได้ถ่ายเลยค่ะ เปิดฝาปุ๊ป ทุกคนใช้ช้อนรุมตักกันใหญ่ และแล้วก็หมดในพริบตา จะดีใจหรือเสียใจดีนะเรา 55555



ขอบคุณที่มาเยี่ยมบ้านกอล์ฟนะคะ



Create Date : 22 พฤษภาคม 2555
Last Update : 24 พฤษภาคม 2555 23:46:15 น.
Counter : 5379 Pageviews.

19 comments
  
เจิมมมมมมมมมม

Blueberry Cheese Pie ของโปรดอีกแล้วค่ะน้องกอล์ฟ
เมื่อก่อนตอนอยู่ที่ทำงานเก่าได้ทานทุกวันเลย
เพราะมีร้านอร่อยใกล้ที่ทำงานค่ะ
แต่ตอนนี้สงสัยต้องทำทานเองแล้วค่ะ
วัตถุดิบทุกอย่างพร้อม
ถ้าได้ทำจะส่งการบ้านจ้า..
โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:20:52 น.
  
หมดในพริบตา 555 ต้องดีใจค่ะ
แสดงว่าอร่อยมาก แค่เห็นพี่ก็ว่าอร่อยแล้วจ๊า
มันต้องขอทั้งถ้วยนะจ๊ะ

กรุงปรากสวยงามสมคำร่ำลือจริงๆ
ก่อนไปก็คิดไม่ออก ว่าสวยยังไง
พอเห็นแล้วก็ทึ่งค่ะ ตึกเก่าๆที่เยอรมันก็พอมี
แต่ไม่สวยเท่าน่ะ

ฝันดีค่าน้องกอล์ฟ
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:0:37:25 น.
  
ของโปรดเลยค่าคุณกอล์ฟ น่ากินที่สุด
บุ๊งชอบกินชีสพายมากกว่าชีสเค้ก
มันเข้มข้น เจ้มจ้นดีค่ะ
ขอยกถาดนี้ไปได้ป่าวคะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:1:38:08 น.
  
ขอหนึ่งจานค่ะคุณกอล์ฟ เอาแบบเน้นๆเลยนะค่ะ
โดย: bear hunt วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:2:07:49 น.
  
อยากลองชิมสักคำค่ะ คำเดียวจริง ๆ น้า
โดย: ALDI วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:4:26:51 น.
  
เจ๋งมาก กวนหน้าเอง พี่ยังต้องไปซื้อเค้าเลย แบบขี้เกียจอะ
โดย: flowerkale IP: 66.214.168.182 วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:5:38:42 น.
  
ตามมากินบลูเบอรี่ชีสพายถาดใหญ่
เห็นด้วยกับกอล์ฟค่ะ ราดบลูเบอรี่เยอะๆ อร่อย
พี่ว่าทำเองแบบกอล์ฟดีกว่าไปซื้อแบบกระป๋องเนอะ
แบบนั้นน้ำมากเนื้อน้อย ทำเองเอาเนื้อเน้นๆ ดีที่สุดเลยค่ะ

ขอบคุณค่าที่ชมว่า "ทั้งสวย ทั้งเก่ง คุณสมบัติครบ"
ชมแบบนี้พี่ยุ้ยไม่ปฏิเสธเลยค่ะ แถมเอามาลงหน้าเม้นท์ของกอล์ฟอีก
ย้ำๆ เข้าไว้ 5555555 คนเราก็งี้เนอะ ใครชมก็ช้อบ ชอบ

เรื่องกล้องพี่ยุ้ยก็ snakeๆ fishๆ เหมือนกันค่ะกอล์ฟ
ค่อยๆ อ่านจากคู่มือไป กว่าจะจำได้หมดว่าปุ่มไหนใช้ยังไง
ปรับตรงไหน คงหลายเดือน
ถ้าเป็นคนอื่นอาทิตย์เดียวเองมังคะ


เค๊กใบเตยยังไม่ได้เอาลงคอมเลยจ๊ะกอล์ฟ
ถามถึงแบบนี้สงสัยต้องรีบเอาลงแล้วล่ะค่ะ

โดย: PrettyNovember วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:39:43 น.
  
ก่อนอื่น เห็นแล้วว่าน้องกอล์ฟบดแครกเกอร์ได้นวลเนียน กรุพิมพ์ได้สวยมาก ๆ

ครีมชีสกับท้อปปิ้งไม่ต้องพูดถึง อ่านดูก็รู้ว่าต้องอร่อย

ไม่สงสัยว่าทำไมถ่ายรูปไม่ทัน
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:58:12 น.
  
