photo h8_zpsomgbpfh0.jpg
Honey Madeleines.

ชีวิตออกจะวุ่นวายมากช่วงที่ผ่านมา

เตรียมสอบซิติเซ่น น้องสามีเสียชีวิต

ทะเลาะกะเจ้านาย เบื่องาน

หิมะตกหนัก ขี้เกียจขับรถ

ลองซื้อลอตโต้ ก็ไม่ยอมถูก

เลยต้องทนต่อไป




พอจะมีเวลาสักหน่อย วันนี้

ขอสิ่งที่ทำแล้วมีความสุข คือ ทำขนม ถ่ายรูป



Madeleines คือขนมที่อยากทำมานาน

แต่ไม่มีพิมพ์

ที่จริงก็ซื้อมาตั้งนานแล้วละ แต่ไม่มีโอกาส

ส่วนมากทำแต่ขนมปัง

เดี๋ยวเย็นนี้ก็จะต้องทำขนมปัง

ตอนนี้ขอทำ Madeleines ก่อน




Honey Madeleines
















สูตรจาก joy of baking

ใส่น้ำผึ้งเพิ่มไปจะได้หอมๆ



แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย

เนย 1/2 ถ้วย

ไข่ 3 ฟอง

น้ำตาลทราย 100 กรัม

ผงฟู 1/2 ชช

เกลือ 1/8 ชช

วนิลา 1 ชช

น้ำผึ้ง 1 ชต


วิธีทำ เหมือนกับทำสปองจ์เค้กนั่นเอง

ละลายเนย รอให้เย็นลง

ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟูเข้าด้วยกัน

ตีไข่ น้ำตาล น้ำผึ้ง ให้ฟูขึ้นเป็นสามเท่า

ใส่แป้งทีละน้อย โฟลให้เข้ากัน

ทำยอยใส่ส่วนของไข่และแป้งลงในเนย ทีละน้อย

แบ่งเป็ฯสามรอบ คนให้เข้ากันดีในแต่ละรอบ อย่างเบามือ

เมื่อส่วนผสมเข้ากันดี แร็พพลาสติก แช่เย็น 30 นาที



เมื่อพร้อมแล้ว เปิดเตาอบที่ 375 F

ทาเนยที่พิมพ์ โรยแป้ง แล้วเคาะแป้งส่วนเกินออก

ตักส่วนผสมหยอดลงในพิมพื พอประมาณ

ประมาณ 2/3 ของพิมพ์

อบ 11-13 นาที หรือพอเหลืองๆที่ขอบ ให้เอาออกจากเตาได้











พอคลายร้อน แกะออกจากพิมพ์ พักบนตระแกรง














เสริฟอุ่นๆกับน้ำชา กาแฟ ตอนบ่ายๆ อร่อยอย่าบอกใคร

นุ่มๆ หอมๆ คุกกี้ก็ไม่ใช่ เค้กก็ไม่เชิง

โรยน้ำตาลไอซิ่ง



































































รูปเยอะหน่อยนะ

ถ่ายรูป มันช่วยให้เราหายเครียดได้

ใครแวะมา เชิญชิมนะคะ ขนมอร่อยทำง่าย











Bon appetit จ้า






Create Date : 17 มกราคม 2555
Last Update : 17 มกราคม 2555 2:31:59 น. 18 comments
Counter : 1511 Pageviews.

 
คุณตาบอกว่าชีวิตยุ่งเหยิง ก็เลยถือโอกาสนี้อวยพรปีใหม่ย้อนหลังให้คุณตาเลยแล้วกันนะคะ (ไม่ได้มาทักทายคุณตานานมากเลย) ขอให้คุณตาสอบผ่านซิติเซ่น ถูกลอตโต แล้วก็มีความสุขมาก ๆ นะคะ ขนมและภาพสวยมากๆ ค่ะ


โดย: function IP: 88.83.11.152 วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:2:53:05 น.  

 
มาขอหยิบไปชิ้นนึงจ้า

ถ่ายออกมาสวยจังเลย


โดย: หิมะสีนํ้าเงิน วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:3:33:54 น.  

 
ถ่ายรูปสวยเหมือนเดิม นะคะ
ขนมน่าทานมากค่ะ
เพิ่งได้พิมพ์ขนมนี้เป็นซิลิโคน เป็นของขวัญ จากวันคริสมาตร์
กำลังจะหาสูตรทำพอดีเลยค่ะ

ขอบคุณค่ะคุณตา
ได้ทำซะที

สูตรนี้ทำได้เยอะหรือเปล่าค่ะ มีอยู่พิมพ์เดียวเอง แบบมินิซะอีก


โดย: flowerkale (flowerkale ) วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:4:45:57 น.  

 
ทำได้สองโหลค่ะ ขนาดธรรมดานะคะ
เราก็มีถาดอันเดียว ก็เช็ดๆแล้วรีบอบอีกรอบ


โดย: Febie วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:5:02:01 น.  

