Bloggang.com : Rain_sk : พรประภาก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก อยุธยา ..

พรประภาก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก อยุธยา ..

ร้านพระประภาไก่ฉีก อยู่บนถนนสายเดียวกับสนามกีฬาจังหวัดพระนครศรีอยุธยา หรือเข้ามาจากถนนสายเอเซียเลี้ยวเข้ามาจังหวัด เจอแยกแรกเลี้ยวซ้ายพอผ่านหน้าสนามกีฬาแล้ว ให้ชะลออีกประมาณ 200 เมตรเห็นร้านครับด้านซ้ายมือ ข้างเดียวกับสนามกีฬาฯ

เพิ่งรู้ว่า บีม-กวี นักร้องหนุ่มอารมณ์โรแมนติกคนนี้เรียนที่ สจพ. (ขอใช้ชื่อเดิมก่อนนะครับ) สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ก่อนจะไปจบที่จุฬาฯ ผมเห็นน้องเขาเข้าไปทำกิจกรรมต่างๆ ใน สถาบันฯ นึกถึงเลยครับ ครั้งหนึ่งลูกประดู่แดงทุกคนจะต้องลงไปใน Shop ตะไบ อาจารย์ต้องการเข็ม ดันให้เหล็กอันเท่าฝ่ามือมา กว่าจะได้เข็มเอาเสียเป็นลม ถูไถอยู่เป็นเดือนๆ กว่าจะได้ นึกแล้วคิดถึงเพื่อนๆ ที่เรียนด้วยกัน เห็นว่าเหตุการณ์นี้กว่า 25 ปีมาแล้ว

วันนี้เลยอยากพาคุณๆ ทั้งหลายไปกินร้านหนึ่งแต่ใม่ใช่ในสถาบันฯ แต่เป็นที่ชมรมยิงปืน สจพ. ไปกินกันครั้งที่ไม่มีสนามฝึกซ้อม ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก อยุธยา อ่ะ!!! ไม่ต้องร้องครับ ช่วงนั้นสนามยิงปืนหัวหมากทุบสนามทิ้งเพื่อสร้างใหม่ต้อนรับซีเกมส์ พวกเรากว่า 2 ปีที่จะต้องไปซ้อมที่อยุธยา สนามที่มีพี่โมทย์ ฆ้องนำโชค เป็นนายสนามยิงไปยิงมาหิวก็ต้องออกไปหาของกิน อร่อยและใกล้ที่สุดต้องร้านนี้ครับ รับรองไม่ผิดหวังแน่

ผมกลับไปครั้งนี้ยังเจอคุณป้าที่ขายอยู่แต่ร้านเปลี่ยนไปแล้วครับ เมื่อก่อนจะมีกำแพงและประตูเข้า 2 ทางแต่เดี๋ยวนี้ เขาทุบรั้วออกเปิดหน้ากว้างๆ แทนครั้งแรกที่ไปเกือบไปแล้วเลยครับ มาสั่งกันเลย ที่นี่ขึ้นชื่อใน 2 เรื่องคือไก่ฉีก และ ไก่ตุ๋น ผมได้ทีจัดไปทั้งสองรายการคือ เล็กต้มยำไก่ฉีกและเล็กแห้งไก่ตุ๋น พร้อมกับเกาเหลาไก่ตุ๋นอีกชามมาเป็นเครื่องเคียงกัน น้ำต้มยำฝีมือลุงไม่เปลี่ยนแปลงรสชาติจัดจ้าน สมกับที่ขับรถไปกินไกลถึงอยุธยา ได้ปีกส่วนล่างมากินแกล้มด้วย เขาต้มเหมือนกับต้มเค็ม เค็มหวานถูกใจผมมาก และยังได้ไชเท้ามาราดกับน้ำต้มเค็มแล้วด้วย สุด สุด พูดได้คำเดียว มาจานที่สองเล็กแห้งไก่ตุ๋น เขาจะมีมะนาวมาให้ด้วย ตัดกันพอดิบพอดีมีเท่าไหร่จะต้องบอกว่าจัดมาพร้อมครับ อร่อยจนต้องยกนิ้วให้ครับ

ร้านพระประภาไก่ฉีก อยู่บนถนนสายเดียวกับสนามกีฬาจังหวัดพระนครศรีอยุธยา หรือเข้ามาจากถนนสายเอเซียเลี้ยวเข้ามาจังหวัด เจอแยกแรกเลี้ยวซ้ายพอผ่านหน้าสนามกีฬาแล้ว ให้ชะลออีกประมาณ 200 เมตรเห็นร้านครับด้านซ้ายมือ ข้างเดียวกับสนามกีฬาฯ ไปอย่างไรไม่ถูกโทร.ได้ที่ 08-3977-4118

คลิกชมอ่านและชมภาพต่อ...ที่นี่ขอรับ

Rating : ที่สุดในแผ่นดิน

Latitude : 14.35115
Longitude :100.59473
เรื่องและภาพโดย
ธนา ทุมมานนท์ (เบย์พาเลส)
//www.facebook.com/baypalace

credit : thairath news

Create Date : 06 กุมภาพันธ์ 2555

Last Update : 6 กุมภาพันธ์ 2555 9:50:48 น. 0 comments

Counter : 3624 Pageviews.

Share
Tweet