photo h8_zpsomgbpfh0.jpg
Lemon Pound Cake




ไม่ว่างซะหลายวัน งานเข้า พายุเข้า

ขับรถฝ่าลมไปทำงานต่างเมือง

ไม่ใช่งานใหม่ เขาขอไปช่วยสองสามวัน

เขาชวนทำประจำ ไม่ไหว ไกลเกิน เสียเวลา

อยู่บ้านทำขนมกินดีกว่า


ทำพาวน์เค้กกินกะกาแฟกันมั้ย

ดูรูปในลิงค์ที่เขาทำไว้ เนื้อละเอียดดี น่ากินมากๆ


Lemon Pound Cake








สูตรปรับจากลิงค์นี้ Orange Pound Cake With Cranberry And Raisin

แต่เราไม่ใส่ผลไม้ เพราะดูแล้ว มันจมลงข้างล่างหมด

และไม่มีส้ม มีแต่มะนาว





สูตรนะคะ


แป้งเค้ก 120 กรัม

แป้งข้าวโพด 40 กรัม

เนยจืดละลาย 180 กรัม

น้ำตาลทราย 140 กรัม

ไข่ไก่ 4 ฟอง

ผิวมะนาว 1 ลูก

เกลือ หยิบนิ้ว



เปิดเตาอบ 350 F พิมพ์โลฟ 8 คูณ 4 นิ้ว

รองกระดาษไขหรือทาเนยโรยแป้งก็ได้

ร่อนแป้งทั้งสองชนิดและเกลือ รวมกัน

ขูดผิวมะนาว รวมกับน้ำตาลทราย ละลายเนย










ตีไข่บนดับเบิ้ลบอยเลอร์ ทยอยใส่น้ำตาลทีละช้อน ใส่ผิวมะนาว

ตีจนขาวฟูเป็นครีม ( ribbon stage)








ร่อนแป้งลงไปแป่งเป็นสามรอบ

ใช้ตะกร้อมือหรือพายยางตะล่อมให้เข้ากันในแต่ละรอบ







ตะกร้อมือสีชมพูด้วยนะ ชอบมากนะอันเนี้ย คิกขุดี

แต่ไม่ค่อยใช้หรอก ถนัดพายยางมากกว่า



ค่อยๆเทเนยเป็นสายลงไป ตะล่อมเข้ากัน









เทใส่พิมพ์ อันโปรดอีกแหละ ไซส์นี้ที่เมกาไม่เห็นมีขาย

น้องหม่อนซื้อที่เมืองไทยส่งมาให้ ทรงสวย ไม่เทอะทะเหมือน 9 คูณ 5










อบ 30-35 นาทีจนสุก เอาไม้จิ้มดูไม่มีแฉะๆติดมา

นำออกจากเตา พักให้หายร้อน
















เนื้อเค้กเนียนละเอียดดี








น่ากินมั้ย






















ชงกาแฟมาชิมกัน

ก็ไม่เลว แต่คราวหน้าจะลดเนยซักสามสิบกรัม ใส่ครีมแทน

ใส่น้ำผึ้งซักสองช้อนโต๊ะ















ไปละ

Bon appetit จ้า




Create Date : 04 พฤศจิกายน 2555
Last Update : 4 พฤศจิกายน 2555 5:18:58 น. 15 comments
Counter : 4579 Pageviews.

 
น่ากินเหลือเกินค่ะ คนชอบขนมดูแล้วใจหวิวราวใบไม้ ^-^


โดย: SevenDaffodils IP: 68.50.164.97 วันที่: 4 พฤศจิกายน 2555 เวลา:8:47:38 น.  

 
เนื้อเค้กละเอียดสีสวย น่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 4 พฤศจิกายน 2555 เวลา:8:54:07 น.  

 
สวัสดีครับ ทักทาย







โดย: ต้นกล้า อาราดิน วันที่: 4 พฤศจิกายน 2555 เวลา:9:53:43 น.  

 
เนื้อเค้กสวยจังค่ะพี่ตา น่าลองทำมาก เดี๋ยวนี้ชอบมานั่งทำเค้กขึ้นตอนเดียวแบบนี้ (ที่เราทำ ชิมกันไปมากับเพื่อน ๆ ลงความเห็นว่าเนื้อเค้กออกไปทางมัฟฟิ่น ค่ะ ฮ่ะฮ่ะ real American cake จริง ๆ) ... ภาพสวยเช่นเคยค่ะ

ฮ่าฮ่า ขอบคุณที่ไปช่วยแก้คำผิดนะคะ กว่าจะมาเห็นเจ๋อไป 1 วันเต็ม ๆ อิอิ


โดย: Tristy วันที่: 4 พฤศจิกายน 2555 เวลา:12:05:15 น.  

 
น่าอร่อยค่ะ

รูปก็สวยเริ่ดเหมือนเดิมค่ะ คุณตา


โดย: Sai Eeuu วันที่: 4 พฤศจิกายน 2555 เวลา:16:31:38 น.  

 
น่าทานมากค่ะคุณตา
นาทีนี้อยากขอชิ้นใหญ่ ๆ สักชิ้นค่ะ
คงหอมมาก ๆ เลย


โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 พฤศจิกายน 2555 เวลา:19:54:30 น.  

