...เฮ้อ หายอยาก... ในที่สุด วันเสาร์ที่เฝ้ารอก็เดินทางมาถึงและจากไปแล้ว... ทิ้งไว้เพียงความเซ็งสุดขีดและอาการเมื่อยแขนสุดชีวิต ในที่สุดฉันก็ทำใจได้แล้วว่าฉันคงมีความสามารถทำได้เฉพาะเค้กถ้วยเท่านั้น ส่วนเค้กเนย เค้กปอนด์ เค้กถาด นั้น ชาตินี้คงไม่มีวาสนาที่จะทำออกมาโชว์ประชาชนได้... วันเสาร์ที่ผ่านไป ฉันเตรียมข้าวของเพื่อลองทำเค้กเนยตั้งแต่เช้า นั่งดูทีวีไป มือก็ตีเนยไป กว่าจะใส่พิมพ์เค้กเข้าเตาอบได้ก็ปาเข้าไปเกือบบ่ายสอง (เป็นการทำเค้กที่นานที่สุดในชีวิตแล้วเนี่ย) นั่งรอ นอนรอ เฝ้าอยู่หน้าเตาอบเป็นเวลาเกือบชั่วโมงเพื่อรอให้เค้กสุก พอสุกปุ๊บ ยกออกมาจากเตา หน้าเค้กสวยมาก ฮ่าฮ่า ภูมิใจไทยแลนด์สุด ๆ แล้ว คุ้มค่ากับการนั่งหลังขดหลังแข็งเกร็งกล้ามตีเนยมาตลอดเช้าเป็นอย่างยิ่ง! หลังจากนั้น ตลอดช่วงบ่ายคือการลองของใหม่ ลองตีบัตเตอร์ครีมดูหน่อยสิ ฉันชอบเค้กที่โปะบัตเตอร์ครีมหนา ๆ หวานน้อย ๆ เค็มนิด ๆ หนนี้ล่ะจะโปะเค้กตัวเองให้หนาสักครึ่งเมตรเล้ย! (เว่อร์ไปนิด...) และฉันก็ได้บทเรียนชิ้นสำคัญ นั่นคือการริอ่านทำบัตเตอร์ครีมโดยไม่มีเครื่องตีแป้งนั้นคือการทำร้ายตัวเองอย่างรุนแรง ด้วยความงก (และถังแตก) ทำให้ฉันยังไม่สามารถตัดใจซื้อเครื่องตีแป้งเล็ก ๆ มาเป็นลูกมือได้ แต่ด้วยความอยากทำบัตเตอร์ครีมถึงขีดสุดทำให้ฉันกลายร่างเป็นเครื่องตีแป้ง(ยักษ์)โดยมีตะกร้อมือเป็นอุปกรณ์สำคัญชิ้นเดียว ผลคือเมื่อยแขนแทบหลุด... แถมบัตเตอร์ครีมที่ไดก็ไม่ฟูไม่เนียนอีกต่างหาก... ทำไงได้?... เค้กก็ทำแล้ว บัตเตอร์ครีมเน่า ๆ ก็ตีแล้ว (เต็มอ่างเลย) ยังไงก็ต้องใช้ เอาวะ ถือโอกาสลองปาดหน้าเค้กดูสักหน่อยสิ (ปกติเคยแต่ปาดหน้ารถคนอื่น เหอเหอ) ผลคือเละครับท่าน เหอเหอ เละ เละ เละ เละ หนืด เหนียว ลื่น เลี่ยน และเหนื่อย... ในที่สุดก็ต้องทิ้งทั้งหมด เพราะหลังจากลองปาดเค้กจนเละไปทั้งก้อน ด้วยความเสียดายเลยขอตัดออกมาชิมสักชิ้นสิ ปรากฏว่าเนื้อในของเค้กมันร่วนอ่ะ... พอตัดออกมาแล้วแทนที่จะเป็นชิ้นสามเหลี่ยม มันกลับเป็นอะไรที่รุ่ย ๆ ร่วน ๆ เนื้อแยกออกมาเป็นเม็ด ๆ เลย ฮือ... ...งานนี้ไม่มีภาพประกอบนะฮะ ไม่กล้าถ่ายมาประจานฝีมือตัวเอง... ฮือออออออ... คืนวันเสาร์ผ่านไปอย่างทรมาน ไหนจะอืดครีมที่แอบชิมไปตั้งหลายช้อนตอนปาดหน้าเค้ก ไหนจะเสียดายวัตถุดิบที่ลงทุนไปกับเค้กหนึ่งก้อนที่กินไม่ได้สักชิ้น ไหนจะปวดแขนข้างที่ใช้ตีบัตเตอร์ครีมอย่างรุนแรง... ...จากที่อยากทำเค้กจนแทบลงแดงตาย ตอนนี้หายอยากแล้วค่ะ... ... ปีหน้าฟ้าใหม่ มีตังค์เมื่อไหร่ ช้านจะเหาะไปซื้อเครื่องตีแป้งมาใช้ในบัดดล!!! ... ถึงโปรเจ็คเค้กจะล่ม แต่เราก็มีของมาฝากเพื่อน ๆ ที่แวะมาเยี่ยมบล็อคร้าง ๆ นี้นะคะ คอหมูหมักซีอิ้วขาวทอดกรอบ ๆ เกรียม ๆ จ้า อันนี้ยังไม่ได้หั่นนะคะ ไว้หั่นแล้วจะหิ้วไปฝากเพื่อน ๆ ตามบล็อคอีกทีจ้า (เป็นวันจันทร์ละกันเน้อ เสาร์อาทิตย์นี้เน็ตเน่ามากค่ะ)   Create Date : 03 ธันวาคม 2549 24 comments Last Update : 3 ธันวาคม 2549 14:39:28 น. Counter : 690 Pageviews. Share Tweet

