Group Blog
 
 
เมษายน 2553
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
18 เมษายน 2553
 
All Blogs
 
""ที่มาข้อมูล :


อร่อยสุดยอดกับ "ยอดผัก"


เมื่อฝนกำลังเทลงมาชุ่มฉ่ำอย่างนี้ บรรดาผักชนิดต่างๆ ก็กำลังแทงยอดอ่อนๆ ออกมาให้พวกเราได้กินกันเอร็ดอร่อย ไม่ว่าจะเป็นยอดตำลึง ยอดผักบุ้ง ยอดกระถิน ยอดฟักทอง ยอดฟักแม้ว ฯลฯ ล้วนแต่นำมาทำอาหารได้อร่อยทั้งนั้น จะกินสดๆ หรือลวกจิ้มน้ำพริกก็อร่อยดี ผัดน้ำมันหอยก็ไม่เลว หรือจะต้มจืดก็น่าสนใจ แต่สำหรับคนที่ชอบกินยอดผักลวกมีเคล็ดลับนิดหนึ่งก็คือ ถ้าต้องการจะลวกผักให้มีสีเขียวน่ากิน ก็มีหลักง่ายๆ 4 ข้อคือ """"น้ำน้อย ไฟแรง ปิดฝา เวลาสั้น""""


ในยอดผักเหล่านี้นอกจากจะอร่อยแล้วก็ยังมีประโยชน์อีกด้วย เพราะมีทั้งวิตามินซีสูงช่วยสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย มีวิตามินเอและเบต้าแคโรทีนที่มีฤทธิ์ยับยั้งและต้านมะเร็ง มีแคลเซียมที่ช่วยสร้างกระดูก และฟัน แถมยังบำรุงน้ำนมให้คุณแม่ลูกอ่อนได้ด้วย

       
แต่สำหรับคนที่ชอบปวดข้อปวดกระดูกหรือคนที่เป็นโรคเกาต์นั้นก็ต้องหลีกเลี่ยงยอดผักกันนิดหนึ่ง เพราะในยอดผักบางชนิดนั้นจะมีสารพิวรีน (Purine) ที่จะส่งผลให้เกิดการสะสมของกรดยูริกตามข้อ ผิวหนัง และไต ซึ่งจะส่งผลให้อาการกำเริบหนักกว่าเดิมได้จ้ะ
Create Date : 18 เมษายน 2553
Last Update : 18 เมษายน 2553 21:53:01 น. 0 comments
Counter : 174 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

tanadatcmi
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add tanadatcmi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.