Bloggang.com : Rain_sk : ม.ราชภัฏสวนดุสิตจัดเวทีโชว์งานวิจัย ขับเคลื่อนหลักสูตรการเรือน

ม.ราชภัฏสวนดุสิตจัดเวทีโชว์งานวิจัย ขับเคลื่อนหลักสูตรการเรือน

ดร.กนกกานต์ วีระกุล คณบดีโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต (มสด.) เปิดเผยถึงงาน"ครบเครื่อง เรื่องการเรือน" ครั้งที่ 4 ว่า โครงการดังกล่าวจัดต่อเนื่องตลอดทุกปี ภายใต้แนวความคิดเชฟการเรือนสวนดุสิตเลื่องลื่อไกล เพื่อเผยแพร่และประชาสัมพันธ์ผลงานด้านวิชาการ ด้านศิลปวัฒนธรรม นวัตกรรมด้านอาหารและคหกรรมศาสตร์ของนักศึกษาและอาจารย์ ทั้งนี้ ยังเป็นการแนะนำหน่วยงาน หลักสูตร ที่เปิดสอนของโรงเรียนการเรือนให้นักเรียนมัธยมและบุคคลทั่วไปให้เป็นที่รู้จักยิ่งขึ้น

ดร.กนกกานต์ กล่าวต่อว่า จุดเด่นของงานคงให้ความสำคัญกับนักศึกษาได้แสดงความสามารถในทุกด้าน ไม่ว่าจะเป็นชุดการแสดงของนักศึกษา ที่ย้อนรำลึกถึงอดีต ก่อนจะมาเป็นโรงเรือนการเรียน และเปิดหลักสูตรมากมายจนถึงทุกวันนี้ มีการแข่งขันการประกวดอาหารในหัวข้อ อาหารเล่าเรื่อง โดยเชิญเชฟระดับแถวหน้าของเมืองไทยมาร่วมตัดสิน เป็นการฝึกประสบการณ์จริงให้แก่นักศึกษา ทั้งนี้ ผู้เข้าร่วมงานจะได้รับลูกปิงปอง 1 คนต่อ 1 ลูก เมื่อชิมอาหารของแต่ละทีมแล้ว จะต้องโหวตอาหารที่โดนใจมากที่สุด เพื่อชิงเงินรางวัลกว่า 2 หมื่นบาท ถือเป็นแรงกระตุ้นให้นักศึกษาได้โชว์ศักยภาพของตัวเอง เหนือสิ่งอื่นใดนั้น งานดังกล่าวนับเป็นการโชว์ผลงานวิจัยใหม่ๆ ของอาจารย์และนักศึกษา เราจะได้เห็นความสามารถในการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร เพิ่มมูลค่าสินค้า จึงก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดแก่นักศึกษา คณาจารย์และผู้เข้าร่วมงานด้วย
_______

ข่าว มติชน

Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2557

Last Update : 16 กุมภาพันธ์ 2557 9:19:18 น.

0 comments

Counter : 765 Pageviews.