photo h8_zpsomgbpfh0.jpg
Stop and breath.

เมื่อหลายวันก่อนไปเก็บสตรอเบอรี่มา

เก็บมาซะมากมาย ทั้งที่ไม่รู้ว่าจะเอาไปทำอะไร

จะทำแยม เราก็กินอยู่คนเดียว

จะทำเค้ก ก็ขี้เกียจไปหาคนช่วยกิน

ทาร์ต พาย ก็งั้นๆ เบื่อๆอยากๆ ขี้เกียจหาสูตร

จับยัดใส่ถุงซิปล็อคแช่แข็งไปบ้างแล้ว

ยังอยู่อีกหน่อยนึง จะทำไรดี














จะทำของหวานแบบไม่ต้องหาสูตรดู

ก็บอกแล้วว่า ขี้เกียจอ่า




Strawberry Crumble












ไม่ได้ใช้ความสามารถพิเศษใดๆ แค่พอรู้ว่า มันต้องเป็นยังไง

ต้องใส่อะไรบ้าง ไม่ต้องชั่ง ตวง วัดก็ได้

กะเอาได้เลย

เปิดเตา 350 F

พิมพ์ ทาเนยบางๆ จะใช้ถาดใหญ่ เล็ก ตามสบาย

เราใช้ถ้วยตวงของแห้งนี่แหละ มันเป็นเซรามิค ทนความร้อนได้

และบังเอิญมันสวยดี







ทีนี้มาดูส่วนผสม

ส่วนของ crumb

แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาลทรายแดง เกลือนิดนึง เนยละลาย

ที่จริงจะใส่โอ๊ตด้วย แต่ไม่มี ใส่แมคคาเดเมียไปแทนละกัน

คนๆ ขยำๆให้เป็น crumbแล้วพักไว้



ส่วนของ filling

สตรอเบอรี่ ล้างน้ำ ตัดขั้ว ผ่าครึ่ง

ใส่น้ำตาลทรายแดงและแป้งข้าวโพดนิดหน่อย

ให้หวานตามชอบ คลุกเข้ากัน

ใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

ใส่ให้เต็ม แล้วโปะ crumb ลงไปข้างบนให้พูนๆ

อบแล้วมันจะยุบลง เพราะฉะนั้น ใส่เยอะๆไว้ก่อน



อบนาน 40-45 นาทีจนหน้าเหลืองๆ กรอบๆ

นำออกมาพัก เสริฟอุ่นๆกับครีมสด หรือไอสครีมวนิลา


































ใส่ครีมสด











อร่อย

กินหมดถ้วยอย่างว่องไว











กำลังจะเขมือบอีกถ้วยแล้วด้วย

ใครช่วยห้ามที













อร่อยแบบง่ายๆ ปนขี้เกียจ

Bon appetit คร่า




Create Date : 05 กรกฎาคม 2554
Last Update : 5 กรกฎาคม 2554 4:30:06 น. 16 comments
Counter : 1199 Pageviews.

 


โดย: vootb วันที่: 5 กรกฎาคม 2554 เวลา:4:35:31 น.  

 
ยอดเยี่ยม


โดย: blogwhite วันที่: 5 กรกฎาคม 2554 เวลา:5:36:30 น.  

 
น่ากินชะมัดเลยคราบบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 5 กรกฎาคม 2554 เวลา:10:13:19 น.  

 
ใส่ปาก...อร่อยที่ซู้ดดดด


โดย: แม่ทัตโกะ IP: 119.42.67.62 วันที่: 5 กรกฎาคม 2554 เวลา:10:13:42 น.  

 
อู้ววววววววว เกินบรรยาย น่ากินค่า


โดย: nidnoi IP: 223.205.13.245 วันที่: 5 กรกฎาคม 2554 เวลา:11:44:28 น.  

 
น่าอร่อยมากกกกกกกกกกกกกก


ถ้วนน่ารักจริงอะไรจริงค่ะ


โดย: vekalover วันที่: 5 กรกฎาคม 2554 เวลา:12:03:16 น.  

