กระเจี๊ยบเขียว (Okra)   https://goo.gl/JlkOlA   ชื่อสามัญ : Lady's Finger, Okra ชื่อวิทยาศาสตร์ : Abelmoschus esculentus (L.) Moench ชื่ออื่น ๆ : กระเจี๊ยบมอญ กระเจี๊ยบ มะเขือมื่น มะเขือขื่น ส้มพม่า มะเขือหวาย มะเขือมอญ มะเขือพม่า มะเขือละโว้ กระต้าด ถั่วเละ กระเจี๊ยบขาว ชื่อวงศ์ : Malvaceae (วงศ์ชบา)   https://goo.gl/yZsjp0    กระเจี๊ยบเขียว มีหลายพันธุ์ ลักษณะแตกต่างกันตามพันธุ์ เช่น ความสูงของต้น ความยาวของฝัก สีของฝัก หรือจำนวนเหลี่ยมบนฝัก แต่สายพันธุ์ที่มีการเพาะปลูกเพื่อการส่งออกนั้นจะเป็นสายพันธุ์ที่มี ฝัก 5 เหลี่ยม สีฝักเขียวเข้ม เส้นใยน้อย ผิวฝักมีขนละเอียด ฝักดก ให้ผลผลิตสูง และมีลำต้นเตี้ย กระเจี๊ยบเขียวฝักสีแดง ฝักยาวกว่าชนิดฝักเขียว มีเมล็ดน้อยกว่า และที่สำคัญ มีเมือกน้อยกว่าชนิดฝักสีเขียว   https://goo.gl/UOZrdq   https://goo.gl/cOFH0y กระเจี๊ยบเขียว มีดอกสีเหลืองอ่อน หรือ สีชมพู ตามสายพันธุ์ ที่โคนกลีบดอกด้านในจะมีสีม่วงออกแดงเข้ม ออกดอกตามง่ามใบ มีริ้วประดับเป็นเส้นสีเขียวประมาณ 8-10 เส้น เรียงเป็นวงรอบโคนกลีบเลี้ยง กลีบเลี้ยง มี 5 กลีบ และกลีบดอก 5 กลีบ ดอกมีเกสรตัวผู้จำนวนมาก มีก้านชูอับเรณูรวมกัน ลักษณะเป็นหลอดยาว ประมาณ 2-3 เซนติเมตร หุ้มเกสรตัวเมียไว้ อับเรณูเล็กจำนวนมากติดอยู่รอบหลอด ก้านเกสรตัวเมียมีลักษณะ เรียวยาว ปลายแยกเป็น 5 แฉก ยอดเกสรตัวเมียเป็นแผ่นกลมมีขนาดเล็กสีม่วงแดง ยื่นพ้นปากหลอดดอก   https://goo.gl/QqBVIn  ใบ กระเจี๊ยบเขียวเป็นใบเดี่ยวขนาดใหญ่ ลักษณะของใบคล้ายรูปฝ่ามือเรียงสลับกัน ใบมักเว้า เป็น 3 แฉก กว้างประมาณ 10-30 เซนติเมตร ปลายใบหยักแหลม โคนใบเว้าเป็นรูปหัวใจ มีเส้นใบออก จากโคนใบ 3-7 เส้น บางพันธุ์ที่มีฝักสีแดง เส้นใบก็จะเป็นสีแดงด้วย ใบมีขนหยาบ ก้านใบยาว        Red Burgundy Okra ...  https://goo.gl/KiCcpv   https://goo.gl/xqp84l  ผล หรือ ฝักกระเจี๊ยบเขียว ลักษณะคล้ายกับนิ้วมือผู้หญิง (Lady's Finger) ฝักมีสีเขียวหรือแดง ตามพันธุ์  ทรงเรียวยาว มักโค้งเล็กน้อย ปลายฝักแหลมเป็นจีบ ฝักมีเหลี่ยมเป็นสันตามยาวอยู่ 5 เหลี่ยม มีขนอ่อน ๆ อยู่ ทั่วฝัก ฝักอ่อนมีสีเขียว เมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ในฝักมีเมือกข้นเหนียว และมีเมล็ดลักษณะกลม ๆ อยู่มาก ขนาดประมาณ 3-6 มิลลิเมตร ฝักอ่อนมีรสหวานกรอบ ส่วนฝักแก่จะมีเนื้อเหนียว ไม่นิยมรับประทาน   https://goo.gl/YqZFy7 ส่วนต่าง ๆ ของกระเจี๊ยบเขียวมีประโยชน์อย่างไรบ้าง