ผัดพริกขิงถั่วฝักยาวใส่กุ้ง สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนเลยค่ะที่แวะมาหาและทักทายกันในกระทู้ปาร์ตี้บ้านใหม่หนะค่ะ ที่จริงยังมีรูปปาร์ตี้ต้อนรับเพื่อนมาจากเมืองไทยอีกนะค่ะ เค้าเป็นคนสวิสฯ แต่ไปอยู่ที่เมืองไทยได้13ปีแล้วค่ะ และก็ทำงานอยู่ที่แกรมมี่ค่ะ และก็มีรูปปาร์ตี้ต้อนรับลุงของพ่อน้องเควินและจัสมินอีกค่ะ ลุงเค้ามาจากประเทศออสเตรียหนะค่ะ แต่ว่ารูปยังไม่ได้ย่อ เพราะฉนั้นบล็อคนี้งดรูปงานปาร์ตี้ไว้ก่อนนะค่ะ ไว้ขยันย่อรูปแล้วจะทะยอยเอามาให้ชมค่ะ วันนี้พาเพื่อนเข้าครัวดีกว่านะค่ะ จะทำผัดพริกขิงถั่วฝักยาวใส่กุ้งค่ะ แต่ถ้าไม่ชอบกุ้งใส่หมูหรือหน้าอกไก่ก็ได้นะค่ะ ตามใจชอบค่ะ เครื่องปรุงก็มี 1.ถั่วฝักยาวสดๆ1มัดค่ะ 2.กุ้งกุลาดำ 3.พริกแกงเผ็ด 4.ใบมะกรูด 5.น้ำตาลปิ๊บ 6.น้ำปลา 7.น้ำเปล่า ถั่วฝักยาวล้างให้สะอาดแล้วหั่นยาวแบบนี้ค่ะ กุ้งล้างแกะเปลือก ผ่าหลังแล้วดึงเส้นดำๆออก พริกแกงเผ็ด ชอบเผ็ดมากใส่มาก ใบมะกรูดล้างแล้วฉีกครึ่งพักไว้ค่ะ วิธีทำ เอากะทะตั้งไฟใส่น้ำมันไป2ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันร้อนใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม เสร็จแล้วเอากุ้งลงไปผัด ให้สุก ไม่ต้องใช้ไฟแรงมากนะค่ะ ซักเบอร์เจ็ดก็พอ ผัดไปจนกว่ากุ้งจะสุกดี พอกุ้งสุกดีแล้ว เทถั่วฝักยาวลงไปผัดค่ะ ผัดพอสุกนะค่ะ อย่านานมากละถ้าถัวฝักยาวเละจะไม่อร่อย แล้วก็เอาใบมะกรูดใส่ลงไปค่ะ ขั้นตอนนี้ปรุงรส ใส่ใบมะกรูด เติมน้ำตาลปี๊บไป1ช้อนชา และก็เติมน้ำปลา น้ำปลาอย่าเทลงพรวดๆนะค่ะให้ค่อยเทซักนิดหน่อยก่อน เพราะบางทีน้ำพริกแกงเค็มอยู่แล้วหนะค่ะ น้ำตาลก็เหมือนกันถ้าขาดก็เติมอีกได้ค่ะ เสร็จแล้วให้เหยาะน้ำพอขลุกขลิก รอน้ำเดือดก็ยกลงจากเตาค่ะ ขั้นตอนนี้เสร็จเรียบร้อย ได้ถั่วฝักยาวผัดพริกขิงกุ้ง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ ก่อนทาน หั่นพริกน้ำปลามะนาวนิดค่ะ จะช่วยให้ทานข้าวอร่อยขึ้น เพิ่มรสชาติให้ทานข้าวอร่อย ด้วยต้มจืดเต้าหู้ หน้าอกไก่สับด้วย ครบสูตรเลยค่ะ ขอให้ทานให้อร่อยนะค่ะ   Create Date : 12 กันยายน 2550 29 comments Last Update : 17 พฤศจิกายน 2552 23:10:08 น. Counter : 2435 Pageviews. Share Tweet

