ถั่วงอกของฉ๊าน........... วันนี้หลังจากจัดการอาหารเช้าเสร็จก็รีบไปเปิดตู้....... ก็วันนี้ครบกำหนดเก็บเกี่ยวผลผลิต “ถั่วงอก” ที่เราเพาะเอาไว้เมื่อวันอังคารที่ผ่านมา ตั้งแต่มาอยู่นี่ได้สามเดือนกว่าๆ เคยซื้อถั่วงอกสดจากซุปเปอร์แค่ครั้งเดียวเอง แล้วก็จะไม่ซื้ออีกแล้วเพราะว่ามัน แพ๊ง แค่หยิบมือเดียว (คิดว่าคงประมาณขีดนึงมั้ง จำไม่ได้แล้ว) ตั้ง สองเรียล หรือว่ายี่สิบบาทแหน่ แล้วก็ไม่ค่อยใหม่เท่าไหร่ ยิ่งตอนนี้ไม่เห็นเค้าเอามาขายได้เป็นเดือนแล้ว ก็แหมแพงซะขนาดนั้น เคยลองซื้อถั่วงอกกระป่องมาลองกินดู ก็ไม่ถูกใจเฮียเค้า เพราะว่ามันนิ่ม แล้วก็มีกลิ่นอับๆ (ไม่รู้จะอธิบายยังไง แต่พวกผักที่อัดกระป๋องมักจะมีกลิ่นนี้หน่ะ) พอไปเจอถั่วเขียว ครึ่งโลแค่สามเรียล เลยคิดว่าซื้อถั่วมาเพาะเองดีก่า ว่าแล้วก็ลองเพาะดู..... ครั้งสุดท้ายที่เพาะถั่วเขียว จำได้ว่าอยู่ประถมหน่ะ ตอนนั้นเป็นวิชาวิทยาศาสตร์ (รึป่าว) เราจำได้รางๆว่าเอาถ้วยไอติมโฟรโมสต์มาเจาะรู แล้วก็เอากระดาษทิชชูรองไว้โรยเม็ดถั่ว รดน้ำ แล้วทุกวันก็มาดู พร้อมกับวาดรูปส่งอาจารย์ ผ่านมายิ่สิบก่าๆ ปีไม่นึกไม่ฝันว่าต้องมาเพาะถั่วเขียวกิน ก็อยู่เมืองไทยเดินไปร้านขายผักใกล้ๆบ้าน บอกเจ้ๆ เอาถั่วงอกห้าบาท ก็อิ่มทั้งบ้านแล้ว ครั้งนี่เป็นครั้งที่สามที่เพาะถั่วกิน ครั้งแรกไม่ค่อยเวิร์คเพราะโดนแดดมากไปใบเขียว ต้นก็ออกเขียวๆไม่ค่อยน่ากิน ครั้งที่สอง เกือบดีแต่เพาะไว้หลายวันเกินใบมันงอกแล้วก็ต้องมาเด็ดใบทิ้ง มาคราวนี้ เราเพาะถั่วในตู้ค๊า แล้วก็เก็บกินวันที่สี่ กำลังดีใบยังไม่ค่อยงอกเท่าไหร่ แต่ยังไม่เพอร์เฟค เพราะต้นมันยังไม่อวบ (ไม่รู้ที่เค้าขายทำไงเนอะ ถึงได้อวบขนาดนั้น ) หลังจากแกะต้นถั่วงอกออกจากกระดาษที่ใช้เพาะแล้วก็มานั่งเด็ดหางถั่วงอกค่ะ เตรียมอุปกรณ์ แล้วมานั่งเด็ดหน้าทีวี ...อิอิ ถั่วงอกเราหางยาวเชียว เด็ดเสร็จแล้วน่ากินมั๊ย เด็ดเสร็จก็ได้เวลาทำอาหารเที่ยงพอดี เมนูวันนี้คือ “ผัดไท” ค๊าบ แต่เป็นแบบเม่บ้านสำเร็จรูปคือมีผงผัดไทยอยู่แล้วเราก็แค่เตรียมเครื่อง ตั้งกระทะเสร็จก็เอาไช้โป้วหวานไปผัดก่อน แล้วก็ใส่เส้นที่ลวกไว้แล้ว ใส่ไข่ เติมเครื่องแล้วก็ตามด้วยผงผัด แต่ผงมันออกหวานไปหน่อยเราเลยต้องเติมน้ำมะขาม คุจนเส้นนิ่มก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟ ตอนเสริฟก็เติมถั่วงอกดิบลงไปหน่อย (อันนี้กล้ากินดิบเพราะเราเพาะเอง) ยังเหลือถั่วงอกอีกส่วนหนึ่ง ไว้พรุ่งนี้ผัดถั่วงอกกินดีก่า อิอิ   Create Date : 08 มิถุนายน 2550 10 comments Last Update : 9 มิถุนายน 2550 19:54:38 น. Counter : 1004 Pageviews. Share Tweet

