|
|
| | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
ต้มยำมักกะโรนีเข็มทอง สูตรเจ๊แฝด
วันนี้เรากะฟา ตั้งใจทำมักกะโรนีต้มยำสูตรใหม่
ตั้งชื่อว่า ต้มยำมักกะโรนีเข็มทอง สูตรเจ๊แฝด ฮ่า ๆ ๆ
หน้าตาเป็นแบบนี้
แต่เราก็ไม่หวงสูตรนะ ทำก็ง่าย ๆ
ส่วนผสม :
1. มักกะโรนี
2. เห็ดเข็มทอง
3. บล็อกโคลี่
4. หมูเกาลูน (หรือหมูเด้ง)
5. คนอร์ก้อน รสต้มยำ (ขาดไม่ได้)
วิธีทำ
1. ต้มมักกะโรนีให้สุก ใช้เวลาตามวิธีทำของแต่ละซองผลิตภัณฑ์ (บางยี่ห้อก็ต้ม 6 นาที บางยี่ห้อต้มตั้ง 10 นาที) สุกแล้วตักขึ้นมาแช่น้ำเปล่า พักไว้ก่อน
2. ลวกเข็ดเข็มทอง
3. ลวกบล็อกโคลี่
4. ขั้นตอนการเตรียมซุปคือ ต้มน้ำในหม้อ แล้วปรุงรสด้วยคนอร์ก้อน หลังจากนั้นใส่มักกะโรนีที่ต้มสุกแล้วลงไป ตามด้วยหมูเกาลูน ปั้นขนาดพอคำ เมื่อหมูสุกแล้วใส่เห็ดเข็มทองที่ลวกเอาไว้ ปิดไว้แล้วใส่บล็อกโคลี่อันดับสุดท้าย เป็นอันเสร็จพิธี
***เคล็ดลับ***
- ตอนต้มมักกะโรนี ใส่น้ำมันพืชลงไปนิดหน่อย เพื่อไม่ให้มักกะโรนีติดกัน
- ใส่เกลือลงไปนิดหน่อยด้วยก็ได้ค่ะ
- ลวกบล็อกโคลี่ก่อน เพราะป้องกันกลิ่นเหม็นเขียวของผัก และเพื่อให้น้ำแกงใส น่ารับประทาน
- กะให้ผัก และหมูนั้นใส่แต่พอดี ถึงจะชอบอย่างใดอย่างหนึ่งมาก ก็ห้ามใส่มากเกินไป จะเสียสัดส่วน
ลองเอาไปทำกันดูนะจ๊ะ
เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ อิอิ
| Create Date : 06 มีนาคม 2551 |
| Last Update : 6 มีนาคม 2551 22:36:52 น. |
|
3 comments
|
| Counter : 1127 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: saykan@_@  วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:23:07:24 น. |
|
|
|
| โดย: Nagano วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:23:38:04 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [