Group Blog
 
 
เมษายน 2553
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
9 เมษายน 2553
 
All Blogs
 
""ที่มาข้อมูล :


ขนมจีนน้ำเงี้ยว


เครื่องปรุง

- ซี่โครงหมูชิ้นเล็ก เนื้อหมูสับละเอียด
- เลือดหมูต้มสุกหั่น ถั่วเน่าปิ้ง
- พริกขี้หนูแห้งทอด กระเทียมเจียว
- ขนมจีน ผักกาดดองหั่นฝอย ผักชี
- มะเขือเทศลูกเล็ก ถั่วงอก ต้นหอม
- ดอกงิ้วคั่ว แคปหมู น้ำปลา น้ำมันพืช

เครื่องน้ำพริก

- พริกแห้งเม็ดใหญ่ผ่าเมล็ดออก 7 เม็ด
- ข่า 1 แว่น
- หอมแดง 5 หัว
- กระเทียม 10 กลีบ
- รากผักชี 1 ช้อนชา
- กะปิ 1 ช้อนชา
 
 
วิธีปรุง

1.ต้มซี่โครงหมูเป็นน้ำซุปหรือใช้น้ำซุปไก่ก้อน เติมน้ำปลาเล็กน้อย
2.โขลกเครื่องน้ำพริกให้ละเอียด โขลกถั่วเน่าปิ้งพอหยาบๆ
3.ผัดน้ำพริกแกงให้หอม ใส่เนื้อหมูสับ มะเขือเทศ ดอกงิ้ว ผัดให้เข้ากันตักใส่ในหม้อต้มซี่โครงหมู
ปรุงรสด้วยน้ำปลา พอเดือดยกลง
4.จัดขนมจีน ผักกาดดอง ถั่วงอก พริกขี้หนูแห้งไว้ในจาน เสิร์ฟคู่กับน้ำปรุงและตกแต่ง
ปรุงรสเพิ่มเติมด้วยมะนาว กระเทียมเจียว ผักชี ต้นหอม


 ที่มา  : www.hewhew.com

Create Date : 09 เมษายน 2553
Last Update : 9 เมษายน 2553 17:02:16 น. 0 comments
Counter : 238 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

tanadatcmi
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add tanadatcmi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.