ฝักกระเจี๊ยบเขียว (ผล) มีเส้นใยอยู่มาก จึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ได้ โดยช่วยรักษา ระดับการดูดซึมน้ำตาลจากลำไส้ใหญ่ให้คงที่ กระเจี๊ยบเขียวจึงเป็นผักที่เหมาะอย่างมากสำหรับผู้ป่วยโรค เบาหวาน ในฝักกระเจี๊ยบเขียวจะมีสารที่เป็นเมือก ที่มีคุณสมบัติช่วยในการเคลือบแผลในกระเพาะอาหารและ ลำไส้ได้ โดยป้องกันไม่ให้เกิดการลุกลามของแผลได้เป็นอย่างดี และยังช่วยยับยั้งเชื้อแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุ สำคัญของการเกิดแผลในกระเพาะอาหารได้ เปลือกต้นกระเจี๊ยบ สามารถนำมาใช้ทอกระสอบ ทำเชือก เชือกตกปลา ตาข่ายดักสัตว์ ใช้ถักทอเป็นผ้าได้ หรือทำเป็นกระดาษ ลังกระดาษก็ได้ ส่วนอื่น ๆ เช่น ดอกอ่อน และรากกระเจี๊ยบ  สามารถรับประทานได้ แต่ไม่ได้รับความนิยมมากนัก   https://goo.gl/4vFMVu ประโยชน์ด้านอาหาร : ลวกจิ้มเป็นเครื่องเคียงกับน้ำพริก ใส่แกงส้ม แกงใส่ปลาย่าง ยำกระเจี๊ยบ ฯลฯ สุดแต่จะนำไปประยุกต์ คนไม่เคยกินอาจกินได้ยากสักหน่อย เพราะข้างในฝักมียางเมือก ๆ หุ้มเมล็ดอยู่ คนสมัยก่อนนิยมเอาไปต้ม หรือต้มราดกะทิสดกินกับน้ำพริกกะปิ ปลาทู   https://goo.gl/Nt4MDg   https://goo.gl/1u8J1P      สรรพคุณทางยา : ช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหารและลำไส้ เพราะในฝักกระเจี๊ยบมีสารเมือกพวกเพ็คติน (Pectin) และกัม (Gum) ที่มีคุณสมบัติช่วยเคลือบแผลในกระเพาะ ลดความดัน เป็นยาบำรุง เป็นยาระบาย แก้โรคพยาธิตัวจี๊ด บำรุงกระดูก ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งลำไส้ใหญ่ ช่วยลดน้ำหนัก ลดไขมันในเลือด     https://goo.gl/hFaiUC - https://goo.gl/IsVpgl   ขยายพันธุ์ : เพาะเมล็ด เติบโตได้ในทุกสภาพพื้นดิน ชอบความชื้นและแสงแดดปานกลาง ------------------------------- อ้างอิง : https://goo.gl/ETMYMg https://goo.gl/2L0Ack https://goo.gl/QqBVIn   Chamras Saewataporn   Create Date : 23 มีนาคม 2560 22 comments Last Update : 7 กรกฎาคม 2565 9:53:43 น. Counter : 11671 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณmultiple, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณ**mp5**, คุณhaiku, คุณบ้านต้นคูน, คุณสองแผ่นดิน, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณClose To Heaven, คุณเรียวรุ้ง, คุณmariabamboo, คุณAppleWi, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณรัชต์สารินท์

เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ... กระเจี๊ยบแดง (Roselle) คลิกที่นี่ค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 23 มีนาคม 2560 14:08:34 น.

ที่เป็นผักลวกกินกับน้ำพริก ส่วนมากเป็นกระเจี๊ยบเขียวเนาะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog mambymam Music Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog Rinsa Yoyolive Review Food Blog ดู Blog mariabamboo Photo Blog ดู Blog ความคิดถึงฉันหอมหวาน Pet Blog ดู Blog Rainfall in August About Weblog ดู Blog ทุเรียนกวน ป่วนรัก Cartoon Blog ดู Blog ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 23 มีนาคม 2560 15:10:17 น.

เค้าชอบชื่อนี้มากเลยอ่ะ มะเขือหื่น แถมฝักยังมีเมือกเหนียวอีกด้วย แสดงว่ากระเจี๊ยบเขียวนี่ เจ้าชู้ไม่เบาเลยนะเนี่ย อิอิ จากที่เค้าศึกษา ค้นคว้าพฤกศาสตร์เชิงลึก สุดติ่งมา กระเจี๊ยบเขียว นี่ต้องเป็นพืชตัวผู้ และ กระเจี๊ยบแดง ก้ต้องเป็นพืช ตัวเมีย แหงๆเลย ใช่มั้ยล้า อิอิ ฟ้าใสร้อง หูยๆ มะเขือหื่น บ้านป้าเอ็งน่ะซี้ ขื่นๆๆๆๆๆ เฟร้ย ไม่ใช่หื่น หื่น นั่นมันเอ็ง จำไว้ เดี๊ยะๆๆ555 เรื่องสรรพคุณ เค้าไม่สงสัยอะไรหรอกนะ ที่ว่าช่วยลดไขมัน ลดความดันนี่ แต่วิธีเอามาปรุงเป็นอาหารนี่ซี้ ต้มก็ไม่แปลกอะไร ผักต้องต้มจิ้มน้ำพริกกินอยู่แล้น แต่ต้มราดกะทิสด ราดหัวกะทินี่ซี้ กินทุกวันมีหวังไขมัน เลวบัดซบขึ้นพรวด มันจุกอกตายกันพอดีนะซี้ อิอิ ฟ้าใสบอก เอ็งมันไม่รู้อะไร เรื่องแค่นี้ก็ต้องให้ข้าบอก เอ็งกินฝักกระเจี๊ยบราดกะทิเยิ้มๆเพียวๆได้ที่ไหน เอ็งต้องไปซื้อข้าวเหนียว กะมะม่วง มาตบท้าย ด้วย ของมันแก้กัน เอ็งกินสูตรนี้ รับรองไม่อ้วน ให้มันรู้ซะมั่ง คนโบราณเค้ากินมาตั้งแต่ปู่ย่าตายาย ไม่เคยมีใครเป็นไขมันตายซักคน ส่วนใหญ่เป็นมะเร็งตายทั้งนั้น เย้ย 555 แล้วก็ ตรวจเลือดคราวหน้า ได้ผลยังไงเอ็งรีบมาบอกข้าเลยนะ ข้าอยากรู้ อิอิ อ.เต๊ะ บอก อ๋อ แค่นี้เอง เรื่องกล้วยๆ ก้ไม่บอกซะแต่ทีแรก ค่อยสบายใจหน่อย แฮ่ๆ งั้น เดี๋ยวเค้าจะไปจัดเหนียวมะม่วงมาแก้ไขมัน ซักโลก่อนดีฝ่า เย้ย 555   โดย: multiple 23 มีนาคม 2560 15:12:25 น.

มีคุณประโยชน์ แต่ไม่ชอบกินอ่ะ 555 โหวตจ้ะ   โดย: เนินน้ำ 23 มีนาคม 2560 16:19:12 น.

ขอบคุณทุกคอมเม้นท์และกำลังใจค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 23 มีนาคม 2560 18:59:06 น.

3 ... ขอบคุณสำหรับโหวตค่า เท่าที่อ่าน ๆ มานี่ ป๋ามีการอ่านและประมวลผลได้เป็นเลิศ ทุกอย่างแปรผลออกมาได้เป็นทางเดียวไม่มีตกหล่นไปไหนเลย ไปที่ชอบ ๆ ตลอด 555 "ตรวจเลือดคราวหน้า ได้ผลยังไงเอ็งรีบมาบอกข้าเลยนะ ข้าอยากรู้ อิอิ"   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 23 มีนาคม 2560 19:03:44 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจไปให้คุณฟ้าใสครับ   โดย: **mp5** 23 มีนาคม 2560 19:35:23 น.

ทานกระเจี๊ยบสดๆกับลวงไม่เป็นเลยค่ะ มันเป็นยางเลยไม่ชอบ ดูจากรูปแล้ว ต้องลองทอดดูท่าจะดีนะคะ ดอกกับใบน่ารักมากๆเลยค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เรียวรุ้ง Funniest Blog ดู Blog ตุ๊กจ้ะ Topical Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog toor36 Cartoon Blog ดู Blog ชีริว Travel Blog ดู Blog mambymam Music Blog ดู Blog ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: จี๊ดจ๊าด (บ้านต้นคูน ) 23 มีนาคม 2560 23:04:20 น.

ดิบก็ทานได้ สุกก็ทานดี แต่ลืมถ่ายดอกกระเจี๊ยบเขียว ส่งกำลังใจครับ   โดย: สองแผ่นดิน 23 มีนาคม 2560 23:34:11 น.

กระเจี๊ยบเขียวดอกก็สวยไม่แพ้กระเจี๊ยบแดง และมีประโยชน์มากมายเหมือนกัน ดอกกระเจี๊ยบดูคล้ายๆกับดอกชบา แต่มีเกสรสั้นกว่าและกลีบดอกมากกว่าดอกชบา ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog   โดย: ข้ามขอบฟ้า 24 มีนาคม 2560 0:46:47 น.

สวัสดีค่ะน้องฟ้าใส เสียงนกร้อง ฟังแล้วธรรมชาติดีนะคะ กระเจี๊ยบเขียว ก็ไม่ค่อยได้เห็นบ่อยนัก   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 24 มีนาคม 2560 4:29:59 น.

ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog ชอบกินมากกกกกกค่ะกระเจี๊ยบเขียว ตอนเด็กไม่ยอมกิน พอโตมา อืมมม อร่อย   โดย: Close To Heaven 24 มีนาคม 2560 9:04:04 น.

บล๊อกนี้สะกิดให้คิดว่ากระเจี๊ยบมีเขียวมีแดง ชินกับดอกแดงๆ และฝักเขียวๆต้มจิ้มน้ำพริก ไม่ชอบลืกๆเลยค่ะ แต่ชุบแป้งทอดยังไม่เคยลองแฮะ ว่าแต่ดอกเขียวๆก็ต้มน้ำกระเจี๊ยบไม่ได้สิ ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ****************************** น่าจะเป็นฝ่ายชายมากกว่านะที่นอกใจภรรยา>>>>>อาจเป็นเพราะตอนนี้ได้สิทธิเท่าเทียมมั้งคะ   โดย: เรียวรุ้ง 24 มีนาคม 2560 9:45:33 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog ชีริว Travel Blog ดู Blog toor36 Cartoon Blog ดู Blog ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog เรียวรุ้ง Funniest Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น เคยเห็นแต่กระเจี๊ยบแดงค่ะคุณฟ้าใส เขียวก็สวย ไปอีกแบบนะคะ ที่แน่่นอนคือสรรพคุณดีอีกนี่สิ ไม่รักไม่ได้แล้ว   โดย: mariabamboo 24 มีนาคม 2560 9:50:52 น.

ชอบอันที่เอาไปชุบแป้งทอดอ่ะค่ะ น่าอร่อยเชียว ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog   โดย: Raizin Heart 25 มีนาคม 2560 11:03:55 น.

ปกติได้กินกระเจี๊ยบเขียวตอนกินกับน้ำพริกค่า โหวตบ้านและสวนค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 25 มีนาคม 2560 12:54:11 น.

555 คนธรรมดาที่ไหน จะเขียนได้แบบนี้ ฟ้าใสคิดดูก็แล้วกัน เย้ย 555 แล้วก็ ผลตรวจเลือดครั้งล่าสุด หมอชมเปาะเลยว่า คุณเอ็ง ยังเป็นคนอบอุ่นเหมือนเดิม คือไขมันเลวบัดซบ แยะเหมือนเดิม หมอชื่นชมมาก เลยขอเพิ่มยาไขมันให้อีกเม็ด นะครับ เย้ย555 ส่วนเรื่องน้ำตาล หมอบอกเลยว่า คุณเอ็งเป็นคนโรแมนติค สม่ำเสมอ ความหวาน(น้ำตาล)ยัง เท่าเดิม ขอให้รักษาคุณงามความดีแบบนี้ไว้ตลอดไป เทอญ เย้ย 555   โดย: multiple 25 มีนาคม 2560 13:34:47 น.

****** สาธุค่ะ อนุโมทนาบุญด้วยนะคะ บรรยายได้ลื่นไหลมากเลย ชอบตรงนี้ค่ะ ... "ขอตามรอยทางแห่งกุศลขององค์พระศาสดา เจริญในธรรมและความดีไปทุกภพทุกชาติไม่พบกับความตกต่ำ ด้วยกุศลหนุนนำ" ******* ขอบคุณพี่ฟ้าใสมากนะคะสำหรับกำลังใจ ขอให้เราเจริญในกุศลกันไม่เสื่อมนะคะ ก็ยังตามมาดูกระเจี๊ยบอีกรอบค่ะ   โดย: จี๊ดจ๊าด (บ้านต้นคูน ) 25 มีนาคม 2560 22:14:38 น.

ภาพสวยมากๆเลยค่ะ ดอกกระเจี๊ยบสวยจัง (เพลงเพราะจังค่ะ)   โดย: ออมอำพัน 26 มีนาคม 2560 14:11:41 น.

สวัสดีคะคุณน้องฟ้าใส ชอบทานกระเจี๊ยบต้ม แล้วจิ้มทานกับน้ำพริก เห็นแล้วน้ำลายสอขึ้นมาเลยคะ   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 26 มีนาคม 2560 17:17:05 น.

สวัสดีค่าคุณฟ้าใส แวะมากินกระเจี๊ยบเขียวอีกรอบค่ะ อิอิ   โดย: Close To Heaven 26 มีนาคม 2560 21:55:29 น.

เอนทรี่ต่อไปจ้า ... ดอกเก๊กฮวย vs ดอกเบญจมาศ (ดอกมัม) คลิกที่นี่ค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 28 มีนาคม 2560 8:50:51 น.