ว้า....

หมดเสียแล้ว

แบบนี้ก็อดชิมนะสิค้า
โดย: AdrenalineRush วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:19:22 น.
  
โอ้โห หนักหน้าที่บลูเบอรี่มาก ๆ เลยค่ะ

หนาอย่างนี้ ชอบๆ

สีสัน สวยใช้ได้เลย


โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:44:49 น.
  
สวัสดีค่ะคุณกอล์ฟ ชลเอาขนมปังมาฝากค่ะ

โดย: bear hunt วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:49:54 น.
  
5555555
กดดันขนาดนี้. สงสัยว่า.........
บล๊อคต่อไปคงเป็นเค๊กใบเตยซะแล้ว
สำหรับกอล์ฟโดยเฉพาะค่า
จุ๊บจุ๊บ
โดย: PrettyNovember วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:34:06 น.
  
น้องกอล์ฟ ขอบคุณที่แวะไปเฮฮากินข้าวกลางวันกะป้าๆ ..เอ๊ย พี่ๆ ด้วยนะคะ
อันว่าอ.เต๊ะ multiple นี่ ถ้าน้องกอล์ฟแวะไปทักทายคงจะดีใจมากค่า เพราะเขาอัธยาศัยดีเยี่ยม (โดยเฉพาะกับสาวสวยๆ)

แต่อาจจะต้องแหวกคน ขอทางเข้าบ้านเค้านะค้า
ฮ่าๆ เผาข้ามบล็อกเลย
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:37:04 น.
  
มาทักทายกันตอนค่ำ ๆ ค่ะน้องกอล์ฟ
เหมือนอย่างที่คุณโส่ยบอกล่ะค่ะ
อ.เต๊ะเขาป๊อบปูล่าในหมู่สาว ๆ ค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:16:18 น.
  
สวัสดีค่ะคุณกอล์ฟ ฝนกลับมาแล้วค่ะ คิดถึงนะคะ

ไหนๆแวะมาแล้วก็ขอBlueberry Cheese Pieชิมซักถาดนะคะ
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ
โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 24 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:48:55 น.
  
หน้าทานมากเลยคะคุณกอล์ฟ
ไม่ได้ทำทานนานนนนนนนนนมาก

เห็นแล้วอยากทานมากเลย
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 24 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:29:06 น.
  
น่ากินอ่ะะะะะะะะะะะะะ


ขอบคุณส่งแรงใจให้หายเร็ว ๆ
และข้อแนะนำ วิธีปฎิบัติต่าง ๆ
จขบ. ขอน้อมรับทุกคำแนะนำค่า

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 24 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:37:22 น.
  
สวัสดีครับคุณกอล์ฟ

เปิดมานี่เจอของโปรดเลย ขนมแบบนี้เคยกินที่เค้าทำขายนานแล้ว
ชิ้นเล็กมาก ไม่สะใจแบบของคุณน้องกอล์ฟเลย
บลูเบอรี่นี่หนาได้ใจมาก อิอิ น่าทานที่ซู้ดดเลยอะครับ

ปล.เรื่องแฟนคลับไม่แยะขนาดนั้นหรอกครับ เป็นข่าวลือซะมากกว่าครับ555
โดย: multiple วันที่: 24 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:55:53 น.
  
หนุ่มหล่อคนข้างบนน่ะ มาประจบกินขนมบ้านนี้อีกแระ อิอิ..

พวกเราหนุกหนานทุกครั้งที่ได้เจอกันค่ะ
โอกาสหน้าเราคงได้พบกันบ้างนะจ๊ะ

ปล.ทุกคนสวยจริง ๆ ค่ะ ประมาณว่าสวยไปหมด
ไปซะเหลืออยู่แค่เนี๊ยะ อิอิ..
โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 พฤษภาคม 2555 เวลา:4:50:58 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mrs.Golf Joonjaroen
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 30 คน [?]



ผู้หญิงธรรมดาคนหนึ่งที่รักการทำอาหาร และขนมเป็นชีวิตจิตใจ แม้ว่าจะทำไม่เก่ง อร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้าง ก็สนุกที่จะทำ ห้องครัวจึงเป็นห้องที่ใช้เวลามากกว่าห้องอื่นๆ ในบ้าน