photo h8_zpsomgbpfh0.jpg
Condensed Milk Pound Cake...

ซื้อพิมพ์ปล่องมาไว้นานแล้ว

แต่ยังทำพาวน์เค้กไม่สำเร็จ

หาสูตรอยู่เรื่อยๆ สูตรไหนทำแบบเดิมๆ

คือตีเนยใส่น้ำตาล ใส่ไข่ อ่านเจอเท่านี้ ดิฉันผ่านเลย

ทำไม่ได้ ไม่รู้ทำไม ใส่ไข่แล้วเป็นลิ่มทุกที

ใช้คิทเช่นเอดส์ตีด้วยนะ ไม่ใช่ไม่มีของดีๆใช้

ก็เขาบอกให้ใช้หัวตีรูปใบไม้ตีเนย

ก็ใช้มาทุกที ตีเนยไม่เคยขึ้น

วันก่อนทำคุกกี้ พอดีสูตรมันเล็ก เลยใช้แฮนด์มิกเซอร์ตี

เอ๊ะ ทำไมเนยมันฟูดีจัง

เพิ่งรู้ว่า หัวตีตะกร้อ ตีเนยฟูดีกว่าหัวตีใบไม้แฮะ

แต่ถ้าเนยเยอะๆก็ไม่เอาดีกว่า เดี๋ยวซี่ลวดมันหัก

ได้สูตรพาวน์เค้กที่ไม่ต้องใส่ไข่หลังตีเนย แต่ใส่หลังใส่แป้ง

แถมใส่นมข้น (ที่เหลือคาตู้เย็นนานหลายเดือน ต้องกำจัด)




ทำใจไว้แล้วว่า ไก่คงอ้วนอีกงานนี้

แต่ผิดคาดอีกแล้ว


สวยงามอย่างที่เคยฝันว่าจะทำพาวน์เค้กเนื้อสวยๆแบบนี้















สูตรก็แสนง่าย

Condensed Milk Pound Cake

เนยสดจืด 240 กรัม

ไข่ 4 ฟอง

น้ำตาล 90 กรัม (เราลดเหลือ 70 กรัม)

นมข้น 1 ถ้วย (เรามี 320 กรัม ก็ใช้หมดเลย)

แป้งเค้ก 240 กรัม

ผงฟู 1 1/2 ชช

วนิลา 1 ชช

เกลือ 1 1/2 ชช




เปิดเตาอบ 340 F

พิมพ์ปล่องทาเนยบางๆ โรยแป้ง


ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู รวมกัน ร่อนสามรอบ

เนย ไข่ นมข้น ทิ้งไว้ในอุณภูมิห้องซัก 30 นาที

ตีเนยกับน้ำตาลทรายจนขาวฟู

ใส่นมข้น ใส่วนิลา ตีให้เข้ากัน

ใส่แป้ง โดบแบ่งเป็นสามรอบ

ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันก่อนใส่ฟองต่อไป





ได้เนื้อเนียนละเอียดแบบนี้ มีหวังได้เฮ














เทใส่พิมพ์ ปาดหน้าให้เรียบ














อบนาน 45 นาที - 1 ชม

เช็คสุกแล้วนำออกจากเตา














ทิ้งให้คลายร้อนซัก 10 นาที

คว่ำออกจากพิมพ์














ไม่ไหวแล้ว อยากชิม อยากชิม

เนื้อจะนุ่มนิ่มชวนฝันขนาดไหน























ชงกาแฟก่อนนะคะ

มาชิมกัน




























นุ่ม ชุ่มเนย หวานกำลังดี
















สูตรอร่อยทำง่าย ใครทำเค้กเนย ใส่ไข่แล้วเป็นลิ่ม แยกตัว

เชิญสูตรนี้เลย ไม่พลาด ไม่ผิดหวัง

พิสูจน์โดยดิฉันเอง

บาย

Bon appetit จ้า




Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2555
Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2555 1:03:33 น. 22 comments
Counter : 3378 Pageviews.

 
ถ้าไม่มีพิมพ์ใส่พิมพ์โลฟได้ไหมคะคุณตา อาทิตย์นี้จะลองทำคะ


โดย: กิ๊บติดผม IP: 174.109.186.252 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:3:22:32 น.  

 
ใช้ได้เลยค่ะ
อาจต้องเพิ่มเวลาอบเล็กน้อย
คอยเช็คดูละกันค่ะ


โดย: Febie IP: 65.19.94.126 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:3:28:28 น.  

 
สวยงามน่ากินมากๆๆๆ ครับ เนื้อเป็นเนื้อแบบบัตเตอร์หรือเปล่าครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:6:06:40 น.  

 
สวยจริงๆเลยค่ะ

น่าทานคู่กับกาแฟตอนเช้าเลยค่ะ

เช้านี้ ขอ 1 ชิ้น ทานคู่กับกาแฟนะค่ะ


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:8:03:33 น.  

 
งามมาก ๆ ได้คู่กับกาแฟ เช้านี้ก็ดีนะคะ


โดย: kuky วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:8:37:51 น.  

 
เห็นรูปขนมปุ๊บ รีบกดหัวใจให้เลยค่ะ
ถูกใจจัง!!!
เดี๊ยวขอไปชงกาแฟก่อน


โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:8:40:33 น.  

 
เซฟสูตรไว้ลองเลยค่ะ

เนื้อดูนุ่มน่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: vekalover วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:08:55 น.  

 
เนื้อเค้กสีสวย น่าทานมากค่ะ อยากลองกัดซักคำจะพอมั้ยนี่


โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:37:47 น.  

 
น่าทานมากๆ เลยค่ะ ยังพอม่เหลือไหมค่ะ ขอสักชิ้นไว้ทานกับกาแฟยามบ่ายค่ะ


โดย: แม่เลดี้ IP: 111.84.171.238 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:49:48 น.  

 
ขนมสวย รูปก็งาม อิ่มตาอิ่มใจ แบบไม่เปลืองพุง มีปัญหาคาใจเรื่องเนยกับไข่เป็นลิ่มเช่นเดียวกันค่ะ ลองสูตรนี้ดูดีกว่า ขอบคุณมากนะคะ


โดย: เทวีสีชมพู IP: 58.8.150.214 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:01:23 น.  

 
ขอบคุณค่ะ อยากลองทำเร็วๆจัง


โดย: Annie/Fl. IP: 173.78.94.101 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:11:07:21 น.  

 
น่าทานจังค่ะ


โดย: คะน้า IP: 58.9.52.153 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:11:31:58 น.  

 
แปะหัวใจให้นะคะ คุณตา
เค้กสวย เนื้อสวยน่ากินมาก ๆ

ตีเค้กเนยใส่ไข่แล้วเป็นลิ่มเหรอคะ เคยมีคนบอกว่าไข่ควรจะเย็นค่ะตอนใส่ลงในเนย แล้วถ้ามันแยกตัว ให้ตีต่อไปอีกหน่อย
จะอยากลองไหมเนี่ย

จดสูตรเค้กนี้ไปลองก่อนดีกว่า


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:11:41:59 น.  

 
ตามมาเเสดงความยินดี
ที่ประสบความสำเร็จน่ะค่ะ
เค้กน่าทานมากค่ะ..ที่สวีเดนนี่
เค้าชอบทำบัตเตอร์เค้กกัน
ขอเก็บสูตรน่ะค่ะ...


โดย: ดาวกระจ่างฟ้า IP: 90.129.55.12 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:14:03 น.  

 
ขอบคุณมากค่า


โดย: เซเลบหมู่สี่ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:16:38:17 น.  

 
เนื้อละเอียดนุ่มสวยงามน่าทานมากกกกกก


โดย: Baked by PonG วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:24:25 น.  

 
เนื้อสวยดีจริงๆค่ะ

แอร์ทำบัตเตอร์ทีไร ใช้หัวใบไม้ก่อน พอเนยอ่อนตัวไม่เป็นก้อนๆ ค่อยหัวตะกร้อค่ะ


โดย: rasinee วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:11:55:46 น.  

 
ชอบเค้กเนยนุ่มๆแบบนี้ค่ะ
คงต้องขอลองดูซะหน่อยนึงแล้ว แฮะๆๆๆๆๆ
เพื่อความโชคดี
ต้องโหวตและแปะคุณครูเอาไว้ก่อน
หวังว่า คงผ่านไปได้
ขอบคุณค่ะ ที่เอาสูตรมาลงให้อยากทำในทันทีที


โดย: candy (candy17 ) วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:24:52 น.  

 
พี่ตาทำพาวน์เค้กได้สวยมากกกก...ค่ะ
ปุ้มเคยทำครั้งนึงเมื่อนานมาแล้ว
เนื้อเค้กเป็นปืด ๆ ไม่กล้าหัดทำอีกเลย
สำคัญตรงเป็นพาวน์เค้กนมข้นด้วยเนี่ยซิไว้มีโอกาสจะหัดดูค่ะ


โดย: pumorg วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:7:31:18 น.  

 
เข้ามาทักทายพี่ตา

สบายดีนะค่ะ

สีขนมสวยมากเลย

เมษ์อบแบบใช้พิมพ์วงแหวน

สีขนม ดำเลยค่ะ 555


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 2 มีนาคม 2555 เวลา:12:44:21 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะ ขอลองนะคะ ขอบคุณมากค่ะ


โดย: mma_mmi วันที่: 23 มีนาคม 2555 เวลา:20:39:09 น.  

 
I made it already and oh so yummy.Thanks for the recipes.


โดย: chutima IP: 207.112.104.153 วันที่: 31 มีนาคม 2555 เวลา:3:53:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Febie
Location :
Vermont, Green Mountain State United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 193 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2555
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829 
 
21 กุมภาพันธ์ 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Febie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.