แหม ยังไงก็ยังดีนะค่ะที่ได้ลองมือดู ... ผลออกมาแบบนี้เราก็จะได้รู้อ่ะว่าอะไรขาด อะไรเกิน เดี๋ยวเกิดมีความอยากอีกที ประสบการณ์ก็บอกเราแล้วว่าน่าจะมีอะไรบ้าง แล้วเชื่อค่ะว่า ทำคราวหน้าต้องได้ผลดีกว่าครั้งนี้ค่ะ (เราแอบรอนะค่ะ) ชอบจัง คุยเรื่องเค้กแต่ว่าปิดท้ายด้วยด้วยคอหมูหมักซีอิ๊ว ทอดซะเกรียมๆ แบบนี้ กินแล้วกรุ๊บๆ กรั๊บๆ อ่ะค่ะ น่ากินเป็นที่สุด เปิดหัวเรื่องอย่าง ปิดท้ายอีกเรื่องอย่าง ไม่เป็นไรค่ะ เพราะว่าเห็นของอร่อย แบบนี้เมินไม่ได้ค่ะ   โดย: JewNid 3 ธันวาคม 2549 17:49:07 น.

ว๊าวววว ริเปงแม่บ้านแม่เรือน เครื่องตีเล็ก ๆ ไม่แพงนะ สำหรับมือสมัครเล่น พิม ก็อยากจะได้ เตาอบไฟฟ้ามาลองอบขนมเล่น ๆ ดู แต่ม่าม๊า ยังไม่อนุมัติ แวะมาเปง เชลชวนชิม แม่ช้อยไม่มารำแถวนี้ล่ะกัน แล้วจะหา สูตร ขนมมาฝากนะ ปล. หมูทอดน่าทานมากก แต่พอบอกว่าเป็นคอหมู ไม่เอาดีกั่ววว อ้วนนนอ่ะ   โดย: พิม IP: 203.209.25.37 4 ธันวาคม 2549 15:34:29 น.

แอบมาเห็นคอหมูย่างตอนหั่นแล้วยามหิวพอดีคุณโพ งานนี้เลยต้องกล้ำกลืนฝืนทนไปอีก ด้วยว่าถึงเวลาบ่ายแก่ๆ ที่หิวมากๆ พอดีคะ   โดย: JewNid 4 ธันวาคม 2549 21:34:15 น.

อย่างน้อยก็อบเค๊กออกมาเป็นรูปร่างไงค่ะ ส่วนบัวนะ แค่ทอดไข่ยังเฉียดไหม้เลยค่ะ ราตรีสวัสดิ์ค่ะ   โดย: บัวริมบึง 4 ธันวาคม 2549 22:07:57 น.

ช่วงนี้วุ่นๆ ตามข่าวเรื่องลอกงานค่ะ เลยไม่มีอารมณ์จะเขียนได เอิ๊กซ์ๆๆ ปล. ทำเค้กได้มะไหร่ บอกวิทำมั่งนะก๊ะ จริงๆ ก็อยากทำเค้กเหมือนกัน แต่ไม่มีเตาอบ อีกอย่าง หลังๆ มานี้ จะกินอาหารพวกไขมันสูงน้อยลงค่ะ เหตุผลคือกลัวอ้วน เพราะเดี๋ยวนี้ไม่ได้ออกกำลังกายเลย แต่ถ้าเป็นช่วงที่ออกกำลังประจำล่ะก็ บ่ ยั่นค่ะ เอามาเหอะ สองปอนด์หนูก็กินไหววววววววว   โดย: อัญชา IP: 124.121.185.204 5 ธันวาคม 2549 21:09:28 น.

อิอิ เอาน่ะ ยังไงก็ได้ลองทำอย่างคุณนิดว่าแหล่ะ ผึ้งเองฝันอยากจะหัดทำ ก็ได้แต่นอนฝัน...ทุกวันนี้ยังไม่รู้เลยว่าเค้กร่วนๆ เละๆ มันต้องทำยังไง รอหม่ำเค้กฝีมือโพซังดีกว่าค่ะ คิดถึงจ้า จุ๊บๆ   โดย: Hachi_chan 8 ธันวาคม 2549 22:49:35 น.

