ไอติมทอด...
ไปเจอในบล็อกคุณ J-Nap เข้า น่ากินมากมาย พอดีมีไอศครีมต้องการกำจัด เพราะตะกละ ทำไว้เยอะมาก กินจนเบื่อ เลยหาทางแปรรูปผลิตภัณฑ์ซะหน่อย( เขียนถูกป่าวนี่ ฑ หายากจัง) ลองsearch ดู ได้มาหลายสูตร แต่แบบที่ง่ายที่สุด อร่อยกว่าเพื่อน
เปลือกบางๆ กรอบๆ แบบนี้ อร่อยกว่าแบบเปลือกหนานะเราว่า
สูตรได้มาจากบล็อกคุณ J-Nap อีกที
ขนมปัง 2 แผ่นตัดขอบออก ( ใช้ 2 แผ่นต่อไอศครีม 1 ลูก ของเราแผ่นเล็ก ใช้ 3-4 แผ่นแน่ะ)
ไอศครีมวนิลา ตักเป็นลูกกลมๆ ( ถ้าทำเยอะ หลายๆลูก ให้ตักใส่ถาดรองกระดาษไข แช่ชองฟรีซให้แข็งเป็นหินเลย เพราะถ้าแช่แข็งแล้วมาตักทีหลัง มันตักยากมาก ไอติมจะละลายซะก่อน พอดีเราทำแค่ 2 ลูก เลยตักแล้วห่อเลย ไม่เสียเวลามาก)
น้ำมันสำหรับทอด ต้องให้ท่วมๆเลย จะได้ไม่เสียเวลากลับไป กลับมา
นำไอติมวางลงบนขนมปัง แล้วห่อให้มิด บีบให้แน่นๆ แล้วห่อด้วยพลาสติกแรพ แช่ช่องฟรีซ 3-4 ชม จนแข็ง
ใช้หม้อทรงสูง ใส่น้ำมันเยอะๆ ไฟแรงประมาณ 375-400 F แกะพลาสติกแรพ หย่อนเจ้าลูกกลมลงไป ใช้เวลาไม่นาน แค่ 15-20 วินาทีเท่านั้น มันจะเหลืองเร็วมาก ตักขึ้น ซับน้ำมัน ทอดทีละลูก ไม่งั้นไม่ทัน ไหม้หมดไม่รู้ด้วย
ราดด้วยทอปปิ้งอะไรก็ได้ ชอกโกแลตซอส น้ำผึ้ง ไอซิ่ง เมเปิ้ลไซรัป มีผลไม้สดด้วย จะยิ่งหรูเริ่ด แต่วันนี้ มีแค่ ไอซิ่ง กะเมเปิ้ลไซรัป แค่นี้ก็น่ากินแล้ว
เราลองทำอีกสูตรนึง ที่ทำแป้งไว้ชุบก่อนทอดด้วย แต่ออกมาแป้งหนาไปหน่อย แต่ดีตรงที่ ไอติมจะไม่รั่วออกมา
สูตร batter สำหรับชุบก่อนทอด
นม 2/3 ถ้วย แป้ง 1 ถ้วย วนิลา 1 ชช. น้ำตาล 3 ชต ไข่ 2 ฟอง เนยละลาย 1 ชต.
คนทั้งหมดรวมกันด้วยตะกร้อ แล้ว นำไอติมที่ห่อขนมปังแช่แข็งดีแล้ว ลงจุ่มในแป้ง แล้วนำลงทอด
ได้ออกมาน่ากินอยู่ แต่ไม่ชอบแป้งหนา กลัวอ้วน มากลัวเอาป่านนี้ เร็วไปมั้งหล่อน
มีอีกสูตร น่าสน แต่ยังไม่ได้ลอง หาคอร์นเฟลกไม่เจอ ไอติมก้หมดแล้วด้วย
วนิลาไอศครีม 1 ควอตว์ คอร์นเฟลกซีเรียล บดหยาบๆ 3 ถ้วย ซินนามอนผง 1 ชช ไข่ขาว 3 ฟอง
ตักไอติมเป็นลูกๆ ขนาด1/2 ถ้วย เรียงไว้ในถาดรองกระดาษไข แช่แข็ง 1 ชม.
