ยำถั่วพูกุ้งสด      https://guru.truelife.com/issue/content/view/207403   เครื่องปรุง ถั่วพู 15 ฝัก (ซื้อมา 1 ถุง ประมาณ 15 ฝัก) กุ้งสด 2 ขีด น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ มะพร้าวคั่ว 1/3 ถ้วยตวง หัวกะทิ 1/4 ถ้วยตวง หอมแดง 4 ช้อนโต๊ะ เจียวใส่น้ำยำ และโรยหน้า ไข่ต้ม 2 ฟอง ต้มสุกหั่นแว่น ไก่ต้ม 1/4 ถ้วยตวง ฉีกฝอย     วิธีทำ - คั่วมะพร้าว เจียวหอมแดง รอไว้ - ตั้งน้ำเดือดใส่เกลือและน้ำมันพืชเล็กน้อย นำถั่วพูลวกพอสุก จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็นจัด  แล้วหั่นตามขวาง เข้าตู้เย็นพักไว้ก่อน - ต้มกุ้ง เนื้อไก่ ในหัวกะทิให้สุก ไก่ฉีกเป็นเส้น - ผสมเครื่องน้ำยำพร้อมหัวกะทิ นำเครื่องปรุง ต่าง ๆ ผสมลงไปในน้ำกะทิ เริ่มจากใส่น้ำตาลปี๊ปลงไปคนให้ละลาย ตามด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา มะนาว น้ำพริกเผา มะพร้าวคั่ว หอมเจียวบางส่วน - จากนั้นใส่ถั่วพู ไก่ต้มฉีกฝอย กุ้ง แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยหอมเจียว จัดใส่จานเสริฟพร้อมไข่ต้ม   อ่านเรื่องถั่วพู คลิกที่นี่    Create Date : 19 มกราคม 2554 7 comments Last Update : 26 มกราคม 2564 10:44:42 น. Counter : 4982 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 20 มกราคม 2554 22:18:07 น.

ชอบค่ะเมนูนี้ น่าทานมาก แต่เราทำแบบไม่ใส่เนื้อสัตว์ก็อร่อยนะ แบบว่าตอนนี้สงสารสัตว์มัน เป็นบางช่วงน่ะ   โดย: วันสดใส 24 มิถุนายน 2554 22:02:13 น.

เอ้ามาดูอีกแล้วถั่วพู คือว่าเจอถั่วพูทีไรชอบซื้อเก็บจนจะเน่า ไม่รู้จะทำอะไรได้มั่ง เปิดเจอลิงค์ของคุณฟ้าใส มีบอกว่าทำชุบไข่ทอดแบบมะเขือยาวได้ด้วย ดีเลยค่ะ   โดย: วันสดใส 4 กรกฎาคม 2554 21:42:45 น.

ถูกต้อง เราต้องรู้จักตัวเองว่าชอบอะไร พอใจอะไร ไม่จำเป็นต้องทำตามใคร   โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) 31 สิงหาคม 2554 14:43:10 น.

รู้นะคิดอะไรอยู่ กับสามรูปนั่น มาส่งเข้านอนเช่นกัน   โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) 31 สิงหาคม 2554 22:41:05 น.

มาเยี่ยม มีกับข้าวร้อนๆมาฝาก   โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) 4 กันยายน 2554 12:36:30 น.

ยำถั่วพูกุ้งสด น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 7 เมษายน 2563 12:16:59 น.