อิ่มอุ่น ... อิ่มรัก กับอาหารคนป่วยในโรงพยาบาล








อิ่มอุ่น ... อิ่มรัก กับอาหารคนป่วยในโรงพยาบาล


หลังจากที่ฟินหายไปจาก Blog หลายวัน เนื่องจากเฝ้าแม่เข้ารับการ ผ่าตัดตาต้อกระจก
ที่โรงพยาบาลแห่งหนึ่งในจ.นนทบุรี ตอนนี้ฟินกลับมาดูแลแม่รักษาตัวที่บ้านอีก 3 อาทิตย์
ซึ่งเป็นช่วง 20 วันอันตราย ที่หมอห้ามคนไข้ทำอะไรหลายอย่าง ๆ ในชีวิตประจำวัน
จนกว่าดวงตาจะหายเป็นปกติกินเวลายาวนานประมาณ 2 เดือน
นับเป็นการผ่าตัดดวงตาครั้งที่ 2 ของแม่ และโชคดีที่การผ่าตัดครั้งนี้ผ่านพ้นไปได้ด้วยดี
ไม่มีอะไรน่าเป็นห่วงเหมือนกับครั้งแรก


เพลงอิ่มอุ่น เป็นเพลงสุดโปรดที่ฟินฟังทุกครั้งยามคิดถึงแม่
เมื่อเรา 2 คนห่างไกลกัน มาซึ้งกับเพลงนี้ด้วยกันนะคะ


อิ่มอุ่น - ศุ บุญเลี้ยง

อุ่นใด ๆ โลกนี้มิมีเทียบเทียม
อุ่นอกอ้อมแขนอ้อมกอดแม่ตระกอง
รักเจ้าจึงปลูก รักลูกแม่ย่อมห่วงใย
ไม่อยากจากไปไกล แม้เพียงครึ่งวัน

ให้กายเราใกล้กัน ให้ดวงตาใกล้ตา
ให้ดวงใจเราสองเชื่อมโยงผูกพัน

อิ่มใด ๆ โลกนี้มิมีเทียบเทียม
อิ่มอกอิ่มใจ อิ่มรักลูกหลับนอน
น้ำนมจากอก อาหารของความอาทร
แม่พร่ำเตือนพร่ำสอน สอนสั่ง

ให้เจ้าเป็นเด็กดี ให้เจ้ามีพลัง
ให้เจ้าเป็นความหวังของแม่ต่อไป

ใช่เพียงอิ่มท้อง
ที่ลูกร่ำร้อง เพราะต้องการไออุ่น
อุ่นไอรัก อุ่นละมุน
ขอน้ำนมอุ่น จากอกให้ลูกดื่มกิน






หมอนัดนอนโรงพยาบาลเมื่อ วันศุกร์ที่ 20 กุมภาพันธ์ ที่ผ่านมา แต่เพราะเป็นโรงพยาบาลรัฐบาล
และหมอเข้าเวรวันธรรมดา จึงเลื่อนการผ่าตัดตาเป็น วันจันทร์ที่ 23 กุมภาพันธ์ แทน
แต่ให้มานอนแอดมิทที่โรงพยาบาลอีกครั้งใน วันเสาร์ที่ 21 กุมภาพันธ์
ตอนบ่ายวันศุกร์ ฟินกับแม่ไปไหว้พระขอพรที่ วัดเล่งเน่ยยี่ 2 แถว ๆ อ.บางบัวทอง กันค่ะ


สถาปัตยกรรมวัดบรมราชากาญจนาภิเษกอนุสรณ์ ฯ

สถาปัตยกรรมภายในวัดบรมราชา ฯ เป็นสถาปัตยกรรมใน ยุคหมิง - ชิง
จำลองมาจาก พระราชวังต้องห้าม ใน กรุงปักกิ่ง มีลักษณะความสวยงามเป็นสง่าและประณีตอย่างยิ่ง
ภายในพระอารามแบ่งเป็นสัดส่วนตามแบบวัดหลวง โดยมี
วิหารจตุโลกบาล เป็นวิหารแรก พระอุโบสถ อยู่ตรงกลาง

