อาหารง่ายๆ เมนูไข่ อาหารไทยวิธีทำซุปไข่ อาหาร เมนูแกง ไข่ทำอะไรกินดี ไข่ทำอะไรได้บ้าง กับข้าวง่ายๆ อาหารมื้อเบา ๆที่สามารถช่วยควบคุมน้ำหนัก

สูตรอาหารยอดนิยมอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูไข่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไข่

ส่วนผสมสำหรับทำซุปไข่

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กุ้งสด ขนาดกลางแกะเปลือก ผ่าหลังชักเส้นดำออก 200 กรัม
• กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำ หั่นเป็นชิ้นบาง 3 ดอก
• ดอกไม้จีนแห้ง แช่น้ำจนนิ่ม 1/4 ถ้วย
• ฟองเต้าหู้แช่น้ำ 1/4 ถ้วย
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา
• น้ำซุปไก่ หรือ น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
• แป้งข้าวโพด (ละลายกับน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
• ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า 2 ต้น

ขั้นตอนการทำซุปไข่

1. ตั้งน้ำมันในกระทะ ด้วยไฟกลางให้ร้อน ใส่ เห็ดหอม ลงผัดจนหอม ตามด้วย ดอกไม้จีนฟองเต้าหู้ กุ้งสด และกุ้งแห้ง ผัดให้เข้ากัน

2. เติมน้ำซุปตั้งไฟต่อให้เดือด ปรุงรสด้วยค่อย ๆ เติม แป้งข้าวโพด ละลายน้ำลงไปคนจนส่วนผสมข้นขึ้น

3. ตอกไข่ใส่ชามตีให้เข้ากัน แล้วเทเบา ๆ ลงในน้ำซุป พอไข่สุกปิดเตา

4. ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟโรยหน้าด้วย ต้นหอม รับประทานขณะร้อน ๆ

ที่มา: # ไข่ไก่ # มั่งมีโภคภัณฑ์