ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ...ขอบคุณที่แวะมาทักทาย และเป็นเพื่อนกันค่ะ
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
20 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 
Homemade Wähe




สวัสดีตอนดึกๆของคืนวันพฤหัสบดีค่ะเพื่อนๆ ต้องขอโทษเพื่อนๆหลายๆคนด้วยนะค่ะที่ยังไม่มีเวลาย่อรูป ที่แม่หยีไปเที่ยวลูกาโนมาให้เพื่อนๆดูหนะค่ะ แม่หยีไม่มีเวลาจริงๆ ช่วงนี้แม่หยีต้องดูลูกให้เพื่อนด้วยนะค่ะ1อาทิตย์ เลยไม่มีเวลา แต่คิดว่าบล็อคหน้าจะพยามยามค่ะ บล็อคนี้ดูพายอร่อยๆไปก่อนละกัน รูปย่อไว้หลายวันแล้วค่ะ


แม่หยีทำแป้งพายเองด้วยนะค่ะ ง่ายๆและอร่อยทีเดียว แม่หยีทำทานบ่อยๆ จนบางทีน้ำหนักขึ้นเอาๆ ต้องเพลาๆแล้วแหละช่วงนี้ แต่ก็อยากนำเสนอ เผื่อเพื่อนๆอยากทานพายอร่อยๆ ไปดูกันค่ะ




1.Weissmehl 300 กรัม (แป้งสาลี)
2.Butter 150 กรัม (อุณหภูมิห้อง)
3.Backpulver 1 ช้อนชา(ผงฟู)
4.Wasser 150 ml (น้ำเย็น)




วิธีทำแป้งโด
เอาทุกอย่างใส่ลงไปในเครื่อง ตีด้วยความเร็วต่ำ
ประมาณ20 นาทีก็ใช้ได้แล้วค่ะ แม่หยีเอาเข้าตู้เย็น 30นาทีค่ะ
โดยใช้ถุงที่มีซิปรูดนะค่ะใส่โดเข้าไปเลยค่ะเเล้วรูดปิดเลยค่ะ




เสร็จก็เช็ดโต๊ะให้สะอาด เอาแป้งสาลีโรยให้ทั่ว
แล้วเอาโดมารีดค่ะ รีดให้กลมและบางหน่อย
ละกันนะค่ะ

เครื่องปรุงทำ Wähe
1.แอ๊บเปิ้ลเขียวหรือแดงก็ได้ 5ลูก ลูกใหญ่หน่อยนะ
2.Mandeln
3.ไข่ไก่ 2 ฟอง
3.น้ำตาลทราย
4.Demi-creme 2dl





หันไปล้างแอ๊ปเปิ้ล และปอกเปลือก
แล้วเอามีดเฉาะชิ้นล็กๆแบบในรูปนี้นะค่ะ
เอามืดตัดใส้เเข็งๆข้างในออกด้วยหละ
ใช้ประมาณ5ลูก จะใช้แอ๊บเปิ้ลเขียว
หรือแดงก็ได้นะค่ะ





เอาไปวางบนถาดเลยค่ะ แล้วใช้นิ้วกดให้เข้ากับก้นถาด
กดให้ทั่วๆรอบๆถาดเลยนะ แบบในรูปนี้ ถาดที่แม่หยีใช้
ขนาด 32 cm.ค่ะ




เสร็จแล้วใช้ช้อนซ่อม จิ้มให้เป็นรูๆ ให้ทั่วก้นถาด
ไม่ต้องถี่มากก็ได้ เสร็จโรยด้วย Mandeln โรยให้ทั่วๆก้นถาดเลยค่ะ
เสร็จโรยด้วยน้ำตาลทรายให้ทั่วๆอีกรอบค่ะ ตามรูป




หน้าตา Mandeln เป็นแบบนี้ค่ะ




เสร็จแล้ว จับแอ๊บเปิ้ลเรียงลงไปเลยค่ะ เรียงยังไงก็ได้
แม่หยีเรียงตามรูปนี้ค่ะ ถนัดและง่ายดี