ด้านหลัง พระอุโบสถ มี วิหารหมื่นพุทธ วิหารอวโลกิเตศวร วิหารบูรพาจารย์
และ วิหารด้านซ้ายขวา ประกอบกัน
ลักษณะตัวอาคารทั้งหมดมี ๔ ชั้น คือ ชั้นที่ ๑ เป็น หอฉันและกุฏิ
ชั้นที่ ๒ เป็น หอกลอง หอระฆัง หอธรรม และ วิหารบูรพาจารย์
ชั้นที่ ๓ เป็น พระอุโบสถ วิหารอวโลกิเตศวร (พระกวนอิม) และ
โรงเรียนพระปริยัติธรรมแผนกสามัญศึกษา
ชั้นที่ ๔ เป็น วิหารหมื่นพุทธ

เครดิต - //www.lengnoeiyi.com/news.php




เซียนต่าง ๆ ที่อยู่ใน วิหารจตุโลกบาล และเป็นสถานที่ ๆ สะเดาะเคราะห์ด้วยค่ะ




พระพุทธรูป ที่อยู่ใน พระอุโบสถ วิหารที่อยู่ตรงกลาง องค์ใหญ่ยักษ์สวยงามมาก ๆ เลยค่ะ




ปีนี้เป็นปีชงของคนเกิดปีมะโรง ฟินเลย ทำบุญสะเดาะเคราะห์ และ ปิดทองฝังลูกนิมิต ด้วยค่ะ




พระอรหันต์ ๑๘ พระองค์ นี้ มีปรากฎชื่อเป็นหลักฐานใน คัมภีร์ธรรมสถิต
ซึ่งแปลสู่ภาษาจีนโดย พระตรีปิฎกธราจารย์ (เฮี้ยนจัง) ใน สมัยราชวงศ์ถัง
ในคัมภีร์ได้กล่าวถึงเรื่องของ พระอรหันต์ผู้รักษาพระธรรม
จนกว่าจะหมดกาลแห่งศาสนาของพระสัมมาสัมพุทธเจ้าองค์ปัจจุบัน
พระคัมภีร์นี้แสดงโดย พระอรหันต์นนทิมิตร ที่ เกาะลังกา
แต่เดิมในพระคัมภีร์กล่าวนามพระอรหันต์เพียง ๑๖ องค์
แต่ต่อมามีการเพิ่มพระอรหันต์เป็น ๑๘ องค์ คือ พระนนทิมิตร และ พระปิณโฑละ

พระอรหันต์ ๑๘ องค์ เริ่มจากพระอรหันต์อารักษ์ธรรม ๔ องค์ ใน พ.ศ. ๑๐๐๐
พระภิกษุจีนวาดภาพพระอรหันต์ ๑๖ องค์ คือ ท่านนทิมิตร กับ ท่านปิณโฑละ
จึงเป็น ๑๘ องค์ กระทั่งปัจจุบัน




ชั้น 3 พระอุโบสถ วิหารอวโลกิเตศวร (พระกวนอิม) ที่อยู่ด้านหลัง พระอุโบสถ




ชั้นที่ ๔ เป็น วิหารหมื่นพุทธ ที่เรียงรายมากมายได้อย่างงดงาม เห็นแล้วทึ่งมาก ๆ เลยค่ะ
ฟินขอพรให้แม่หายป่วยเร็ว ๆ อยู่เป็นร่มโพธิ์ร่มไทรกับลูกหลานไปนาน ๆ โอมเพี้ยง !!!