ถั่วมี 2 ชนิดนะคะ ถ้าเป็นถั่วเขียวผิวมัน ตัวมันจะยาว ผอม แต่รสหวาน ถ้าเป็นถั่วเขียวผิวดำ ตัวมันจะอ้วน กรอบ แต่ไม่หวานแล้วมีกลิ่นฉุนกว่าแบบตัวผอม เพาะถั่วงอกใส่อะไรคะ ถ้าอยากให้อ้วน คืนที่สองให้เอาถุงใส่น้ำทับไว้ภาชนะที่ใช้เพาะ ถ่วจะอ้วนคะ   โดย: ดาวดวงเดียว 8 มิถุนายน 2550 23:20:24 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ เก่งจังเพาะถั่วงอกกินเองด้วย แฮ่ๆ ยังไงเราก็ซื้อลูกเดียวเลยค่ะ มันจำเป็น   โดย: Complicatedgirl 8 มิถุนายน 2550 23:46:13 น.

จำได้ตอนประถมเพาะด้วยแกลบค่ะ แถวบ้านเป็นโรงสี เลยไปโกยมา ใส่เข่ง โรยถั่วเขียวเป็นชั้นๆ สลับกัน แล้วก็รดน้ำทุกวัน นึกแล้วก็สนุกค่ะ   โดย: mungkood 8 มิถุนายน 2550 23:57:23 น.

เอาตระกร้ารองด้วยกระดาษที่ใช้ในห้องครัวค่ะ แล้วก็โรยถั่วเขียว (แบบที่ต้มน้ำตาล) ที่แช่นำทิ้งไว้คืนนึง แล้วก็เอากะละมังรองน้ำไว้ค่ะ ถ้าเพาะแบบนี้ก็เอาถุงน้ำทับไม่ได้ซิใช่มั้ยค่ะ   โดย: princess gig 9 มิถุนายน 2550 2:37:57 น.

กำลังเพาะถั่วงอกเหมือนกันเลยค่ะ แต่เพิ่งทำครั้งแรก วันนี้ก็วันที่สามแล้ว เคยไปซื้อถั่วงอกเหมือนกันค่ะ แพงมากเลยเนอะ น้อยกว่าในรูปอีกน่ะค่ะ สามเหรียญ ทำใจไม่ได้เหมือนกันเลยค่ะ อิอิ   โดย: same sun IP: 66.230.116.133 9 มิถุนายน 2550 4:11:26 น.

แจ่มมากค่ะ ยุ้ยเคยเพาะแล้วเน่า ราขึ้น ไว้ลองใหม่   โดย: LibbyAndPortia 9 มิถุนายน 2550 20:50:17 น.

แค่นี้ก็น่ากินแล้วค่ะ   โดย: 2fast2farious 11 มิถุนายน 2550 19:45:40 น.

เก่งจังเลยค่ะ ลงทุนเพาะถั่งงอกไว้กินเองด้วย...สามารถมากๆ...   โดย: แม่เจ้าเมฯ IP: 84.64.237.196 12 มิถุนายน 2550 19:26:01 น.

อุ๊ย เพาะถั่วงอกกินเหมือนเราเลยอ่ะ เราก็ทำนะ (เพราะว่าอยากกินผัดไทยนี่แหละ)   โดย: Freedom of Life 13 พฤศจิกายน 2551 0:38:08 น.

คือ มีเรื่องให้ช่วยน่ะคับ ผมต้องการทำงานในกาตาร์ กรุงdoha มากๆๆ ช่วยหาช่องทางที งานอะไรก็ได้ คือ แฟนผม เปนแอร์ ที่doha ไปไม่นานนี้ นอนร้องไห้กันทุกคืนเลย แล้วตอนนี้ที่ไทย ผมยังว่างงาน จึงอยากได้งานที่นู่นมากๆ เพื่อจะได้มีโอกาศไปดูแลเขาบ้าง ช่วยทีนะคับ 0867223775 pop maiyaha1@hotmail.com ช่วยหน่อยนะคับ แฟนผมกับผม ผูกพันกันมาก 10ปีแล้ว นับแต่ได้รู้จัก กว่าจะมาถึงวันนี้ ผ่านเรื่องร้ายๆมาเยอะแล้ว ติดต่อมาทีนะคับ ขอร้อง จบปริญญาตรี เอแบค คณะ BBA major BIS คับ มีresume หาช่องทางให้ที ติดต่อมาด้วย ขอร้องคับ   โดย: pop IP: 114.128.249.143 9 มีนาคม 2552 1:07:04 น.