เสร็จแล้วโรยน้ำตาลทรายบนแอ๊บเปิ้ลที่เราเรียงแล้ว
โรยให้ทั่วๆนะค่ะ ถ้าไม่แน่ใจว่าทั่วดีหรือยัง โรยสอง
รอบก็ได้ค่ะ แม่หยีโรย สองรอบ หวานกำลังพอดี ไม่ชอบ
ออกหวานมากจนเกินไป

พอขั้นตอนนี้เสร็จหันไปเปิดเตาอบรอเลยนะค่ะ
เปิดไฟ 200 องศาค่ะ



เอาถ้วยใส่น้ำชาแบบในรูปนี้ หรือถ้าไม่มีใช้ถ้วยแก้วอะไรก็ได้ค่ะ
เสร็จเทครีมลงไปเลยค่ะ ใช้ครีม 2 dl นะค่ะ แล้วตอกไข่ลงไปเลย
2ฟอง ใช้ตระกร้อมือตีให้เข้ากันค่ะ



ครีมแม่หยีใช้ตัวนี้ค่ะ



แล้วเทราดลงไปในถาดเลยค่ะ แต่ก่อนจะเทราด ต้องดูเตาอบก่อนนะค่ะว่าความร้อน
อยู่ที่200 องศารึยัง ถ้าความร้อนได้ที่แล้วก็เทราดเลยค่ะ เสร็จยกเข้าเตาอบไปเลยค่ะ



นี่ค่ะ ออกมาแล้ว ใช้เวลาอบ 55 นาที หรือบางทีเตาอบไม่หมือนกันซะทีเดียว
ก็ดูเอาก็ได้ค่ะ ว่าสีเหลืองทองแบบในรูปนี้ก็ใช้ได้แล้วค่ะ เวลาจะทานก็ตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ



อีกรูปค่ะดูจิสีสวยๆน่าทานๆ




ตักใส่จานเสิร์ฟ พร้อมกาแฟเข้ากันๆ



หรือจะทานกับน้ำชาก็อร่อยค่ะ




ผลไม้หลายชนิดค่ะ ทำ Wähe อร่อยๆ ในรูปมี
แอ๊บปริค๊อต และแอ๊บเปิ้ล



ส่วนรูปนี้ เชอรี่ และลูกพรุนค่ะ


ลึกๆ ในใจ - ฝน ธนสุนทร










Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 26 เมษายน 2552 4:01:11 น. 40 comments
Counter : 1038 Pageviews.

 
แวะมาชิมของอร่อยสักชิ้นก่อนนอนค่ะ
พี่หยี สบายดีนะจ้า?


โดย: Irish girl วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:5:13:09 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ ดูท่าทางทำไม่ยากด้วย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ


โดย: Picike วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:5:13:14 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะพี่ยาหยี อยากขอซักชิ้นค่ะ


โดย: KOok_k วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:6:08:21 น.  

 
ดูแล้วน่าจะหอมอร่อยนะน้อง
ทำเก่งจ้า


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:7:53:30 น.  

 


ทานกับดีดีก็อร่อยนะคะ





โดย: d__d♥ (มัชชาร ) วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:13:00 น.  

 
แม่หยีทำได้น่าทานมากๆ เลยค่ะ อยากชิมสักชิ้นเลยนะคะเนี่ย


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:36:39 น.  

 
ยังพอเหลือให้คนหิวคนนี้ไหมคะ


โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:40:48 น.  

 
ทานด้วยคนค่ะ

ชอบสีของบล็อคนี้จังค่ะ


โดย: sweetie bakery วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:50:04 น.  

 
มาขอแอดบล็อคคะ คิคิ


โดย: Herzlich ! วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:13:11 น.  

 
น่ากินจังเยยยยยยย


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:24:01 น.  