 
เยิ้มๆอย่างเงี๊ยะของชอบ ขอถ้วยหนึ่งนะค่ะ


โดย: season Cake (SeaSonCake ) วันที่: 5 กรกฎาคม 2554 เวลา:12:39:07 น.  

 
แดงสดได้ใจจังค่ะ คงจะหอมน่าดู


โดย: sun_ice วันที่: 5 กรกฎาคม 2554 เวลา:14:00:31 น.  

 
เข้าใจตั้งชื่อนะคะ

สีสวยจริงๆเลยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 5 กรกฎาคม 2554 เวลา:14:53:05 น.  

 
ง่ายๆ แต่สวยน่ากินมากค่ะ


โดย: sweetie bakery IP: 182.52.87.91 วันที่: 6 กรกฎาคม 2554 เวลา:12:23:01 น.  

 
ดีจังเลยได้เก็บสตอเบอร์รี่เอง..
เมื่อก่อนไม่ไกลจากบ้านก็เคยมีค่ะ
เเต่เค้าเลิกปลูกซะเเล้ว!!
มีอีกที่นึงเเต่ต้องขับรถไปไกลอีกหน่อย..เลยไม่มีใครอยากไป

เป็นคล้ายๆกันเลยค่ะ..ขยันเก็บมาเเต่ไม่รู้จะเอาไปทำไร..บลูเบอรี่
ของปีที่เเล้วยังเเน่นฟรีสอยู่เลย
ของใหม่กำลังจะออกอีกเเละ :)


โดย: bake in sweden IP: 90.129.61.198 วันที่: 6 กรกฎาคม 2554 เวลา:14:15:45 น.  

 
น่ากินมากค่ะคุณตา แถมสตรอเบอรี่ก็สดมากๆ ด้วยค่ะ

รูปสวยมากค่ะ ^_^


โดย: bake@home วันที่: 7 กรกฎาคม 2554 เวลา:8:50:33 น.  

 
พี่ตาค่ะ สาลี่หัดทำขนมปังค่ะนิ่มอร่อย พอทำก้อนที่สองก็นิ่มเหมือนกันรู้สึกจะนิ่มกว่าก้อนแรกอีกแต่รสชาติมันจะเปรี้ยวลิ้นนิดนึงเป็นไปได้ไหมค่ะที่สาลี่หมักโดว์นานเกินไป มันเกี่ยวกันรึเปล่าช่วยตอบที


โดย: สาลี่ค่ะ IP: 182.232.65.129 วันที่: 8 กรกฎาคม 2554 เวลา:2:29:04 น.  

 
หมักนานขนาดไหนคะ พี่ก็ไม่เคยหมักนานๆซะด้วย
แต่เคยได้ยินหลายคนบอกว่าหมักนาน จะมีกลิ่นยีสต์นะ


โดย: Febie IP: 65.19.94.119 วันที่: 8 กรกฎาคม 2554 เวลา:9:20:09 น.  

 
ผ่านมาเห็น น่าทานสุดๆๆๆค่ะ


โดย: BeachBum IP: 122.104.125.45 วันที่: 11 กรกฎาคม 2554 เวลา:22:15:53 น.  

 
ติดใจฝีมือทำขนมและภาพถ่ายมากๆเลยค่ะ วันนี้ว่างเลยไปนั่งดูบล็อกเก่าๆของคุณ จขบ ขอบอกว่า .. เห็นแล้วอยากทำอาหารทำขนมมั่งจัง แต่เราเป็นคนไม่ชอบห้องครัวอ่ะ พอบอกแฟนว่าฉันจะหัดทำขนม พี่แกย้อนทันทีว่า 'I'm going to be a president of America!' กวนมะ :P

ขอไปนั่งดูบล็อกต่อนะคะ :)


โดย: BeachBum IP: 122.104.125.45 วันที่: 12 กรกฎาคม 2554 เวลา:20:10:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Febie
Location :
Vermont, Green Mountain State United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 193 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2554
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
5 กรกฏาคม 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Febie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.