สวัสดีค่ะคุณยาหยี และน้องเควินและน้องจัสมิน ไม่เจอกันนานจนน้องจัสมินโตเยอะเลยนะเนี่ย ผมสั้นเหมือนพี่เจนนี่เลย แต่ตอนนี้เจนนี่ไอ ไม่ได้ไปเรียน เนยเลยนั่งเล่นแถวนี้อดคิดถึงเพื่อนๆ ไม่ได้เลยแวะมาหาค่ะ กับข้าวที่คุณหยีทำน่าทานจัง ไว้ทำบ้างดีกว่า คืนนี้เนยไปพักผ่อนก่อน ไว้จะมาใหม่(อย่าเพิ่งลืมเนยน๊า)   โดย: เนยสีฟ้า 12 กันยายน 2550 4:21:13 น.

พี่หยีเนทช้ามากๆวันเนี้ย เดี๋ยวพรุ่งนี้มาดูรูปใหม่ วันนี้น้องก้ออัพบลอกไม่สำเร็จอ่ะ เนทอืดมากกกกกกก ฝันดีน๊า   โดย: bagarbu 12 กันยายน 2550 5:16:27 น.

ผัดพริกขิงของโปรด ผัดได้น่าทานมากเลยค่ะ ชอบพริกน้ำปลาด้วยค่ะ น้องแจสมิน น่ารักจัง น้องเควินก็หล่อไม่เบา   โดย: นางฟ้าของชาลี 12 กันยายน 2550 6:26:59 น.

ผัดพริกขิงของโปรด ผัดได้น่าทานมากเลยค่ะ ชอบพริกน้ำปลาด้วยค่ะ น้องแจสมิน น่ารักจัง น้องเควินก็หล่อไม่เบา   โดย: นางฟ้าของชาลี 12 กันยายน 2550 6:26:59 น.

ขอถั่วเยอะๆครับ   โดย: boatboat 12 กันยายน 2550 11:39:32 น.

น่ากินมากค่ะ กับข้าวสวยร้อนๆเนอะ อร่อยเหาะ   โดย: เราสองคน (ฝากเธอ ) 12 กันยายน 2550 15:29:56 น.

สวัสดีจ้ายาหยีเป็นไงสบายดีนะแวะไปบล็อกพี่ดูรูปหลานๆนะยาหยีทำอาหารน่ากินจังชักหิวแล้วชิเดี๋ยวขอสูตรไปทำบ้างนะ   โดย: SwissSydney 12 กันยายน 2550 16:53:36 น.

มาเที่ยวบ้านนี้ทีไรต้องได้เห็นของอร่อยเสมอเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือว่าขนม แค่เห็นภาพเฉยๆ ก็ ทำให้น่ากินแล้วอ่ะคะ   โดย: JewNid 12 กันยายน 2550 19:32:47 น.

ขอบคุณมากค่ะ..มีความสุขค่ะขอให้คุณและครอบครัวมีความสุขเช่นกันนะค่ะ ผัดพริกขิงถั่วน่าทานจังเลยค่ะ ของโปรดที่บ้านเลยนะค่ะนิ เราดีใจค่ะในปีนี้ได้นำบุญมายังมิตรผู้ประเสริฐ ได้ไปถวายพระไตรปิฏกซึ่งถือว่าเป็นบุญ เกือบขั้นสูงสุดของบุญทั้งหมด ** เพราะเป็นคำสอนที่พระพุทธเจ้ารวบรวมไว้ทั้งหมด หลายพันปี ยิ่งทำให้เรานึกถึงทุกคนที่รู้จัก อยากให้ทุกคนได้บุญในครั้งนี้มากๆๆ นี้ค่ะชุดพระไตรปิฏกที่พวกเรานำไปถวายเป็น พระไตรปิฏกฉบับอรรถถาแปล ๙๑ เล่ม พร้อมตู้ใส่หนังสือนะค่ะ ในพระนี้ แรม 14 ค่ำ เดือน 9 ขออนุโมทนาบุญมายัง.. กัลยาณมิตร..ผู้แสนประเสริฐค่ะ   โดย: catt.&.cattleya.. 12 กันยายน 2550 20:14:20 น.