 
สวัสดีค่ะ พี่หยี
น่าทานจังเลยค่ะ แต่ว่า ช่วยเพิ่มน้ำหนักดีนักแล


โดย: PenKa วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:33:14 น.  

 
อยากลองทานตัวที่มีลูกพรุนจัง ได้ฟังแต่เพื่อนที่แต่งงานกับคนเยอรมันเค้าเล่า...วาดภาพตามน่าจะคล้ายๆ แบบนี้เลยค่ะ...


โดย: never the last วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:45:29 น.  

 
ทำอะไรก็น่ากิน พี่สาวคนนี้ พี่หยีสบายดีนะคะ คิดถึงคะ ไม่ได้คุยกับพี่หยีหลายวัน คริๆๆ งานตายุ่งคะช่วงนี้ แถมติดเรียนอีก เลยไม่ค่อยมีเวลาแวะมาเยี่ยม ตอนนี้อากาศที่โน้นเป็นไงบ้างคะ บ้านตา ร้อนเมีอวัน และจะเย็นลงอีกเรี่อยๆ จนถึงวันอาทิตย์ อากาศที่นี้เปลี่ยนไปเปลี่ยนมา คนปรับตัวแทยไม่ทันกันเลยคะ



โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:52:41 น.  

 
พี่ยาหยีขา..น่ารับประทานมาก ๆๆๆๆๆๆค่ะ
อยากได้ทั้งถาดเลย คริๆๆ
พียาหยีแอ๊บเปิ้ลลลล...สดมาก ๆ เลยนะคะ
--------

พี่ยาหยีอยากกินจริงๆ น่ะคะ
พี่ยาหยีสบายดีนะคะ
คิดถึงเสมอนะคะพี่


โดย: อ๋อยค่ะ IP: 203.146.139.179 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:01:00 น.  

 
กรี๊ด!!! แม่หยีขา ขอแบ่งมาทางนี้สัก 2 ชิ้นสิ่คะ ถึงจะอ้วนหนูก็ยอม


โดย: sailamon วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:03:32 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะแม่หยีคะ
อยากลองทานมั่งจังเลย อบออกมาคงจะหอมน่าดูแน่ๆเลย


โดย: jubejaa วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:11:25 น.  

 
แสดงว่าสูตรนี้ดีจริงๆ คุณหยีถึงได้ทำซะหลายครั้งเชียว ยัสมินไปเล่นกะพี่เควิน กะพี่จัสมินก่อน มี๊ขอจัดการถาดนี้ก่อน


โดย: Azizan วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:29:20 น.  

 
ถ้าทา Apricot Gele จะสุดยอดเลยคร้าบ...บบ แต่แค่นี้ก็น่ากินแว้ว สุดยอดๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:21:49 น.  

 

น่าทานจังง่ะ อยากกินมั่งงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง


โดย: ถุง IP: 203.172.54.72 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:59:21 น.  

 
สวัสดีค่ะแม่หยี ขนมน่าทานจังค่ะ
ยังพอเหลือไม่่ะค่ะ


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:42:05 น.  

 
ชอบจังเลยค่ะ วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก แต่ไม่มีเครื่องเหมือนแม่หยี ไม่ทราบว่าถ้าใช้กำลังแขนนี่ พอจะได้ไหมค่ะ ต้องออกแรงเยอะไหม หรือแค่พอแป้งเนียน ถ้าไม่ใส่ผลไม้ ให้เป็นแฮม หรือไส้กรอกแทนได้ไหมค่ะ จะลองดูค่ะ


โดย: คนจร (แต่ไม่จัด) IP: 58.8.167.186 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:12:30 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณหยี น่าทานมากเลยค่ะ สำหรับคนทำขนมไม่เก่ง ขอแบ่งด้วยละกัน น่าทานมาก เห็นแล้วน้ำลายไหล นึกถึงชาร้อนๆ บวกพายคุณหยีขึ้นมาเลยค่ะ


โดย: ปลา IP: 79.92.248.196 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:54:55 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ
ขอชิมด้วยนะค่ะ


โดย: whitelady วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:29:36 น.  

