- - ออส่วนหมึก - -
ทำคล้ายๆออส่วนหอย แต่ใส่หมึกแทน
เครื่องปรุง
1. หมึกสด
2.แป้งมัน
3.น้ำปลา น้ำตาล ซอสพริก น้ำส้มสายชู น้ำมัน
4.ต้นหอมซอย
5.ไข่
วิธีทำ
หั่นหมึกเป็นชิ้นๆ ผสมแป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
น้อยมากขึ้นอยู่กับความชอบเหลวหรือเหนียว
ใส่น้ำปลาในแป้งเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
ทอดในน้ำมันร้อน ให้สุกๆเหลือง ตีและใส่ไข่
ทอดให้เหลือง พักใส่จาน แล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
ราดด้วยน้ำจิ้มอร่อยมากๆ
น้ำจิ้ม
ซอส 5 ส่วน น้ำส้มสายชู 1 ส่วน น้ำตาล 2 ส่วน
ลองทำดูน้า..........ปรับตามความชอบนะคะ
| Create Date : 22 กรกฎาคม 2551 |
| Last Update : 22 กรกฎาคม 2551 15:13:08 น. |
|
8 comments
|
| Counter : 1217 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