เย็นนี้กำลังจะทำแกงจืดเต้าหู้ หมูสับพอดีเลยค่ะ ไก่สับก็ดูเข้าท่าดีเหมือนน่ะค่ะ   โดย: พ ริ ก ขี้ ห นู @ UK 12 กันยายน 2550 20:14:25 น.

พี่หยีจ๋า เล่นเอาหนูท้องร้องจ๊อกๆ ไปเลยจ้า ช่วงนี้อยากกินแต่ของเผ็ดๆ ค่ะ เบอร์โทรหนูที่ไทยนะคะพี่ แวะมาบอกไว้ก่อน ยังไงอย่าลืมน๊า 084-763-7008   โดย: Malee30 12 กันยายน 2550 20:21:21 น.

ผัดพริกแกงน่ากินมากๆเลยค่ะ อยากกินมานานแร้วววว   โดย: Complicatedgirl 12 กันยายน 2550 20:41:10 น.

พี่ยาหยี จัสมินโตเร็วมากเลยค่ะ   โดย: sa IP: 64.91.187.213 12 กันยายน 2550 21:32:39 น.

น้องสาวจ๋า กุ้งมันมากกว่าถั่วฝักยาวอีกนะคะเนี่ย พี่ชอบทานมากที่สุดอาหารเมนูนี้ แต่ด้วยความที่คุณแม่พี่ทำให้ใส่หมู พี่เลยให้คุณแม่ใส่หมูน้อยๆ ใส่ถั่วเยอะๆ ตอนนี้พี่ได้ไอเดียจากคุณน้องหยาหยีแล้วว่าใส่กุ้ง คราวหน้าจะให้คุณแม่ผัดใส่กุ้งให้ดีกว่า เวลาคุณแม่ผัดให้นะคะประมาณกะทะนึงตักใส่ 2 อับพลาสติกใหญ่ๆ ทานเป็นอาทิตย์เลยค่ะ แฮ่ๆๆ ชอบพระเอกหนังเกาหลีเหมือนเรา อย่าลืมไปหาเรื่อง thank you มาดูนะคะ ไปอ่านเรื่องย่อในหมวดดูหนังดูละครในบล๊อกพี่ก็ได้ค่ะ และมีเรื่องแนะนำอื่นๆด้วยค่ะ   โดย: ภ.สำเภากางใบ 12 กันยายน 2550 22:15:14 น.

แวะมาส่งความคิดถึงพี่ยาหยีกะหลานๆค่ะ   โดย: สักกะนิด 13 กันยายน 2550 7:04:50 น.

พี่หยีเป็นแม่บ้านตัวจริงเลยนะค่ะ เลี้ยงลูกน่ารักๆสองคนจนตัวเป็นเกลียวแถมยังมีเวลาทำอาหารปาร์ตี้น่าหม่ำจริงๆค่ะ   โดย: erina 13 กันยายน 2550 7:06:07 น.

สงสัยต้องไปทำกินเองบ้างเสียแล้วค่ะเย็นนี้ น้ำลายไหลเลย จัสมินกับเควินเป็นไงบ้างจ้ะ เปิดเทอมแล้วนี่นา จัสมินไปโรงเรียนหรือยังเอ่ย   โดย: NSY 13 กันยายน 2550 19:37:12 น.

น่ากินจัง เห็นอะไรก็อยากไปหมด   โดย: เสียงซึง 13 กันยายน 2550 22:54:26 น.

น้องโตมากแล้วนะคะ หนี่ฯ มองอาหาร แล้วตาโตเชียว น่าทานมาก ๆ ค่ะ จุ๊บ จุ๊บ   โดย: หนี่หนีหนี้ (แพรวขวัญ ) 14 กันยายน 2550 1:29:06 น.

พี่เข้ามาหิวแต่เช้าอีกแล้วคุณยาหยี ผัดพริกขิงน่าทานมากค่ะ พี่ชอบกุ้งด้วย ถือจานข้าวเปล่ามาทานด้วยคนนะคะ จุ๊บๆน้องจัสมินในกล่องคอมเม้นท์   โดย: Petit Patty 14 กันยายน 2550 7:50:06 น.