คืนวันศุกร์ฟินแวะไปกินกระเพาะปลา ที่ ร้านเจ๊เพ็ญกระเพาะปลา เจ้าดัง
ที่ตลาดหน้าหมู่บ้านเจ้าพระยา 8 แถว ๆ บางกรวย
เป็นกระเพาะปลาแท้ ๆ ใส่เห็ด ตับ ไก่ หรือ ปู สั่งได้ตามใจชอบ อร่อยมาก ๆ




มาแล้วค่า อาหารมื้อเย็นมื้อแรกของ 5 โมงเย็นวันเสาร์ ต้มยำข่าไก่ ผัดพริกมะเขือปลาดุก
ผักผักรวมมิตร และ มะละกอ แอบชิมนิดหน่อย อร่อยทุกอย่างเลยค่ะ หุ หุ




ขาดไม่ได้เลยค่ะ ข้าวสวย ที่ผสมทั้งข้าวกล้องและข้าวขาวขัดสี ครบคุณค่าทางโภชนาการจริง ๆ




รูปนี้เป็นอาหารมื้อเที่ยงของวันอาทิตย์ค่ะ ข้าวมันไก่ทอด เสิร์ฟพร้อม น้ำจิ้มหวาน ๆ
ซดให้คล่องคอด้วย แกงจืดตำลึงหมูสับ ปิดท้ายด้วย ข้าวเหนียวดำน้ำกะทิ




บ่าย ๆ พี่ชาย พี่สะใภ้ และ หลานสาว มาเยี่ยมแม่พร้อมของฝาก
เป็น แบรนด์ ซุปไก่สกัด กระเช้าใหญ่




นมเปรี้ยวบีทาเก้น แก้ท้องผูก เนื่องจากก่อนผ่าและหลังผ่าตัดตา
หมอห้ามสั่งเบ่งอุจจาระ เพราะจะทำให้เลนส์ตาใหม่ที่ใส่หลังผ่าตัดเลื่อนหลุดได้
ต้องกลับมาผ่าตัดใหม่อีกครั้งไม่ดีแน่ ๆ

แอนลีนโกลด์ พี่สาว และ พี่เขย ซื้อมาเยี่ยมแม่ตั้งแต่เย็นวันเสาร์




มื้อเย็นเป็น ผัดถั่วลันเตากุ้ง ต้มจืดฟักไก่ ลาบไก่ พร้อม ผักแนม และ ข้าวสวยร้อน ๆ




กล้วย 2 ผล เจี๊ยกคร่อก ๆ




ตอนค่ำ ๆ พี่สาวมาเยี่ยมอีกครั้ง พร้อมด้วยผลไม้มากมาย เช่น
ส้มโชกุน ส้มฟรีมองต์เชียงใหม่ และ ฝรั่งสด ๆ หวานกรอบ 2 ลูก




ขนมปัง 3 รส ถุงนี้ ฟินอยากกินเองค่ะ นุ่ม หอม อร่อย




อาหารปักษ์ใต้ ชุดนี้แบ่งเป็น 2 มื้อ กลางวันกับตอนเย็นของฟินเองค่ะ กินมาก ๆ เดี๋ยวอ้วนกว่าเดิม
มี แกงขี้เหล็ก ปลาทอดขมิ้น และ ผัดเปรี้ยวหวาน หรอยจังฮู้ !!!






เช้าวันจันทร์ฟินไปตลาดเช้าหน้าโรงพยาบาล แวะซื้อ น้ำฟักทอง และ น้ำข้าวกล้องงาดำ
2 ถุงนี้ฟินซื้อบำรุงแม่โดยเฉพาะเลยค่ะ

น้ำฟักทอง มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงผิวพรรณและช่วยระบบประสาทตาและการมองเห็น




น้ำข้าวกล้องงอกงาดำ ช่วยให้สมองผ่อนคลาย ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ บำรุงระบบประสาท หรือลดความดันโลหิต
แล้วยังช่วยลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง โรคเบาหวาน ช่วยระบบย่อยอาหาร ช่วยให้สมองผ่อนคลาย
นอนหลับสบายและช่วยคุมน้ำหนักตัวได้ด้วย แถมยังช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ไม่ให้แก่ก่อนวัยได้อีก

