เมนูสิ้นคิด : ต้มจืดไข่เจียว
แบบแว่ เมื่อตื่นสายไม่ทันรถกับข้าวที่เขามาขายกันตอนเช้าๆ อ่ะ ค้นในตู้เย็นก็ไม่เจออะไรนอกจากไข่ หมูสับจิ๊ดนึง ดีหน่อยตรงที่มีต้นหอมผักชี
ทำไรดีหว่า นึกไปนึกมา เลยออกมาแบบเนี่ย
ส่วนประกอบก็มีไข่ หมูสับ รากผักชี กระเทียม ซุปไก่ก้อน แล้วก็ต้นหอมผักชี
ตอนแรกก็เจียวไข่ให้สุกเหลืองน่าหม่ำ พักไว้ก่อน ต้มน้ำใส่กระเทียม รากผักชี ซุปไก่ก้อน ปรุงรส (น้ำปลา น้ำตาล) ตามชอบตั้งจนน้ำเดือดใส่หมูสับ รอหมูสุก แล้วค่อยใส่ไข่ที่ทอดไว้แล้ว ใส่ต้นหอม เป็นอันเสร็จ เวลาเสิร์ฟก็โรยหน้าด้วยผักชีเพื่อความสวยงาม
กันตายได้ไปอีกมื้อนึง
Create Date : 14 สิงหาคม 2550 |
|
19 comments |
Last Update : 14 สิงหาคม 2550 10:57:56 น. |
Counter : 2421 Pageviews. |
|
|
|