น้องจัสมินรูปนี้น่ารักมากโตขึ้นอีกนะคะ เตยฟังเพลงอิ่มอุ่นไปด้วย เพลงนี้ฟังทีไรน้ำตาซึมเลยอ่ะ คิดถึงแม่ คุณหยีทำอาหารได้น่าทานจังค่ะ กุ้งตัวหย่าย สีเขียวของถั่วฝักยาวสวยเชียว กลิ่นหอมลอยออกมาจากจอเล๊ยย แหะๆๆเตยก็เว่อร์ไปหน่อย อินกะรูปอาหารไงคะ เตยขอให้ครอบครัวคุณยาหยีมีความสุขเช่นนี้ในทุกวันค่ะ   โดย: terrynop 14 กันยายน 2550 12:22:09 น.

อเล็กซ์ อายุ 7 ปี 4 เดือนแล้วคร้าบ แอบมาส่งตาหวานครับ อะแฮ้ม   โดย: เพลงเสือโคร่ง 15 กันยายน 2550 4:02:27 น.

สวัสดีค่ะคุณแม่น้องเควินและจัสมิน สบายดีไหมคะ ไม่ได้มาเยี่ยมที่บล็อคตั้งนาน หายตัวไปบำรุงร่างกายให้เจ้าตัวน้อยในพุงอยู่ค่ะ เข้ามาวันนี้โชคดีจังได้ไอเดยทำกับข้าวเลย วันนี้ขอเอาเมนูนี้ไปลองทำบ้างนะคะ น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: LoveKittY 15 กันยายน 2550 8:55:22 น.

โอ้โห น่าทานที่สุดเลยครับ ถั่งฝักยาวนี่เป็นไลที่ผมชอบทานมากเลย กุ้งก็ช๊อบ เอิ๊กกก แม่น้องเควินกะจัสมินทำอาหารเก่งจริงๆ เห็นแล้วหิวเลยครับ น้องจัสมินยิ่งโตยิ่งน่ารักขึ้นทุกวัน น้องเควินก๊อสุดหล่อครับ   โดย: maczy 16 กันยายน 2550 7:29:32 น.

สวัสดีค่ะ สุขสันต์วันอาทิตย์นะคะ วันนี้ครอบครัวอบอุ่นมีโปรแกรมไปเที่ยวพักผ่อนที่ไหนหรือเปล่าคะ ยังไงก็ขอให้สนุกและมีความสุขมากๆค่ะ   โดย: เราสองคน (ฝากเธอ ) 16 กันยายน 2550 11:18:56 น.

พี่ยาหยีเช็คหลังไมค์ยังเอ่ย หวานส่งไปให้ได้ 2-3 วันแล้วนะ คิดถึงหมิวน้อยจังคะ คิดถึงพี่ยาหยีด้วย สูตรนี้กินบ่อยตอนอยู่ไทย พอมาอยู่นี้ไม่เคยได้ทำกินเลย เพราะทำไม่เป็น แฮะๆๆๆ   โดย: แม่น้องแซมมี่ค๊า IP: 151.203.187.20 17 กันยายน 2550 9:02:38 น.

น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เลยค่ะ ถ้าเราทำหน้าตาจะออกมาเป็นไงน๊า แวะมาทักทาย ขอให้มีความสุขนะค่ะ ปล. แวะมาตอบคำถามค่ะว่า เรายังมะได้แต่งงานค่ะ คิคิ เร็ว ๆ นี้แหระค่ะ   โดย: Aiko (Yushi ) 17 กันยายน 2550 15:31:45 น.

อูยพี่หยีคะ น้ำลายหกเลย ผัดข้างบนนั่นของโปรดหยีเลยค่ะพี่   โดย: อิจิโงะจัง 18 กันยายน 2550 17:23:39 น.

น่ากินจัง   โดย: Hokey 19 กันยายน 2550 21:39:59 น.