ส่วน น้ำงาดำ ช่วยรักษาระดับโคเรสเตอรอล ป้องกันไม่ให้เกิดหลอดเลือดอุดตัน หรือหลอดเลือดแข็งตัว
บำรุงประสาท แก้เหน็บชา ลดอาการนอนไม่หลับ ป้องกันอาการท้องผูกและเบื่ออาหาร




ข้าวเหนียวหน้าปลา สำหรับฟินเอง อร่อยดีค่ะ




มื้อเที่ยงของวันจันทร์เป็น ข้าวสวยพร้อมไข่ดาว กระเพรากุ้ง แกงจืดสาหร่ายหมูสับ และ ตะโก้ ปิดท้าย

เจ้าหน้าที่มารับแม่เข้าห้องผ่าตัดตั้งแต่ 11 โมงกว่า ๆ แม่กลับมาอีกครั้งบ่ายโมงพอดี
โล่งใจที่การผ่าตัดตาครั้งนี้อาการของแม่ไม่หนักหนาสาหัสเมหือนครั้งแรก
เจ้าหน้าที่เข็นแม่มาส่งที่ห้อง เห็นแม่ยิ้มพูดคุยได้ตามปกติ หายกังวลไปเลยค่ะ




ของว่างยามบ่ายเป็น ขนมชั้นใบเตย นุ่ม ๆ ไม่หวานแสบคอ
และ น้ำผลไม้กล่อง เย็นชื่นใจ




มื้อเย็นเป็น ข้าวสวยร้อน ๆ แกงจืดหัวไชเท้าซี่โครงหมู ผัดเผ็ดไก่ ผัดบร็อคโคลี่กุ้ง และ แคนตาลูป
ฟินแอบลุ้นให้แม่กินข้าวให้หมดทุกมื้อ แล้วแม่ก็กินหมดจริง ๆ ค่ะ
สงสัยอาหารที่โรงพยาบาลจะอร่อยถูกปากแม่แน่ ๆ เลย อิ ๆ




ถ่ายบรรยากาศแถวโรงพยาบาลยามค่ำคืนส่งท้ายก่อนกลับบ้านในวันรุ่งขึ้น






เช้าวันใหม่แล้วได้กลับบ้านซะที โรงพยาบาลนี้อยู่ติดแม่น้ำเจ้าพระยา
มองเห็น สะพานพระนั่งเกล้า อยู่ไม่ไกลกันเลย
เวลาว่าง ๆ ฟินมักจะมานั่งดูบรรยากาศริมน้ำ ลมพัดเย็นสบาย คิดอะไรไปเรื่อยเปื่อย สงบสุขดีจัง




โซฟาตัวนี้แหละค่ะ เป็นที่นอนให้ฟินได้นอนข้าง ๆ แม่ ดูแลท่านอย่างใกล้ชิด




ฟินไปตลาดเช้าหน้าโรงพยาบาลอีกครั้ง ซื้อน้ำผักและธัญญพืชต่าง ๆ
มาตุนไว้ให้แม่กินที่บ้านหลายถุงเลยค่ะ เช่น

น้ำสำรอง (พุงทะลาย) แก้ร้อนใน ท้องเดิน ลดอาการปวด บำรุงไต ล้างไขมันในลำไส้
เคลือบไขมันในลำไส้ ลดความอ้วน ช่วยดูดซับไขมันเอาไว้

เวลาที่เหมาะแก่การทานลูกสำรอง

03.00 - 05.00 น. ช่วยบำรุงปอดให้แข็งแรง
05.00 -07.00 น. ช่วยบำรุงลำไส้ใหญ่ให้บริหาร
07.00 -09.00 น. ช่วงเวลาอาหารเช้าจะช่วยรักษาและเคลือบกระเพาะอาหาร
09.00 -11.00 น. ช่วยดูดซับไขมันในลำไส้และกระเพาะอาหาร ช่วยลดไขมันหน้าท้องได้ดี
บ่าย - เย็น จะบำรุงไตให้แข็งแรง
หลัง 19.00 น. ช่วงเวลาอาหารเย็น การกินคู่น้ำดอกคำฝอย จะช่วยลดไขมันในเลือด
ก่อนนอน ช่วงเวลานี้จะช่วยให้ขับถ่ายได้ดีในตอนเช้า


