วิจัยพบ "กลิ่น - รส" อาหารจากแม่ส่งถึงลูกในท้องได้
ใครกำลังตั้งท้องอยู่ระวังอาหารการกินหน่อยนะครับ อะไรที่เรากินถึงลูกทุกอย่าง แม้กระทั่งกลิ่นและรสของอาหาร ลองอ่านดู
วิจัยพบ "กลิ่น - รส" อาหารจากแม่ส่งถึงลูกในท้องได้
พบอีกหนึ่งเงื่อนงำสำคัญ ตัวการทำเด็กเรียกร้องหาจังค์ฟู้ด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรืออาหารไม่มีประโยชน์นานัปการ ว่าอาจมาจากพฤติกรรมการ "หม่ำ" อาหารไม่มีประโยชน์ของมารดาระหว่างตั้งครรภ์นั่นเอง
เพราะเด็กน้อยในครรภ์เชื่อว่า เขากำลังอยู่ในที่ที่ปลอดภัยที่สุด สิ่งที่ได้รับจากผู้เป็นมารดาคือสิ่งที่ดีที่สุด หากผู้เป็นมารดาดื่มเหล้า สูบบุหรี่ รับประทานอาหารขยะ ก็จะทำให้เด็กทารกน้อย ๆ เชื่อว่า สิ่งเหล่านั้นคือสิ่งที่ดีสำหรับเขา พร้อม ๆ กับทำความคุ้นเคยกับอาหารเหล่านั้น ส่งผลให้เกิดความต้องการที่จะบริโภคเมื่อเขาเติบโตขึ้น
...อันนี้น่าจะจริง เพราะถ้าพ่อแม่ได้กลิ่นเหล้าบุหรี่ ก็น่าจะเพิ่มโอกาสให้ลูกติดเหล้าบุหรี่เพราะเขาคุ้นเคยตั้งแต่อยู่ในท้อง อันนี้ free4u บอกเอง ว่าเอง...
ทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยโคโรราโด ผู้ทำการศึกษาในครั้งนี้เผยว่า อาหารที่แม่ตั้งครรภ์รับประทานเข้าไปนั้นจะกระตุ้นให้สมองของทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนาอย่างต่อเนื่องให้จดจำกลิ่น และรสชาดของมันเอาไว้ ส่งผลให้เมื่อคลอดเด็กน้อยออกมา เขาอาจจะคุ้นเคย และเรียกร้องหาอาหารแบบเดียวกับที่แม่ของเขารับประทานเมื่อตอนตั้งครรภ์นั่นเอง
ดร.โจเซฟิน ท็อดแรงค์ เจ้าของงานวิจัยได้เปิดเผยถึงขั้นตอนในการศึกษาวิจัย โดยกล่าวว่า ได้แบ่งกลุ่มแม่หนูทดลองออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มแรกให้อาหารที่ไม่มีรสชาดใด ๆ ขณะที่แม่หนูอีกกลุ่มได้หม่ำอาหารอร่อย
ระหว่างการทดลอง นักวิจัยยังพบด้วยว่า โครงสร้างสมองที่เกี่ยวกับการดมกลิ่นของลูกหนูมีการเปลี่ยนแปลงไปตามกลิ่นอาหารที่แม่หนูได้รับตอนตั้งท้อง และพบว่า กลิ่นของอาหารก็ปะปนอยู่ในน้ำคร่ำด้วยเช่นกัน
เมื่อให้กำเนิดลูกหนู นักวิจัยพบว่า ลูกหนูเรียกร้องหาอาหารแบบเดียวกับที่แม่ของมันกินตอนตั้งท้อง
"นี่เป็นที่มาของการให้ความสำคัญกับโภชนาการในระหว่างตั้งครรภ์ของมารดาในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร เพราะทารกในครรภ์นั้นมีความคาดหวังในอาหารที่มาจากผู้เป็นมารดาว่าจะปลอดภัยต่อตนเอง ดังนั้นสิ่งใดที่ทารกในครรภ์ได้รับจากมารดา ก็จะถูกจดจำเอาไว้ว่า นั่นคืออาหารที่สามารถรับประทานได้ หากมารดาดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระหว่างตั้งครรภ์ ก็มีความเป็นไปได้ว่า เด็กน้อยเมื่อเติบโตขึ้นจะเรียกร้องหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาดื่มบ้างนั่นเอง แต่ถ้าแม่ทานแต่อาหารที่มีประโยชน์ ลูกก็จะรู้จักเลือกทานอาหารมากขึ้น" ดร.ท็อดแรงค์กล่าว
ดร.ดิเอโก เรสเทรโป ผู้สนับสนุนงานวิจัยชิ้นนี้กล่าวว่า "นี่ถือเป็นการศึกษาครั้งแรกที่ลงลึกไปถึงการเปลี่ยนแปลงของสมองที่เกิดขึ้นโดยตรงระหว่างการรับรสของทารกในมดลูก และในช่วงแรกของการคลอด เมื่อเด็กทารกแรกเกิดได้รับนมจากมารดา" ผลของงานวิจัยนี้ช่วยให้เราปรับปรุงพฤติกรรมการรับประทานอาหารได้ดียิ่งขึ้น และจะช่วยให้มนุษย์มีสุขภาพแข็งแรงมากขึ้นหากนำไปปรับใช้ได้อย่างเหมาะสม"
เรียบเรียงจากเดลิเมล
ทำอะไรก็ระวังไว้ทุกอย่างดีที่สุดนะคุณแม่นะ บางทีเราอาจจะรู้ว่าแม่แอบทำอะไร ถ้าหากลูกทำอย่างนั้นตาม...อ้าว ผมหาเรื่องแล้วหรือนี่
ที่มา
//www.manager.co.th/Family/ViewNews.aspx?NewsID=9530000171571
| Create Date : 07 ธันวาคม 2553 |
| Last Update : 7 ธันวาคม 2553 15:56:38 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 776 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 108 คน [