photo h8_zpsomgbpfh0.jpg
แยมส้ม แบบไม่ขม เนื้อส้มเต็มๆ


ชอบกินแยมส้ม แต่ซื้อกิน ขมเกินเหตุ มีแต่เปลือกส้มกับเจลลี่

ลองทำเองใส่เนื้อส้มเยอะๆ ใส่ผิวส้มส่วนที่ไม่ขม เจลาตินไม่ต้อง

ถูกใจที่สุด ลองทำ แล้วคุณจะเลิกซื้อแยมส้มกินแบบเรา







สูตรแยมส้ม Homemade Marmalade

ส้มเปลือกหนา 6 ผล

น้ำตาลทราย 2 ถ้วย

มะนาวเหลือง 1 ลูก

ล้างส้มให้สะอาด เราจะใช้ทั้งลูก ทั้งเนื้อทั้งน้ำและผิว



ใช้ที่ขูดมะละกอ ขูดผิวส้มออก เอาแต่ส่วนส้มๆ ไม่เอาเยื่อขาวๆข้างในนะ

หรือใช้มีดคมๆปาดผิวส้มแล้วซอยเป็นชิ้นเล็กๆก็ได้ ทำจนหมดทั้ง 6 ลูก












แล้วใช้มีด ปอกเปลือกออกทั้งหมด เอาเปลือกทิ้งไป











แล้วเอามีดแซะเนื้อส้มออกมา ใส่หม้อไว้











บีบน้ำส้มจากกากส้มใส่หม้อรวมกันไว้










ขูดผิวมะนาวและคั้นน้ำมะนาวใส่รวมลงไปในหม้อส้ม แล้วเติมน้ำตาล











นำขึ้นตั้งไฟกลางจนเดือด แล้วลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวจนข้นตามต้องการ








ล้างขวดแยมเก่าให้สะอาด นำมาใส่แยมที่เสร็จแล้ว

ใส่ตอนร้อนๆเลย จะช่วยฆ่าเชื้อในขวด

หรือจะนำไปต้มตามขั้นตอน canning

โดยต้มขวดที่ใส่แยมปิดฝาสนิท ในน้ำเดือด 45 นาที

จะเก็บได้นานหลายปีโดยไม่ต้องแช่เย็น











กินกับสกอน








วันนี้กินกับชอกโกแลตครัวซองต์










ทำไปฝากเพื่อนฝูงก็ดี เป็นของฝากจากใจ เพราะลงมือลงแรงด้วยตัวเอง









Bon Appetit





Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2557
Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2557 1:53:55 น. 9 comments
Counter : 27488 Pageviews.

 
น่ากินจังคราบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:6:30:30 น.  

 
ทำเองนอกจากอร่อยรสชาติถูกปากแล้ว
ยังสะอาดด้วยเลยค่ะที่สำคัญ


โดย: JewNid IP: 183.89.130.120 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:10:11:10 น.  

 
ชอบกินแยมส้มเหมือนกันค่ะ
ชอบรีวิวค่ะ น่าทำรับประทานเองมากกก
ขอบคุณนะคะ


โดย: องุ่นทอง วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:10:12:59 น.  

 
มาจิ๊กไปขวดหนึ่งค่ะคุณตา ^__^


โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:17:04:38 น.  

 
อยากกินแยมส้มโฮมเมด

ชอบทุกอย่างที่คุณตา Febie ทำเลยค่ะ


โดย: นีโม่ตัวแสบ IP: 223.204.124.68 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:23:51:44 น.  

 
หนูจะลองเอาไปทำกินมั่งค่า แยมส้มเวลาซื้อเค้ากิน หวานมากเกินไป กลิ่นส้มไม่ค่อยหอมด้วยค่ะ แต่ทำเองได้แบบนี้ ต่อไปคงไม่ต้องซื้อ ขอบคุณสูตรดี ๆ ค่ะพี่ตา


โดย: Enjoy with me วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:1:21:44 น.  

 
ขอบคุณที่คุณตาแวะไปชิมก๋วยเตี๋ยวที่บ้านนะคะ
พี่ก็เพิ่งเคยทานสองครั้งเองค่ะ
ครั้งแรกไปทานที่ร้าน แต่ครั้งนี้ทำปากหม้อทานกับน้ำจิ้ม
อ๊ะ..นึกได้ ต่อยอดเป็นก๋วยเตี๋ยวด้วยซะเลยค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 3 มีนาคม 2557 เวลา:1:12:00 น.  

 
หาสูตรทำแยมส้มเองเหมือนกันค่ะ ที่ซื้อไม่อร่อยเลย รสจัด ขอบคุณมากๆนะคะที่แบ่งปัน


โดย: violetta IP: 1.47.167.84 วันที่: 11 พฤษภาคม 2557 เวลา:0:59:54 น.  

 
ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันสูตรดีๆจะนำไปทำบ้างค่ะกำลังคิดจะทำพอดีน่าทานจังค่ะ


โดย: นุ่น IP: 171.96.183.236 วันที่: 2 มกราคม 2558 เวลา:15:22:57 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Febie
Location :
Vermont, Green Mountain State United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 193 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2557
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 
 
20 กุมภาพันธ์ 2557
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Febie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.