คราวหน้าจะมีอะไรไปฝากอีกคะ รอหม่ำอย่างเดียวเลยนะเนี่ยยยยยยยยยย   โดย: อัญชา 9 ธันวาคม 2549 9:15:30 น.

จะรอหม่ำเค้กก้อนต่อไปที่คุณโพทำนะค่ะ ความพยายามอยู่ที่ไหน ความสำเร็จอยู่ที่นั่นค่ะ ปีหน้าฟ้าใหม่ถอยยยยยเครื่องตีแป้งมาทำโชว์เลยค่ะ อ่า...คอหมูหมักน่ากินจัง ว๊ายๆไม่กินพวกเดียวกัน   โดย: i_am_redangel 13 ธันวาคม 2549 1:34:02 น.

เอาดอกไม้มาฝากค่า ปล. เรื่องหนุ่มร้านกาแฟ ขอไปจัดหน้าใหม่ก่อนนะคะ แปะใหม่ตั้งแต่ต้นเลยดีมั้ยเอ่ย   โดย: อัญชา 16 ธันวาคม 2549 10:52:20 น.

แต่ผลลัพธ์ของ ความยุ่งยาก คือ"ความน่ากิน" นี่นา ขอชิมซักชิ้นได้มั้ยคัรบ   โดย: กุมภีน 19 ธันวาคม 2549 9:19:51 น.

ขอบคุณสำหรับความห่วงใยนะคะ มิตรภาพที่สัมผัสได้ ตอบแทนด้วยความห่วงใยเช่นกันจ้ะ รักษาสุขภาพนะคะ...โพซัง   โดย: Hachi_chan 19 ธันวาคม 2549 23:14:09 น.

เหมือนกันเลย ริอาจทำเค้กครั้งแรกในชีวิต ด้วยตระกร้อมือ หายอยากไปนานโขเลย   โดย: Kofschip IP: 83.82.217.178 19 ธันวาคม 2549 23:22:24 น.

สวัสดีจ้าคุณโพ เป็นยังไงมั่งเอ่ย หลังจากได้ลองมือเค้กไปครั้งแรกมีลองมือแก้ตัวอีกไม๊ค่ะ ... แบบว่าอยากกินฝีมือคุณโพอีกจัง ยิ่งช่วงนี้เทศกาลด้วยนะค่ะ ส่งความสุขพร้อมเค้กจะเป็นอะไรที่ทำกันบ่อยๆ และเป็นประจำอ่ะค่ะ ใกล้เทศกาลคริสต์มาสแล้ว มาร้องโฮ่ๆๆๆ แล้วก็ Merry X'Mas ก่อนนะค่ะ   โดย: JewNid 23 ธันวาคม 2549 18:02:29 น.

จะแว่บมาชิมเค้ก แต่ได้ลองคอหมูย่างแทน สุขสันต์วันปีใหม่นะคะ คิดสิ่งใดขอให้สมความปรารถนานะคะ   โดย: brasserie 1802 24 ธันวาคม 2549 18:57:11 น.

หม่ำของคุณโพฯ มาหลายรอบแล้ว วันนี้หิ้วแกงเลียงมาฝากค่ะ   โดย: อัญชา 26 ธันวาคม 2549 20:55:48 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะคุณโพ .... ปีใหม่นี้ขอให้มีความสุขมาก ๆ สุขภาพแข็งแรง คิดหวังสิ่งใดขอให้สมปรารถนาทุกประการนะคะ Wishing you a season, filled with beauty & Joy a New Year bright with happiness & prosperity.   โดย: Petit Patty 1 มกราคม 2550 14:43:00 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะ   โดย: อัญชา 1 มกราคม 2550 19:02:16 น.

อ่าน ๆ ดูวุ่น ๆ วาย ๆ ดีนะครับ แวะมาขอให้มีความสุขปีใหม่ สุขภาพแข็งแรง และมีสตางค์ใช้นะครับ   โดย: ultraman seven 4 มกราคม 2550 0:07:54 น.

ข้ามปีแล้ว ตกลงซือ้ตัวช่วยในการตีแป้งหรือยังครับเนี่ย สวัสดีปีใหม่นะคร้าบบบบ   โดย: กุมภีน 4 มกราคม 2550 10:26:46 น.

เที่ยวให้สนุกนะก๊า   โดย: อัญชา 8 มกราคม 2550 20:10:55 น.

เอาแทคของตัวเองมาฝากค่ะ tag tag tag กระต๊ากกกกกกกกกกกกกก   โดย: อัญชา 11 มกราคม 2550 12:21:31 น.

สวัสดีปีใหม่จ้า โพซัง ... หายไปกับปีเก่าอีกคนหรือคะตะเอง....คิดถึงนะจ๊ะ   โดย: Hachi_chan 11 มกราคม 2550 13:21:35 น.

คุณโพหายไปไหนค๊า ประกาศตามหาด่วน!!   โดย: i_am_redangel 17 มกราคม 2550 1:46:08 น.

งั่มๆ เจ้าของบ้านไปไหนนนนนนนนนนนนนน   โดย: อัญชา 23 มกราคม 2550 9:54:12 น.