Group Blog
 
 
เมษายน 2553
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
10 เมษายน 2553
 
All Blogs
 
""ที่มาข้อมูล :


ทอดมันกุ้ง


วิธีทำทอดมันกุ้งที่กรอบนอก นุ่มใน รสชาติอร่อยและง่ายในการจัดเตรียม

เครื่องปรุง

- กุ้งสด 400 กรัม
- หมูสับ 100 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- เกล็ดขนมปังป่น 1/2 ถ้วย
- น้ำมันสำหรับทอด 1 ถ้วย
 

วิธีทำ

1. ปลอกเปลือกกุ้ง ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก แล้วนำไปปั่นรวมกับหมูสับให้เข้ากันดี
2. นำส่วนผสมที่ได้ใส่ในชามผสมใบใหญ่ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ คือ เกลือ พริกไทยป่น และน้ำตาลทราย
3. ใช้มือนวดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันจนเหนียวดี
4. เทเกล็ดขนมปังใส่จาน นำส่วนผสมประมาณ 3 ช้อนโต๊ะมาปั้นเป็นแผ่นกลม (เอาน้ำแตะมือ เพื่อช่วยให้ไม่ติดมือเวลาปั้น) แล้วนำไปคลุกเกล็ดขนมปังป่นให้ทั่วทั้งสองด้าน พักไว้
5. เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อน นำกุ้งปั้นที่คลุกเกล็ดขนมปังไว้แล้วใส่ลงไป ทอดแต่ละด้านจนสุกดี ตักขึ้นพักไว้บนกระดาษซับน้ำมัน
6. จัดทอดมันกุ้งใส่จานที่ตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝาน เสริฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย

 

 

Create Date : 10 เมษายน 2553
Last Update : 10 เมษายน 2553 16:44:19 น. 0 comments
Counter : 319 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

tanadatcmi
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add tanadatcmi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.