 
เค้กขั้นตอนเดียวแบบนี้เป็นเค้กหลักที่ชอบทำ และก็ชอบทานค่ะ คุณตาถ่ายรูปสวยจริงเล้ย อย่างกะเป็น Food Stylist แน่ะ


โดย: เทวีสีชมพู IP: 27.130.56.247 วันที่: 4 พฤศจิกายน 2555 เวลา:21:42:35 น.  

 
ถามว่าน่ากินไหม
น่ากินสิคะ มากด้วย ใส่ผิวมะนาวด้วย ท่าทางคงจะหอมน่าดูเลย
กินกับกาแฟหรือชาร้อน ในวันที่อากาสหนาว ๆ
เป็นของว่างยามบ่าย ๆ ุต้องเป็นอะไรที่สุดยอดแน่ ๆเลยค่ะ โหวดให้ด้วยความเต็มจอย่างยิ่งค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Schnuggy ชนุ๊กกี้ Travel Blog ดู Blog
Febie Food Blog ดู Blog




โดย: บรรณภรณ์ วันที่: 4 พฤศจิกายน 2555 เวลา:23:07:32 น.  

 
เนียนสวย น่ากินมากค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 4 พฤศจิกายน 2555 เวลา:23:24:48 น.  

 
เนื้อเค้กเนียนน่าทานมากค่ะพี่ตา ยิ่งแต่งหน้าแบบนี้ยิ่งน่าทานสวยมากค่ะ


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 5 พฤศจิกายน 2555 เวลา:19:44:06 น.  

 
มาขอชิมขนมอีกสักรอบค่ะคุณตา
เนื้อขนมเนียนละเอียดน่าทานมากค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 พฤศจิกายน 2555 เวลา:23:40:23 น.  

 
เนื้อเนียน สีสวย น่ากินมากๆ


โดย: allenalina วันที่: 7 พฤศจิกายน 2555 เวลา:0:16:47 น.  

 
เนื้อเนียนเชียวค่ะ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 8 พฤศจิกายน 2555 เวลา:13:39:37 น.  

 
ถึง พี่ๆเพื่อน ๆ และ น้อง ๆ ที่น่ารักทุกท่าน ค่ะ
ที่จขบ. แปะคอมเมนท์นี้ตามบล็อก เพื่อน ๆทุกคน
เพราะอยากจะเรียนชี้แจง และขอโทษเกี่ยวกับเรื่อง คะแนนโหวด
ซึ่งจขบ. มีความเข้าใจผิด อยู่บางประการนะคะ
คือน้องพีชกรุณาแจ้งมาให้จขบ. .ทราบทางข้อความหลังไมค์ เมื่อวันนี้
ว่าสมาชิกแต่ละท่านสามารถกดโหวดให้เพื่อน ๆ ได้เพียงวันละ สามครั้งเท่านั้น
ซึ่งที่ผ่านมาจขบ มีความเข้าใจผิดอย่างมาก
เนื่องจากเข้าไปอ่านอยู่ในกระทูที่พันทิป ซึ่งบางกระทู้มีการประกวดภาพถ่ายหรืออะไรที่คล้าย ๆกัน
และให้สมาชิกสามารถกดโหวดกันได้ไม่อั้น ซึ่งทำให้จขบ.เข้าใจว่าการโหวดบล็อกก็ใช้กฎเกณฑ์เดียวกัน
เพียง แต่ระบบจะบันทึกให้เจ้าของบล็อกทราบเพียง สามคนแรกที่โหวดให้บล็อกนั้น ๆเท่านั้น
ที่ผ่านมาจขบ.จึงโหวดให้แทบทุกบล็อกที่เข้าไปอ่าน เพราะคิดว่าสามารถโหวดได้ทุกบล็อกที่เราชอบ
ถ้าจขบ.ชอบก็จะกดคะแนนโหวดให้ทันที เหมือนกดไลค์ในเฟสบุ๊ค
ทั้งนี้ก็ด้วยใจที่บริสุทธิ์ ไม่ได้หวังคะแนนโหวดกลับเลยจริง ๆค่ะ
ดังนั้นต่อไปนี้เพื่อเป็นการตัดปัญหา เรื่องรักพี่เสียดายน้อง หรือความไม่เท่าเทียมกัน
จขบ.ขออนุญาตไม่โหวดให้บล็อกไหนนะคะ
และต้องขอขอบคุณน้องพีชอย่างสูงมาณ.ที่นี้ ที่แจ้งมาให้ทราบด้วยความหวังดี
เพราะกลัวว่าจะมีคนเข้าใจ จขบ.ผิด
และต้องกล่าวขอโทษจากใจจริง มายังเพื่อน ๆทุกคนด้วยนะคะ
รักเพื่อนๆ ทุกคนค่ะ
บรรณภรณ์


โดย: บรรณภรณ์ วันที่: 10 พฤศจิกายน 2555 เวลา:10:19:47 น.  

 
น่ากินค่ะ เนื้อเนียนสวยจัง :)


โดย: Winter Cactus วันที่: 12 พฤศจิกายน 2555 เวลา:21:49:33 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Febie
Location :
Vermont, Green Mountain State United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 193 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2555
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
4 พฤศจิกายน 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Febie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.