น้ำแครอท ก็มีคุณประโยชน์ไม่แพ้กัน เนื่องจากมีวิตามินเอสูงมาก วิตามิน บี 1 บี 2
และวิตามินซี คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม โปรตีน ฟอสฟอรัส
เส้นใย ธาตุเหล็ก และมีสารต้านมะเร็งในกระเพาะอาหารและลำไส้


ถั่ว 5 สี ทำให้เบญจธาตุ (อวัยวะหลักในร่างกาย) มีความสมบูรณ์ขึ้น
โดยปกติถั่วมีคุณค่าทางโปรตีน และให้พลังงานสูง
ทั้งบำรุงกำลังและให้ความอบอุ่นต่อร่างกาย ดังนั้นเมื่อรวมกัน 5 สี
ถั่วยังช่วยบำรุงกระดูก เส้นเอ็น กล้ามเนื้อ
อีกทั้งยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก และยังทำให้ผัวพรรณสดใสด้วยค่ะ

สีดำ (ถั่วดำ) สัมพันธ์กับธาตุน้ำ มีประโยชน์ต่อไต
สีเขียว (ถั่วเขียว) สัมพันธ์กับธาตุไม้ มีประโยชน์ต่อตับ
สีแดง (ถั่วแดง) สัมพันธ์กับธาตุไฟ มีประโยชน์ต่อหัวใจ
สีเหลือง (ถั่วเหลือง) สัมพันธ์กับธาตุดิน มีประโยชน์ต่อม้าม
สีขาว (ลูกเดือย) สัมพันธ์กับธาตุทองหรือโลหะ มีประโยชน์ต่อปอด


และไม่ลืมที่จะซื้อ น้ำฟักทอง และ น้ำข้าวกล้องงอกงาดำ เหมือนเดิมค่ะ




กุยช่าย เจ้าดังที่ออก รายการตลาดสดสนามเป้า
ฟินลองซื้อมากินติดกัน 2 วันแล้ว อร่อยมากเลย
เนื้อแป้งไม่หนามาก ไส้ตู้ม ๆ น้ำจิ้มกลมกล่อม ชอบสุด ๆ




ราดน้ำจิ้มท่วม ๆ เอาส้อมเจาะเนื้อแป้งให้น้ำจิ้มซึมซาบเข้าไปในตัวไส้ อร่อยสะใจจริง ๆ
หมอนัดตรวจอีกครั้งวันที่ 3 มีนาคม จะซื้อกลับมากินที่บ้านอีก กรี๊ด ๆ




หลังจากที่ พี่วัฒน์ ... ชายกาง (OverEat) รีวิวขนมปังอร่อย ๆ ชื่อกวน ๆ ร้านปังเว้ย..เฮ้ย!!! มาหลายวันแล้ว
ออกจากโรงพยาบาล นั่งรถผ่านพอดี รีบจอดรถแวะซื้อมากินให้หายอยาก 6 ไส้
เช่น ไส้หมูแดง ไส้ถั่วแดง ไส้ลูกเกด ไส้เนยสด ไส้เบค่อน ไส้แฮม อะไรสักอย่าง
แม่ฟินได้กลิ่นหอม ๆ ของขนมปัง อดใจไม่ไหวนั่งกิน ไส้เนยสด บนรถหมดเกลี้ยง แถมคอนเฟิร์มว่าอร่อยมาก ๆ




ฟินเอามาฝากให้ชิม 2 ไส้ก่อนน๊า ใครชอบ ไส้หมูแดง กับ ไส้เบค่อน
หยิบไปคนละคำ 2 คำได้เลยจ้า อย่าแย่งกัน ๆ 555+




ขนมปังไส้ลูกเกด ไส้ตู้ม ๆ น่าหม่ำไหมจ๊ะ ?
ติดตามชมรายละเอียดขนมปัง ร้านปังเว้ย..เฮ้ย!!! ที่พี่วัฒน์รีวิวไว้ตามลิงค์ด้านล่างนี้นะคะ





ถ้ากลัวขนมปังจะติดคอ ก็ดื่ม น้ำถั่ว 5 สี และ น้ำสำรอง ดูน๊า Healthy สุด ๆ




โชคดีที่แม่ฟินไม่ได้เป็น โรคความันโลหิตสูง หรือ โรคเบาหวาน จึงทำให้ฟื้นตัวเร็วขึ้น
อาหารรสเค็มเป็นสิ่งที่ต้องพึงระมัดระวังเป็นพิเศษ และปฎิบัติตามที่หมอสั่งอย่างเคร่งครัด
แม่ฟินต้องหายป่วยภายในเร็ววันเร็วคืนอย่างแน่นอนค่ะ

ช่วงเวลาที่ฟินได้ดูแลแม่นอนพักรักษาตัวอยู่ในโรงพยาบาล
ทำให้ฟินได้คิดอะไรหลาย ๆ อย่าง เกี่ยวกับการใช้ชีวิตและอื่น ๆ อีกมากมาย
เพราะไม่รู้ว่าอนาคตจะเกิดอะไรขึ้นบ้าง ? เมื่อเวลานั้นมาถึง
ฟินจะได้ไม่ต้องเสียใจทีหลัง และก่นด่าตัวเองว่า "ถ้าวันนั้นไม่ทำอย่างนั้น วันนี้ก็คงไม่เป็นอย่างนี้"
เพราะเมื่อถึงเวลานั้นจริง ๆ เราไม่มีโอกาสย้อนเวลากลับไปแก้ไขอดีตที่ผ่านมา
ในสิ่งที่เรายังไม่ได้ทำได้อีกต่อไปแล้ว ทำวันนี้ให้ดีที่สุด ยังคงเป็นคติสอนใจได้เป็นอย่างดี
อย่าลืมดูแลเอาใจใส่ดูแลคนรอบข้างที่เรารักให้มาก ๆ
ด้วยความปรารถนาดีจากสมาชิกคนหนึ่งของชาว Bloggang ค่ะ









 

Create Date : 02 มีนาคม 2552
4 comments
Last Update : 20 มิถุนายน 2559 23:10:04 น.
Counter : 6983 Pageviews.

 

เพิ่งไปวัดนี้มาเมื่อเสารืที่แล้วเหมือนกันค่ะ
ร้อนมากกกกก
แต่ข้างในเย็น
ไปสะเดาะห์เคราะห์มาค่ะ

เดือนนี้ พี่สาวแฟนก้อจะผ่าตัดตาเหมือนกัน
ไม่รู้จะออกมาเป็นยังไง


 

โดย: unsa 3 มีนาคม 2552 0:11:33 น.  

 

Just dropping by to say hello ka.

 

โดย: CrackyDong 3 มีนาคม 2552 3:21:23 น.  

 

กระเพาะปลาน่ากินจัง

กุยช่ายก็น่ากินมาก

 

โดย: ClayAnn 3 มีนาคม 2552 9:46:29 น.  

 

ใช่เลยยยยย ค่ะ
ร้อนมากๆๆๆ ตอนเดินเท้าเปล่า
ต้องเขย่งเกงกอยกันทีเดียว

กำลังคิดว่าจะเอาภาพมาลงบล็อค
แต่ขัดข้องทางเทคนิคนิดหน่อย
เดี๋ยวถ้าลงได้ อย่าลืมแวะไปดูน๊ะ

ขอบคุณนะคะ สำหรับคำแนะนำเรื่องอาหารผู้ป่วยค่ะ


 

โดย: unsa 4 มีนาคม 2552 12:44:43 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะ VIP Friend
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


Finyah Finderella
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






count website hit




Group Blog
 
 
มีนาคม 2552
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
2 มีนาคม 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Finyah Finderella's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.