|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
|
|
|
|
|
|
|
ผักหวานอมตะ โดย "วัฒน์ วรรลยางกูร"
ตื่นขึ้นมายามเช้ามืด นั่งชมแสงจันทร์ บนชานเรือนไม้รูปทรงลาวคลาสสิค ท่ามกลางทุ่งกว้างชานเมืองกาฬสินธุ์
ลมเย็นโชยมา บ่งบอกว่ามีฝนตกอยู่ทางต้นลม ฤดูนี้เรียกว่า ฝนชะช่อมะม่วง
ธรรมชาติแห่งบ้านนา ฝนตกมามีของกิน เพลงอีสานบ้านของเฮาว่าไว้อย่างนั้น แต่ถึงฝนไม่ตก ภูมิปัญญาลาวเสาะหาของกินอร่อยๆ ได้เสมอ
หน้าแล้งอย่างนี้ ของกินอร่อย เช่น ไข่มดแดง ผักหวาน กะปอม
ยำกะปอม (กิ้งก่า) กับมะม่วงขบเผาะ แกงผักหวานกับไข่มดแดง หนึ่งปีมีกินหนเดียว สำหรับชาวบ้านทั่วไป แต่สำหรับร้านอาหารอีสานในเมืองกรุง เช่นร้านเฮือนกาฬสินธุ์ ซอยวัดคู้บอน ร้านครกไม้ไทยลาว ย่านวังหิน เขาจะแช่แข็งไข่มดแดงไว้ มีให้กินได้ทั้งปี
แช่แข็งไข่มดแดง อร่อยดี แต่แช่แข็งประเทศไทย บัดซบ
สายลมแสงแดดมาดีๆ อย่าเพิ่งเขวสิคะ อาวัฒน์
เรือนไม้อีสานกลางทุ่งกาฬสินธุ์แห่งนี้ เป็นสวนสบายของนายโชฎึก เถ้าแก่ร้านเฮือนกาฬสินธุ์ ผมได้มาเยือนตั้งแต่ปฐมฤกษ์เปิดสวนหลายปีก่อน และถ้าผ่านก็แวะพัก คุยการเมืองทางโทรศัพท์ยืดยาวเปลืองค่าโทร. มานั่งคุยกันดีกว่า
ผักหวานอมตะ โดย "วัฒน์ วรรลยางกูร" _____________
ชมภาพและอ่านต่อ.....
Create Date : 23 กุมภาพันธ์ 2557 |
Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2557 23:12:23 น. |
|
0 comments
|
Counter : 983 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
|
|
|
|
|
Location :
Upper Midwest United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 68 คน [?]
![](../images/butt-follow.png)
|
"ตลอดเวลาที่บาปยังไม่ส่งผล คนพาลสำคัญบาปเหมือนน้ำผึ้ง เมื่อใดบาปให้ผล คนพาลย่อมเข้าถึงทุกข์เมื่อนั้น" ขุ.ธ. 25/15/24 เวลา 4.57PM :sat,Mar 29,2557
| | | |