จงทุกข์เมื่อมีทุกข์ จงสุขเมื่อมีสุข ...
Group Blog
 
 
กรกฏาคม 2549
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
25 กรกฏาคม 2549
 
All Blogs
 
สุขภาพดี... ต้องกินให้เป็น

ความต้องการขั้นพื้นฐานของมนุษย์เรา นอกจากอากาศและน้ำ เรายังต้องการ “อาหาร” เพื่อให้ร่างกายทำหน้าที่เป็นปกติ เพราะสารอาหารต่างๆ จำเป็นต่อการสร้างเนื้อเยื่อและการเกิดปฏิกิริยาทางเคมีในร่างกาย

การรู้จักหลักการบริโภคอาหารต่างๆ เป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากจะช่วยให้สุขภาพร่างกายของคุณแข็งแรง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ แต่อาหารที่ดีมีประโยชน์ต่อร่างกายไม่จำเป็นต้องใช้เงินฟุ่มเฟือย อาหารบางชนิดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงแต่มีราคาถูก ก็มีอยู่มาก ขอเพียงแต่ให้เรารู้จักการบริโภคให้เป็น และบริโภคอย่างฉลาด การบริโภคเพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน และช่วยรักษาสุขภาพนั้นไม่ได้ยุ่งยากเลย เรามีคำแนะนำมาฝากดังนี้

* ในแต่ละวันควรบริโภคอาหารให้ครบ 5 หมู่ เนื่องจากร่างกายเราต้องการสารอาหารต่างๆ ที่มีอยู่ในอาหาร ได้แก่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แร่ธาตุ วิตามิน น้ำ และใยอาหาร

* อาหารหลักในแต่ละมื้อควรเป็นข้าวหรือข้าวกล้อง, ข้าวซ้อมมือ สลับกับอาหารประเภทแป้งอื่นๆ เป็นบางมื้อ เช่น ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน ขนมปัง เป็นต้น

* บริโภคพืชผักและผลไม้ให้มากเป็นประจำ ผลไม้ทุกชนิดเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ ชนิดต่างๆ และกากใยอาหาร ทั้งยังเป็นเกราะป้องกันโรคภัยได้เป็นอย่างดี ควรกินผลไม้สดตระกูลส้ม ฝรั่ง ฯลฯ เพื่อให้ได้วิตามินซี และกินผลไม้สีเหลืองและสีส้ม เช่น มะม่วงสุก มะละกอสุก กล้วยชนิดต่างๆ อุดมด้วยโพแทสเซียม และควรกินผลไม้สดจะได้ประโยชน์มากกว่ากินผลไม้ดอง ผักชนิดต่างๆ เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่นเดียวกับผลไม้สด ควรเลือกซื้อผลไม้และผักต่างๆ ตามฤดูกาล และเลือกหาชนิดที่ปลูกในท้องถิ่นซึ่งมีราคาถูกกว่า

*ควรบริโภคปลา เนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ เนื้อและสัตว์ปีกควรกินแต่พอควร และหลีกเลี่ยงส่วนที่มีไขมันชนิดอิ่มตัวสูง เช่น หนังเป็ด หนังไก่ ควรเลือกเนื้อแดงที่มีโปรตีน ธาตุเหล็ก วิตามินบี และแร่ธาตุหลากชนิด ส่วนเครื่องในสัตว์จะให้ธาตุเหล็ก วิตามินเอ สำหรับโปรตีนที่ได้จากพืช ถั่วนานาชนิด เมล็ดถั่วชนิดต่างๆ ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วลันเตา

* หลีกเลี่ยงอาหารที่มีเกลือและน้ำตาลมาก ได้แก่ อาหารรมควัน หรือขนมขบเคี้ยวรสจัด เช่น มันฝรั่งทอด ผลิตภัณฑ์เนื้อสำเร็จรูป เช่น ไส้กรอก กุนเชียง และธัญพืชอบแห้ง

* ดื่มนมให้เหมาะสมตามวัย นมมีโปรตีน วิตามินบี และแคลเซียมซึ่งสำคัญต่อการเจริญเติบโตและเสริมสร้างความแข็งแรงให้กระดูกและฟัน

* รับประทานอาหารที่สะอาด ปราศจากการปนเปื้อน อาหารที่ปรุงสุกใหม่ๆ มีการปกปิดป้องกันแมลงวัน และบรรจุในภาชนะที่สะอาด

* งดหรือลดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ หรือดื่มในปริมาณที่จำกัด

ที่สำคัญคุณไม่จำเป็นต้องอดอาหาร หรือจำกัดอาหารตามที่กำหนดอย่างเคร่งครัด เพียงคุณมีหลักการบริโภค ร่างกายของคุณก็จะได้รับคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนอีกทั้งมีน้ำหนักตัวที่เหมาะสมอีกด้วย

ข่าวจากหนังสือพิมพ์สยามรัฐ


Create Date : 25 กรกฎาคม 2549
Last Update : 25 กรกฎาคม 2549 8:40:04 น. 2 comments
Counter : 332 Pageviews.

 
รับทราบค่ะ


โดย: chubbycherry วันที่: 25 กรกฎาคม 2549 เวลา:8:53:32 น.  

 
เนื้อหาดีมากค่ะ

ขอบคุณนะค่ะ


โดย: jury_103@hotmail.com IP: 125.26.73.61 วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:19:04:01 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

~FaNa~
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ลองดูสักตั้ง ถ้ายังไม่ผอมก็ให้มันรู้ไป


Friends' blogs
[Add ~FaNa~'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.