ผสมคอร์นเฟลก กับซินนามอนให้เข้าไว้ในจานก้นตื้น
ตีไข่ขาวให้เป็นโฟม
นำไอติมลงชุบไข่ขาว แล้วเอาลงคลุกกับคอร์นเฟลกให้ทั่ว เอากลับไปแช่แข็งอีก 3 ชม. แล้วค่อนนำมาทอด
ไว้ทำสูตรนี้ก่อน ถ้าอร่อยจะมาบอกเน้อ มากินด้วยกัน อ้วนด้วยกัน
ขอบคุณคุณ J-NAP นะคะ
Create Date : 05 มิถุนายน 2550 |
Last Update : 5 มิถุนายน 2550 22:59:53 น. |
|
58 comments
|
Counter : 9075 Pageviews. |
|
|
|
โดย: โสมรัศมี วันที่: 5 มิถุนายน 2550 เวลา:23:12:01 น. |
|
|
|
โดย: YRFP วันที่: 5 มิถุนายน 2550 เวลา:23:38:04 น. |
|
|
|
โดย: Malee30 วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:0:23:48 น. |
|
|
|
โดย: penny (edelweiss ) วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:2:28:12 น. |
|
|
|
โดย: ตา (Febie ) วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:5:08:45 น. |
|
|
|
โดย: YGHarding วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:9:07:34 น. |
|
|
|
โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:9:24:41 น. |
|
|
|
โดย: pepsakoy วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:9:41:07 น. |
|
|
|
โดย: เสียงซึง วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:10:21:34 น. |
|
|
|
โดย: d.. diary วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:11:43:01 น. |
|
|
|
โดย: Petit Patty วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:14:42:53 น. |
|
|
|
โดย: J-Nap วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:17:50:19 น. |
|
|
|
โดย: หมีอ้วน (big_baifern ) วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:20:57:56 น. |
|
|
|
โดย: its_gemmi วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:21:58:19 น. |
|
|
|
โดย: JewNid วันที่: 7 มิถุนายน 2550 เวลา:22:12:41 น. |
|
|
|
โดย: ตา IP: 65.19.94.37 วันที่: 8 มิถุนายน 2550 เวลา:18:10:57 น. |
|
|
|
โดย: yadegari วันที่: 8 มิถุนายน 2550 เวลา:19:42:35 น. |
|
|
|
โดย: yadegari วันที่: 9 มิถุนายน 2550 เวลา:4:00:34 น. |
|
|
|
โดย: ปลายฟากฟ้า วันที่: 9 มิถุนายน 2550 เวลา:18:59:58 น. |
|
|
|
โดย: akojajaa วันที่: 10 มิถุนายน 2550 เวลา:5:24:48 น. |
|
|
|
โดย: akojajaa วันที่: 10 มิถุนายน 2550 เวลา:20:19:20 น. |
|
|
|
โดย: Beebie วันที่: 11 มิถุนายน 2550 เวลา:8:46:47 น. |
|
|
|
โดย: จุ๊บแจงค่ะ IP: 125.24.151.78 วันที่: 16 มิถุนายน 2550 เวลา:16:04:48 น. |
|
|
|
โดย: ikki IP: 76.204.79.151 วันที่: 24 มิถุนายน 2550 เวลา:22:24:43 น. |
|
|
|
โดย: OoPeEoO IP: 125.26.108.124 วันที่: 25 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:59:36 น. |
|
|
|
โดย: โบว์ IP: 117.47.94.75 วันที่: 14 มีนาคม 2551 เวลา:18:12:44 น. |
|
|
|
โดย: คนนะโว๊ย IP: 118.172.247.103 วันที่: 25 มีนาคม 2551 เวลา:11:03:10 น. |
|
|
|
โดย: จิม IP: 117.47.2.244 วันที่: 26 เมษายน 2551 เวลา:18:43:24 น. |
|
|
|
โดย: เด็กชัยภูมิ (เป้ย) จันทร์จิรา ฤาชา IP: 222.123.221.177 วันที่: 2 พฤษภาคม 2551 เวลา:18:20:36 น. |
|
|
|
โดย: ไอ้หน้าหล่อ IP: 222.123.221.177 วันที่: 2 พฤษภาคม 2551 เวลา:18:23:58 น. |
|
|
|
โดย: (X=X) ()***************() IP: 222.123.221.177 วันที่: 2 พฤษภาคม 2551 เวลา:18:28:18 น. |
|
|
|
โดย: เธเธฒเธฃเนเธเธนเธ IP: 124.120.8.152 วันที่: 9 พฤษภาคม 2551 เวลา:15:15:02 น. |
|
|
|
โดย: เน IP: 202.149.24.161 วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:2:53:35 น. |
|
|
|
โดย: นีน่า IP: 203.113.22.214 วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:16:03:32 น. |
|
|
|
โดย: เท็นคุง IP: 118.174.160.3 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:06:26 น. |
|
|
|
โดย: AQ IP: 61.7.241.30 วันที่: 6 ธันวาคม 2551 เวลา:17:06:09 น. |
|
|
|
โดย: A IP: 61.7.241.30 วันที่: 6 ธันวาคม 2551 เวลา:17:09:17 น. |
|
|
|
โดย: white shoes IP: 117.47.222.56 วันที่: 1 มีนาคม 2552 เวลา:16:22:20 น. |
|
|
|
โดย: แอม IP: 115.67.134.2 วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:11:44:37 น. |
|
|
|
โดย: แอ้น IP: 118.172.181.158 วันที่: 7 เมษายน 2552 เวลา:11:39:39 น. |
|
|
|
โดย: ปัง IP: 58.9.53.243 วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:14:12:05 น. |
|
|
|
โดย: ปัง IP: 58.9.50.160 วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:9:03:21 น. |
|
|
|
โดย: คนหุ่นดีจ้า ฮิๆๆๆๆๆ IP: 125.26.237.55 วันที่: 4 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:21:18 น. |
|
|
|
โดย: peeshin วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:9:34:25 น. |
|
|
|
โดย: คุณ อั้ม IP: 58.9.123.234 วันที่: 12 กันยายน 2552 เวลา:12:03:11 น. |
|
|
|
โดย: มุกจ้า IP: 117.47.163.106 วันที่: 13 กันยายน 2552 เวลา:16:41:28 น. |
|
|
|
โดย: ปุ๋ย IP: 223.206.51.202 วันที่: 1 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:36:03 น. |
|
|
|
โดย: ไอศครีมทอด by kul IP: 124.121.159.135 วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:3:33:10 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|