ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ...ขอบคุณที่แวะมาทักทาย และเป็นเพื่อนกันค่ะ
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
15 ธันวาคม 2551
 
All Blogs
 
ฉู่ฉี่กุ้ง





สวัสดีเช้าวันจันทร์ค่ะเพื่อนๆ วันนี้เเม่หยีมีเมนูอาหารไทยมาฝากค่ะ เป็นเมนูที่ทำง่ายๆไม่ยุ่งยาก แต่ให้ความอร่อยเสมอเมื่อเราอยากทานขึ้นมา ช่วงนี้เเม่หยีไม่ค่อยได้นั่งประจำการนะค่ะ ยุ่งมากๆเลยค่ะ พาลูกออกไปเล่นรถเลื่อนทุกวันเลยค่ะเพราะช่วงนี้หิมะเยอะมากๆ บางวันขับรถไปเล่นกันถึงเยอรมันเลยค่ะ ไว้มีเวลาเมื่อไหร่จะเอารูปมาลงนะค่ะ

วันนี้ไปดูวิธีทำฉู่ฉี่กุ้งของแม่หยีก่อนนะค่ะ เครื่องปรุงไม่เยอะวิธีทำก็ง่ายๆค่ะ ตามไปดูกันเลยนะค่ะ
เครื่องปรุง
1.กะทิ 1 กระป๋อง
2.พริกแกงฉู่ฉี่
3.พริกเหลืองสด 3 เม็ด
4.ใบโหระพา
5.กุ้งสด แม่หยีใช้กุ้งแช่เเข็งหงะ สดไม่มี
6.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
7.ใบมะกรูดซอย ไม่มีไม่ใส่ก็ได้ค่ะ ไกลบ้านอย่างแม่หยีบางทีของก็มีไม่ครบ




กุ้งแกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออก ล้างให้สะอาดพักไว้


พริกเหลืองสด 3เม็ด พริกแกงฉู่ฉี่


พริกเหลืองล้างให้สะอาด หั่นเเฉลบพักไว้


ใบโหระพาล้างและเด็ดให้สะเด็ดน้ำพักไว้


เอากะทะตั้งไฟ ใส่กะทิลงไป ผัดให้แตกมัน


ต้องให้แตกมันจริงๆนะค่ะจะได้อร่อยๆ เสร็จใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอมๆๆๆ


เสร็จใส่กุ้งลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย 1ช้อนชาค่ะ แม่หยีไม่ได้ใส่น้ำปลาเลยนะค่ะเพราะพริกแกงเค็มอยู่แล้ว ซีอิ้วขาวก็ไม่ได้ใส่ค่ะ ชิมดูอร่อยกลมกล่อมก็พอแล้วละ เคล็ดลับฉู่ฉี่กุ้งอย่าปรุงออกหวานมากไปนะค่ะไม่อร่อยค่ะ ตอนผัดถ้าน้ำแห้งเกินไปก็เหยาะน้ำได้นะค่ะ


แม่หยีใส่ปลาทอดเเล้วเหลืองๆ ลงไปด้วยค่ะ4ชิ้น ปลาเหลือจากทำเมนูปลาให้ลูกๆนะค่ะ เพราะลูกๆทานเผ็ดกับแม่หยีไม่ได้ เลยแยกเมนูให้พวกเค้าทานค่ะ


นี่ค่ะเมนูปลาของลูกๆ แม่หยีถ้าวันไหนอยากทานอาหารไทยบางอย่างที่ลูกไม่ทานด้วย แม่หยีก็จะทนเหนื่อยเอาหน่อย โดยทำอีกเมนูเพื่อลูกๆค่ะ


เอาปลาลงไปผัดคลุกให้เข้ากันสองสามหนก็ใส่พริกเหลืองลงไปเลยค่ะ เสร็จใส่ใบมะกรูดซอยลงไปด้วยนะค่ะจะได้เพิ่มความหอมน่าทานเข้าไปอีก วันที่แม่หยีทำไม่มีใบมะกรูดซอยค่ะเพราะไปตลาดวันเสาร์ไปช้าร้านจะปิดแล้วใบมะกรูดหมดซะก่อน


ตามด้วยใบโหระพา ผัดสองสามทีแล้วปิดไฟ ยกลงตักเสิร์ฟเลยนะค่ะ ผัดนานเดี๋ยวใบโหระพาสลด ไม่น่าทาน


เรียบร้อยแล้ว


ได้จานใหญ่เต็มจานพอดีเลย


อืมส์อร่อยจนช้อนสุดท้ายค่ะ หอมเครื่องแกงและใบโหระพามากๆ


ทานของคราวเสร็จแม่หยีมีของหวานตบท้ายด้วยนะ ทิรามิสุนี่แม่หยีจะชอบทำตอนหน้าหนาว


นี่ตักแจกลูกๆคนละชิ้นค่ะ











Create Date : 15 ธันวาคม 2551
Last Update : 16 ธันวาคม 2551 3:51:01 น. 27 comments
Counter : 2570 Pageviews.