 
น่าทานจังเลยคะ กำลังอยากทานขนมที่ทำจากแอ๊บเปิ้ลพอดีเลย เห็นแล้วฝันหวานเลยค่า


โดย: Her Bake วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:52:28 น.  

 
ชอบทุกรส น่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:08:22 น.  

 
Photobucket

เครื่องตีแป้งของพี่ดีจังเลยค่ะ ไม่ต้องถือให้เมื่อยมือนะคะ
ของฝนนี่ต้องถือไว้ บางทีทำเค้กหลายๆ ชิ้น ถือไว้จนแขนเมื่อยเลยค่ะ


อืมม์ เหมือนจะได้กลิ่นอบขนม อิอิ น่ากินมากค่ะพี่หยี เด็กๆ คง
เอ็นจอยกับขนมอร่อยๆ นะคะ


โดย: N a m F o n.. (CeciLia_MaLee ) วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:18:43 น.  

 
มาเป็นพี่หยีทำแล้ว ดูไม่ยากเลยค่ะพี่
แต่ว่าจะทำแล้วออกมาสวยและน่ากินเหมือนที่
พี่หยีทำหรือเปล่านั้น อันนี้ต้องลองและรอค่ะ


พูดถึงลูกาโน .. คิดถึงทริปนี้สมัย 3 ปีก่อนนั๊ง
อ้อ อาจจะนานกว่านั้นน่ะคะ ได้ไปเยือนแถบโน้นแล้ว
ติดใจกลับมาแต่ก็ไม่ได้กลับไปเยือนซ้ำอีกค่ะ
แบบว่าตัดสินใจไปแอ่วที่อื่นก่อน เพราะว่าเดี๋ยว
พลาดที่อื่นแล้วก็อดไปกันเลย


โดย: JewNid วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:15:28 น.  

 
แวะมาดูผลงาน ขนมก็น่ากินและรูปด้านขวามือก็สวยงามค่ะ ถ้าคุณหยีอยากใส่กรอบให้รูปก็ใส่ได้นะคะ ใช้กรอบสีม่วงอย่างที่คุณหยีใช้อยู่ตอนนี้ก็ได้ค่ะ ลองทำดู..


โดย: งาขาว วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:40:45 น.  

 
น่ากินจังเลยค่า น่าอร่อย ๆ ๆ



โดย: hoshi_nao วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:06:36 น.  

 
น่าทานมากๆ โดยเฉพาะหน้าแอ๊ปเปิ้ล


โดย: grippini วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:07:13 น.  

 
น่าอร่อยจังเลยค่ะ


โดย: asita วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:2:35:38 น.  

 
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะแม่หยี ทำผลไม้หลากหลากด้วย ขอหม่ำด้วยคนนะคะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:4:03:26 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ เก่งจังเลย


โดย: สแกวัลย์ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:4:49:58 น.  

 
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เสาร์อาทิตย์แม่หยีพาลูกๆขึ้นเขานะค่ะ ไว้ลงมาจะตามไปหาที่บล็อคค่ะ

สวัสดีค่ะคุณจร(แต่ไม่จัด) ไม่มีเครื่องก็อร่อยได้ค่ะ ใช้มือนวดก็ได้ค่ะ นวดให้แป้งเนียนก็โอเคแล้วค่ะ เมื่อก่อนแม่หยียังไม่ได้ซื้อเครื่องก็ใช้มือนวดเอาค่ะ ไม่ต้องออกแรงเยอะหรอกค่ะ นวดไปเรื่อยๆนะค่ะพอแป้งเข้ากันแล้วก็หยุดค่ะ


ส่วนที่คุณถามอันนี้ ผลไม้ ให้เป็นแฮม หรือไส้กรอกแทนได้ไหมค่ะ จะลองดูค่ะ

แม่หยียังไม่เคยลองจริงๆค่ะ ต้องขอโทษด้วยนะค่ะ แต่ถ้าคุณจร(แต่ไม่จัด)ลองแล้วเป็นยังไง อร่อยแล้วอย่าลืมแวะมาบอกกันบ้างนะค่ะ




โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:6:30:35 น.  

