photo h8_zpsomgbpfh0.jpg
Lemon souffle...


คิดถึงบล็อก เข้ามาทุกวัน แต่ไม่มีเวลาเขียน

ทำขนมบ้างแต่ไม่ได้ถ่ายรูปเลย อย่างที่บอก ไม่มีเวลา

วันนี้หยุด อยากทำขนม อยากถ่ายรูป


อยากกินซูเฟล่


จะทำซูเฟล่มาถ่ายรูป ต้องเร็วมากๆ

ไม่งั้นขนมยุบหมด อดสวย

วันนี้โชคดี แสงแดดแจ่ม

ไม่ต้องจัดอะไรมาก ไม่มีพร็อบด้วย

ว่ากันด้วยขนมล้วนๆ




Lemon souffle
















ตอนออกมาใหม่ๆ สูงกว่านี้อีกจ้า

ถ่ายไปหลายรูปแล้ว นึกได้ ลืมโรยไอซิ่ง



ไม่มีรูปตอนทำนะคะ แต่มีสูตรให้

สูตรของป้ามาธาร์ ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก




Lemon souffle

เนยสด 2 ชต กับอีก 1-2 ชต สำหรับทาพิมพ์

น้ำตาล 1/2 ถ้วย กับอีก 2 -3 ชต สำหรับโรยพิมพ์

ไข่แดง 8 ฟอง

ไข่ขาว 10 ฟอง

แป้งอเนกประสงค์ 2 ชต

น้ำมะนาวเหลือง 1/4 ถ้วย กับอีก 2 ชต

ผิวมะนาวเหลือง 1 ชต

นม 1 ถ้วย

ไอซิ่งสำหรับโรยหน้า



มะนาวเหลือง ใช้ทำขนม หอมดี อมหวานๆ อร่อยด้วย

ไม่เปรี้ยวจี๊ดจ๊าดแบบมะนาวเขียว















อุ่นเตาอบที่ 375 F

เตรียมพิมพ์ หรือถ้วยทนความร้อน ขนาด 12 ออนซ์ 6 ใบ

ทาเนยให้ทั่ว แล้วโรยน้ำตาลทรายให้ทั่ว


ขูดผิวมะนาว แล้วคั้นน้ำ

นมใส่หม้อตั้งไฟให้ร้อน

นำไข่แดง น้ำตาลทราย 2 ชต แป้ง ผิวมะนาว ใส่อ่าง ตีให้เข้ากัน

ใส่นมร้อน คนให้เข้ากัน แล้วนำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนไปจนข้น

กรอง แล้วใส่เนย ใส่น้ำมะนาว คนเข้ากัน

ได้ประมาณนี้ พักไว้ก่อน

















ตีไข่ขาวพอเป็นฟอง แล้วใส่น้ำตาลทีละน้อนจนหมด ตีจนตั้งยอด

แล้วนำไปโฟลเข้ากับส่วนไข่แดงที่พักไว้ให้เข้ากัน

เทใส่พิมพ์จนเต็ม ปาดให้เรียบ เช็ดขอบให้สะอาด

นำเข้าอบ 16 นาที จนเหลืองๆ

นำออกจากเตา โรยไอซิ่ง เสริฟทันที






ฟูในเตา


















น่ากินมั้ยยยยย






































นุ่ม เบาสุดๆ ละลายในปาก

กินแล้ว เหมือนไม่ได้กินอะไร

เหตุผลของคนตะกละนั่นเอง






























จะยุบแล้ว รีบหม่ำกันเถอะ














สุขสันต์วันแดดออก และวันดีๆแบบวันนี้

Bon appetit จ้า





Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 16 กุมภาพันธ์ 2554 0:26:31 น. 16 comments
Counter : 2298 Pageviews.

 
เห็นแล้วหิวเลยยยย T___T
น่ากินมากๆเลยค่ะ


โดย: Nepster วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:1:00:34 น.  

 
น่าหม่ำสุดๆไปเลยค่ะ

ทำ6ถ้วยมันน้อยไปนะคะ


โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:4:01:32 น.  

 
น่าหม่ำน่าลองจังเลยค่ะ คงนุ่มน่าดูนะคะ ขอแบ่งมาถ้วยนึงนะคะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:5:10:19 น.  

 
ชอบซูเฟล่เหมือนกันเลย

เอาไว้มีเวลาขอจดสูตรไปทำมั่งนะคะ


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:5:40:09 น.  

 
อยากขอชิมบ้างจัง
น่ากินมากเลยอ่ะ


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:8:46:45 น.  

 
น่ารักมากเลยค่ะ ชอบตอนที่มันฟูๆ ขึ้นจากขอบ

ถ้วยก็สวย อยากได้จัง 555


โดย: pim&jae วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:8:54:02 น.  

 
หนมเบา ๆ น่ากินจังเลยคะพี่ตาจ๋า รูปก็ส๊วย สวย


โดย: เนส (ChuyJumbo ) วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:10:15:42 น.  

 
สวยจัง ทั้งภาพทั้งขนม

ทำเยอะไปหรือเปล่าคะ ตั้ง 6 ถ้วย กินไม่ทันหรอกนะคะ เพราะมันจะยุบก่อนไม่ใช่เหรอ

ส่งมาแบ่งเราซะดีดี


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:11:31:51 น.  

 
เห็นแล้วหิวเลยค่ะพี่ตา..

น่าหม่ำสุดๆๆๆๆๆ


โดย: ตาโตสุดสย IP: 223.207.140.236 วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:12:48:31 น.  

 
คนมีฝีมือทำอะไรก็น่าทานไปหมด
..ได้เข้ามาดูบล๊อคที่คุณตาทำเค้กวันเกิดให้ตัวเอง..เลยซื้อหนังสือมาเหมือนกัน ว่าจะทำเค้กวันเกิดให้ลูกชายอาทิตย์นี้..เเล้วเดี๋ยวจะถ่ายรูปมาส่งการบ้านคุณตานะคะ..


โดย: ดุจดาว (bake in Sweden ) วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:15:59:15 น.  

 
น่าหม่ำจังเลยค่ะ

ภาพสวยด้วย

สุดยอดค่ะ



โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:44:34 น.  

 
รูปสวย น่ากิน ขนมอร่อยน่าดูเลยคะ


โดย: ซาน่า (made by love ) วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:45:57 น.  

 
สวยน่าทานมากเลยค่ะ รูปสวยแจ่มมากๆ


โดย: yumi_lee วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:23:13:21 น.  

 
น่าตาสวย น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:10:33 น.  

 
อยากได้ทั้งขนม ทั้งถ้วยเลยค่ะพี่ตา


โดย: ซามอ วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:10:59:43 น.  

 
น่ากินมากๆๆ
ลองไปทำดูแล้วเป็นอาการเดียวกัน
มัวแต่ถ่ายรูปเก็บไว้ ยุบเลย -*-
เหมือนๆไข่ตุ๋นฟูๆ ไม่แฉะ หวานๆ


โดย: หวานๆ IP: 49.49.15.153 วันที่: 24 เมษายน 2554 เวลา:12:34:28 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Febie
Location :
Vermont, Green Mountain State United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 193 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
 
16 กุมภาพันธ์ 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Febie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.