 
พี่ยาหยี กุ้งตัวโตจัง น่ากินมั่กๆๆค่ะ ...กับข้าวสวยร้อน ๆ ...เห็นแล้วหิวค่ะ


โดย: ratchy69 วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:16:05:34 น.  

 
โห พี่หยีค่ะขอข้าวสวยร้อนๆน่ะ ฮ่าๆ


โดย: bagarbu วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:16:08:32 น.  

 
กุ๊กไก่มาขอแจมด้วยคนค่ะ
ตักข้าวสวยมาพร้อมด้วยละ


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:16:09:14 น.  

 
ลูกๆน่ารักมากค่ะ......กับข้าวขนมพร้อมเลย.....อิอิ....มาเป็นลูกบ้านนี้ด้วยคนค่า.....อิอิ


โดย: popang (popang ) วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:16:09:41 น.  

 
แม่หยีทำอะไรก็น่าทานไปหมด ทั้งอาหารและขนม
พี่มาขอหม่ำด้วยคน ทั้ง 2 อย่างเลย 555


โดย: Petit Patty วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:16:20:37 น.  

 
กินคู่กับข้าวสวยร้อน อร่อยมากเลย เห็นแล้วหิวขึ้นมาเลยเนี่ย แถมล้างปากด้วยทิรามิสุ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมแล้วเจ้า


โดย: แม่เฮือน วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:17:02:12 น.  

 


มาขอส่วนแบ่งด้วยค่ะ
ชิ้นสุดท้ายเล็กไปนิสสสนึงอ่ะค่ะ





โดย: d__d♥ (มัชชาร ) วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:17:40:44 น.  

 
wow พี่หยีจ๋า เมนูนี้ชอบจัง ไหนจะกุ้ง ไหนจะกลิ่นหอมๆ ของใบโหระพา

ทิรามิสุ นี่ฝนว่าจะหัดทำอยู่ค่ะพี่ แต่ว่ายังไม่ได้ลงมือเลย
พี่เคยขอสูตรทำไวท์ช๊อกโกแลตมาไว้ฝนจะเอาให้นะคะ
พอดีอีกคนก็ขอไว้น่ะค่ะ ตอนนี้มีออเดอร์มาสองก้อนล่ะ ต้องทำส่ง


โดย: N a m F o n.. (CeciLia_MaLee ) วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:17:43:54 น.  

 
น่าททนมากเลยค่ะฉู่ฉี่ สีสวย ท่าทางหอมๆ


โดย: grippini วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:18:50:23 น.  

 
คุณยาหยีคะ เจ๊หลีขอสองอย่างเลยค่ะ เหมาหมดทั้งคาวทั้งหวาน


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:19:13:56 น.  

 
ขอเป็นลูกแม่หยีอีกคนได้ไม๊คะเนี่ย

อิจฉาน้อง Kevin and Jasmin จังเลย ได้กินแต่ของอร่อยทั้งน้านนนน


โดย: jubejaa วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:20:20:40 น.  

 
โอย น่าทานจังเลยคะ


โดย: Her Bake วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:20:27:29 น.  

 
อยากชิมรูปสุดท้ายจ๊า.........


โดย: wiyada_susi วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:20:55:47 น.  

 
น้ำลายพร่างพรูเลย


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:21:12:06 น.  

 
น่าทานจังเลยคะพี่หยี น่าลองทำจังเลย


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:21:18:49 น.  

 
I will cook kha


โดย: Nokske วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:22:44:57 น.  

 
น้ำแกงเข้มข้นน่าทานมากๆ เลยค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:23:33:42 น.  

 
น่ากินมากๆ เลยค่ะ แม่หยี .. ม่อนตักข้าวมาแจมด้วยแล้วค่ะ

ช่วงนี้หิมะตกแล้ว แม่หยีขับรถระวังๆ ด้วยนะคะ


โดย: monutto วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:23:59:48 น.  

