Group Blog All Blog
|
หมูมะนาว หมูมะนาว ส่วนประกอบและเครื่องเคียงต่างๆ หมูสันนอก 300กรัม คะน้าสด 1ต้น พริกขี้หนูสด 7-8 เม็ด กระเทียมจีนสดแกะเปลือก 3-4กลีบ รากผีกชีสด 1ราก น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาดี 1 1/4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีป พอประมาณเพื่อตัดเค็มตัดเปรี้ยว วิธีทำ นำหมูมาทุบเบาๆด้วยฆ้อนทุบ ตั้งกระทะแพนกริวเพื่อย่างหมู หรือใช้เตาถ่านย่างหมูให้สุกหั่นใส่จานเตรียมทำเครื่องปรุงโดยใช้ครก ตำกระเทียม รากผักชี พริก ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปีปได้รถกล่มกล่อมแล้วจึงราดลงไปที่หมูที่ย่างสุกจัดเสริฟ พร้อมรับประทาน ท่าทางจะแซ่บมากเลยค่า
โดย: MommyKitchen วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:7:03:22 น.
ปล.มีสูตรทำ หอยแมลงภู่อบชีสไหมค่ะ อิอิ ไปทานที่ร้านอาหารญี่ปุ่นอ่ะคะ มาลองทำดูไม่อร่อยอย่างเค้าซักที ถ้ามีเอามาแชร์กันบ้างนะคะ ขอบคุณค่า
โดย: MommyKitchen วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:7:20:04 น.
|
farm_f
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] Link |