Bloggang.com : : วาระหนึ่ง ซึ่งไม่นาน : สวัสดีวันจันทร์ นู๋น้ำพาทำ "มันเทศต้มขิง" กันจ้าาาาาาาา

สวัสดีวันจันทร์ นู๋น้ำพาทำ "มันเทศต้มขิง" กันจ้าาาาาาาา

สวัสดีพี่น้องชาวก้นครัวทุกท่านค่า

ช่วงนี้บ้านใครฝนตกบ้างคะ อากาศหลังฝนแบบนี้ ถ้าได้ซดของหวานร้อนๆหอมๆคงชื่นใจน่าดู

วันนี้น้ำเลยมีเมนูของหวานง่ายๆมาฝากไว้ให้ทำกินกันง่ายๆในครัวเรือนค่ะ

กับเมนู "มันเทศต้มขิง" ค่ะ

ไม่มีอะไรมากค่ะ มีแค่มันเทศ ขิงแก่ และน้ำตาล เท่านั้นเองค่ะ

ขิงน้ำใช้ประมาณครึ่งนึงของที่เห็นในรูปนะคะ ชอบมากใส่มาก ชอบน้อยใส่น้อยได้เลยค่ะ

ล้างมันเทศ ปอกเปลือก หั่นชิ้นตามชอบ

ส่วนของ ล้าง ปอกเปลือกเช่นกัน แล้วหั่นเป็นแว่นๆ ไม่ต้องบางมากค่ะ เตรียมเอาไว้ให้พร้อม

ตั้งน้ำใส่หม้อ พอเดือดใส่น้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย วันนี้น้ำใช้น้ำตาลอ้อยค่ะ สีเลยออกเป็นสีนี้นะคะ

เดือดอีกทีแล้วใส่มันเทศและขิงที่เตรียมไว้ลงไปค่ะ

จากนั้นใส่ขิงแบบไม่ปอกเปลือกลงไปก้วยนะคะ ล้างให้สะอาด บุบๆให้พอแตก จะได้หอมๆจ้า

ช้อนฟองออก ลดเหลือไฟเบาค่อนไปทางกลางๆ ปิดฝาหม้อไว้ ต้มไปซัก 15-20 นาที ก็สุกดีแล้วค่ะ

ขึ้นอยู่กับว่าใครชอบสุกมากน้อยแค่ไหน ก็ลองดูตามชอบแล้วกันนะคะ น้ำใส่เกลือตัดรสลงไปด้วย แค่ปลายช้อนชาเท่านั้นค่ะ

ได้มันเทศสุกตามต้องการก็ดับไฟ ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่า

เป็นของหวานที่ทำงาย ไม่ยุ่งยาก หอม อร่อยชื่นใจดีด้วยนะคะ ถ้าได้ซดหลังฝนตกนี่คงฟินน่าดู

แต่น้ำนี่ดวงไม่ดีเลยค่ะ ช่วงฝนตกเกิดอยากทานขึ้นมาก็หามันเทศไม่ได้เลย พอหาได้ขึ้นมา แดดแจ๋มาหลายวันแล้วค่ะเนี่ย 5555

สงสัยต้องไปซักผ้าซักหน่อย ฝนจะได้ตกนะคะ

มีความสุขมีความสุขกันทุกคนในทุกวันกับทุกมื้ออาหารนะคะ วันนี้น้ำลาไปเท่านี้ค่ะ พบกันใหม่รีวิวหน้านะคะ

สวัสดีค่าาาาาาาาาาาาาาาาาาาาา เม่าบัลเล่ต์

Create Date : 18 สิงหาคม 2557

Last Update : 18 สิงหาคม 2557 13:53:49 น.

0 comments

Counter : 1722 Pageviews.