 
ฉู่ฉี่กุ้ง...ของชอบของนางฟ้าเลยค่ะ คุณหยี ...ขอตักข้าวมากินด้วยคนละกัน...

กะทิประป๋องเนี่ย รอให้แตกมันใช้เวลานานกว่ากะทิสด ๆเยอะเลยนะคะ

อีกอย่าง...ขอทีมามิสุกินด้วยนะคะ น่ากินมาก ๆ...



โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:0:18:26 น.  

 
เข้ามาเวลานี้ เห็นของกินน่าอร่อยอย่างนี้ ทำใจไม่ค่อยได้เลยอ่ะ หิวๆๆ จ้า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:0:40:31 น.  

 
โอโฮ พี่หยีคะ ทั้งของคาวของหวานถูกใจทั้งหมดเลยคะ
ตักข้าวมารอจานนึงแล้วคะ
อิ่มแล้วก็จะต่อด้วยทีรามิสุสัก 2 ชิ้นนะคะ น่าอร่อย ๆ


โดย: pumorg วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:5:28:02 น.  

 
น่าทานๆๆๆสุดๆ พอดีเลยค่ะกิ๊กมีโหระพาใช้ไม่หมดในตู้เย็น ไม่ใช้ก็เสียเปล่า มีปลาด้วย เลยได้เมนูอร่อยๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ แต่จริงๆกิ๊กชอบกุ้งที่สุด แต่ไม่มีติดบ้าน ใช้ปลาแทนก็ได้ใช่มั้ยคะ


โดย: KOok_k วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:6:49:13 น.  

 
อยากชิมทีราสุมิจังค่ะ..ชอบๆๆ โรยหน้าช็อคเนียนจังเลยค่ะ..


โดย: never the last วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:10:04:45 น.  

 
กลับมาแล้วจ้า กลับมาเน็ตก้อช้า.....มาก ๆ เลยค่ะ แต่ช้าแค่ไหนก้อสู้ความคิดถึงไม่ได้ ต้องเข้ามาส่งความคิดถึงให้ได้นะคะ อิอิ ก้อคนมันคิดถึงน่ะนะ
ปล.น่าทานมากเลยค่ะ ทั้งของคาวและของหวาน


โดย: watase วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:19:28:01 น.  

 
พี่ยาหยี สายังไม่เคยทำ ฉูฉี่กุ้งเลยค่ะ ทำแต่ปลาค่ะ น่ากินมากเลยค่ะพี่ยาหยี


โดย: Candydolls วันที่: 17 ธันวาคม 2551 เวลา:1:05:26 น.  

 
พี่ยาหยี สายังไม่เคยทำ ฉูฉี่กุ้งเลยค่ะ ทำแต่ปลาค่ะ น่ากินมากเลยค่ะพี่ยาหยี


โดย: Candydolls วันที่: 17 ธันวาคม 2551 เวลา:1:05:27 น.  

 
น่ากินมากเลยพี่ยาหยี
สบายดีนะคะ


โดย: ต๋อย IP: 83.78.114.81 วันที่: 21 ธันวาคม 2551 เวลา:22:07:58 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

แม่น้องKevin and Jasmin
Location :
นครราชสีมา, Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]








Tiramisu Torte




Kürbis Suppe (ซุปฟักทอง)


Rüeblitorte สูตร 2.


เล็กชิ้นเปื่อย


ต้มข่าไก่


Bananen Muffins


Schokolade-Carre Mit Himbeerfüllung


แกงเผ็ดสะตอใส่หมู


Weisse Schokoladenmousse mit Erdbeeren


Gebrannte Creme mit Erdbeerkompott


ข้าวเหนียวมะม่วง


Gurken Suppe(ซุปแตงกวา)


Erdbeeren-creme


Panna Cotta


Rüeblitorte


ทิรามิสุสูตร3.


แกงคั่วปลาดุกใส่ใบชะพลู


พิซซ่าฮาวาย


Apfeltorte mit Meringue-haube


ข้าวมันไก่ทอด


ข้าวเหนียวถั่วดำ


ครีมซอสเห็ด


Tiramisu


Homemade Wähe


Vanille-Gipferi


Schnitzel mit Pommes Frites


Schokoladen würfen


Riz Casimir


Raclette


Käse Fondue (ชีส ฟองดู)


แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย


Spring roll


น้ำพริกกะปิปลาทูทอด


ผัดไทยกุ้ง


Käse Chüechli


คริสต์มาสคุ๊กกี้

เช็คหลังไมค์

Friends' blogs
[Add แม่น้องKevin and Jasmin's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.