 
ขนม น่ากินจังเลยค่ะ คุณหยี
เวลาอบ อัลมอนต์กับแอปเปิลคงจะหอมแน่นอน

นางฟ้าเห็นรูปแล้วเลื่อนขึ้นลงดูตั้งหลายรอบ อยากกินน่ะค่ะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:28:59 น.  

 
โอ้โห ! มันจะน่ากินอะไรจะขนาดนั้น ...
น่ากินจริงๆ ... ผมจะได้กินมั้งไหมเนี๊ยะ...


โดย: To-ne-T วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:43:24 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ตอนนี้น้ำหนักหนึ่งก็ขึ้นเอาขึ้นเอา ทำให้น้องพิมทานตัวเองก็ทานไปด้วย เฮ้อ ทำไงดี


โดย: naiya IP: 125.26.76.151 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:06:14 น.  

 
น่าทานจัง ... เป็นคนชอบพายเหมือนกันค่ะ ชอบเพราะมีผลไม้ มีรสเปรี้ยวๆหวาน ..... เห็นภาพขนมแม่หยีแล้วกลืนน้ำลายเอื้อกๆค่ะ แต่ตอนนี้ต้องยั้งๆไว้เหมือนกัน พุงชักจะกลับไปเหมือนตอนท้อง 5 เดือนอีกแล้ว ... อ๊ากกก


โดย: VA_Dolphin วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:5:09:04 น.  

 
พี่ล่ะ อยากอัพเกรดครัวมากๆเลย แต่เนื่องจากว่าห้องอื่นๆยังโล่งอยู่แล้วครัวเก่าก็ยังดีเลยไม่จำเป็นมั้งนะ
น้องหยีทำขนมกับข้าวเก่งจัง มีสมาชิคช่วยทานด้วยยิ่งมีกำลังใจทำ


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:2:48:06 น.  

 
แอบย่องเข้าครัวแม่หยี มาหยิบไปซักสองชิ้นละกันนะคะ


โดย: Amber n the Gang วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:3:17:36 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

แม่น้องKevin and Jasmin
Location :
นครราชสีมา, Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]








Tiramisu Torte




Kürbis Suppe (ซุปฟักทอง)


Rüeblitorte สูตร 2.


เล็กชิ้นเปื่อย


ต้มข่าไก่


Bananen Muffins


Schokolade-Carre Mit Himbeerfüllung


แกงเผ็ดสะตอใส่หมู


Weisse Schokoladenmousse mit Erdbeeren


Gebrannte Creme mit Erdbeerkompott


ข้าวเหนียวมะม่วง


Gurken Suppe(ซุปแตงกวา)


Erdbeeren-creme


Panna Cotta


Rüeblitorte


ทิรามิสุสูตร3.


แกงคั่วปลาดุกใส่ใบชะพลู


พิซซ่าฮาวาย


Apfeltorte mit Meringue-haube


ข้าวมันไก่ทอด


ข้าวเหนียวถั่วดำ


ครีมซอสเห็ด


Tiramisu


Homemade Wähe


Vanille-Gipferi


Schnitzel mit Pommes Frites


Schokoladen würfen


Riz Casimir


Raclette


Käse Fondue (ชีส ฟองดู)


แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย


Spring roll


น้ำพริกกะปิปลาทูทอด


ผัดไทยกุ้ง


Käse Chüechli


คริสต์มาสคุ๊กกี้

เช็คหลังไมค์

Friends' blogs
[Add แม่น้องKevin and Jasmin's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.