 
เห็นขนมนี้ทีไรนึกถึงโรงแรมรถไฟที่หัวหินทุกทีครับ โดยปกติไม่เห็นเสิร์ฟขนมนี้ที่โรงแรมไหนๆในกรุงเทพ แต่ afternoon tea ที่โรงแรมรถไฟหัวหินเค้าเสิร์ฟครับ สวยมากๆ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:7:15:32 น.  

 
ขอซักชิ้นได้ไหมคะ เป็นแฟนคลับคุณตาคะ


โดย: กิ๊บติดผม IP: 12.103.93.189 วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:7:31:39 น.  

 
ขอแบ่งขนมมาทานกับกาแฟตอนเช้านี้สัก 2-3 ชิ้นนะคะ
อยากลองทำจัง มีน้ำผึ้งเก่าเก็บอยู่ขวดนึง แต่ไม่มีพิมพ์แบบนี้อ่ะ..


โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:8:44:22 น.  

 
น่าชิมบ้างจัง
พิมพ์พี่ตาอันนี้ลายคมสวยดีจังครับ


ไม่ต้องน้อยใจครับ ผมซื้อล็อตโต้ก็ไม่เคยถูกครับ อิอิอิ


โดย: kittscake IP: 125.25.109.78 วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:9:17:47 น.  

 
มาเป็นกำลังใจให้พี่ตาค่ะ
จาก แฟนคลับค่ะ
ปล.สวยงาม น่ากินเหมือนเคยเลยค่ะพี่


โดย: nidnoi IP: 223.204.10.78 วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:9:43:00 น.  

 
ชื่อตาเหมือนกันเลยค่ะ ^^
ขนมน่าทานกับกาแฟร้อนๆจังเลย ขอสักชิ้นนะคะ ^^


โดย: sjt วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:15:49:16 น.  

 
คุณตาถ่ายรูปสวยมากค่ะ...
ขนมน่าทานจังเลย
ขอให้คุณตาสมหวังตามที่หวังไว้ทุกประการนะคะ...


โดย: yai kk IP: 180.183.25.107 วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:16:13:26 น.  

 
สวัสดีใกล้ปีใหม่จีนค่ะ คุณตา
ทุกเรื่องในชีวิตไม่มีอะไรอยู่กับเราตลอดค่ะ ทั้งเรื่องพึงประสงค์ และไม่พึงประสงค์ (เช่นเจ้านายที่อาจจะน่าเบื่อ)

บ้านหลังนี้แสงสวยมาก รวมทั้งฝีมือคนถ่ายรูปที่จับแสงได้สวยจริง ๆ ทุกครั้งเลยเชียว

มีความสุขกับทุกสิ่งที่เป็นปัจจุบันนะคะ


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:23:49:09 น.  

 
พักเรื่องยุ่งๆมาทำขนม ถ่ายรูป มันช่วยได้จริงๆเน๊าะ ตูนใช้บ่อยๆ
ขอให้ทุกอย่างผ่านไปด้วยดีค่ะ


โดย: allenalina วันที่: 18 มกราคม 2555 เวลา:17:51:34 น.  

 
อบสวยจัง น่าทานด้วยค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 18 มกราคม 2555 เวลา:22:23:37 น.  

 
One Piece World Collectable Figure Vol 8 (Set/8) Description
This is one of the prize item from Japan only! MINT condition, great item for fans or yourself. Not and never were available in shops.

Figures approx. 4 inches tall.

Volume 8:
? Monkey D. Luffy ? Silvers Rayleigh ? Capone Bege ? Basil Hawkins ? Apoo ? Duval ? Keimi/Pappug ? Hatchan
One Piece World Collectable Figure Vol 8 (Set/8) Feature


888payday.com - Up to $1500 Express Cash. Get Cash Now.


โดย: nongtee149 วันที่: 21 มกราคม 2555 เวลา:14:39:09 น.  

 
มาให้กำลังใจและคิดถึงรูปสวยๆโรแมนติกของบ้านนี้ค่ะ


โดย: popang (popang ) วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:14:02:15 น.  

 
เป็นกำลังใจให้นะคะ... ขนมน่าหม่ำตามเคย


โดย: กะทิสด IP: 60.241.242.20 วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:15:45:04 น.  

 
ชื่อเหมือนกันอีกคนค่ะ
เป็นกำลังใจให้ สู้ สู้ ค่ะ
ขอให้มีความสุขในวันตรุษจีนนี้นะคะ สุขภาพแข็งแรงและร่ำรวยเงินทองค่ะ
ขนมน่าทานตามเคย รสชาติคล้ายขนมไข่บ้านเราป่าวคะแต่มาเดอแลนด์ชิ้นเขาจะบางๆกว่า


โดย: พี่ตา IP: 223.207.140.103 วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:15:48:21 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Febie
Location :
Vermont, Green Mountain State United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 193 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
มกราคม 2555
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
17 มกราคม 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Febie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.