Group Blog
 
 
เมษายน 2553
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
19 เมษายน 2553
 
All Blogs
 
""ที่มาข้อมูล :


"สาหร่าย" คุณค่าจากใต้ทะเล


พูดถึงอาหารทะเลแล้ว คงจะนึกถึงกุ้งหอยปูปลา ยิ่งถ้านำมาจิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ดแล้วละก็ ยิ่งอร่อยเหาะถูกใจ แต่วันนี้ ไม่ได้จะมาชวนไปกินซีฟู้ดแต่อย่างใด เพียงแค่อยากจะกล่าวถึงอาหารทะเลอีกอย่างหนึ่งที่ไม่ใช่บรรดาสัตว์น้ำ นั่นก็คือ """"สาหร่ายทะเล"""" ที่หลายๆ คนชื่นชอบในรสชาติที่อร่อย มักนำมากินเป็นของว่าง หรือนำมาประกอบอาหาร โดยเฉพาะอาหารญี่ปุ่นยิ่งนิยมนำสาหร่ายทะเลมาปรุงด้วยเป็นพิเศษ

ประโยชน์ของสาหร่ายทะเลนั้นก็มีมาก เพราะเป็นอาหารที่ให้พลังงานต่ำ ย่อยง่าย มีสารไอโอดีนซึ่งช่วยในการทำงานของต่อมไทรอยด์ โดยต่อมนี้จะผลิตฮอร์โมนควบคุมระบบการเผาผลาญ อีกทั้งยัง มีโปรตีน แคลเซียม และธาตุเหล็กสูง รวมไปถึงแร่ธาตุต่างๆ อย่างแมกนีเซียม โพแทสเซียม สังกะสี ซึ่งช่วยให้ระบบต่างๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมไปถึงยังช่วยทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่น ช่วยลดคอเลสเตอรอล และรักษาโรคท้องผูกเพราะมีเส้นใยสูง กระตุ้นภูมิคุ้มกันโรคได้ด้วย
       
แต่ทั้งนี้ก็ต้องระมัดระวัง โดยกินสาหร่ายในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะหากกินมากเกินไปก็จะมีผลเสียโดยเฉพาะกับผู้ที่เป็นโรคไตหรือความดันโลหิตสูงควรระวัง เพราะในสาหร่ายมีปริมาณโซเดียมสูง อีกทั้งยังมีพิวรีนสูงหากกินมากไปอาจทำให้เป็นโรคเกาต์ได้ด้วย และสาหร่ายบางชนิดยังอาจเติบโตในแหล่งน้ำที่มีสารพิษ ทำให้มีสารพิษตกค้าง เป็นอันตรายได้เช่นกัน
Create Date : 19 เมษายน 2553
Last Update : 19 เมษายน 2553 3:35:23 น. 0 comments
Counter : 170 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

tanadatcmi
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add tanadatcmi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.