Raclette สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เมื่อวานนี้อากาศหนาวๆ แม่หยีเป็นแม่บ้านก็จะเป็นคนคิดเมนู วันนี้ทานอะไรดีหว่าแบบนี้ตลอดเลยค่ะ มาลงเอยที่เมนู Raclette อากาศหนาวต้องหาอะไรอุ่นๆทาน การทานรักเล็ตนี้ดีหลายแบบมีอะไรให้ทำตลอด เด็กๆก็สามารถ ช่วยเราได้ด้วย เอาผ้าปูปูรองจาน ช่วยแม่ เอาชีสใส่ถาดแล้วย่างเด็กๆจะชอบทำกันมากๆ เอาช้อนกับมีดวางข้างๆจาน ยิ่งน้องจัสมินนี่จะถามใหญ่เลย มะมี๊จัสมินวางแบบนี้ถูกรึเปล่า มีดอยู่ด้านนี้ ช้อนซ่อมอยู่ด้านนี้ถูกไหม เรียกให้ไปดูตลอด แม่หยีว่าน่ารักดี เหมือนกับเราได้เพิ่มความร่วมมือกันเวลาจะทำอาหารเย็นๆทานนะค่ะ ไม่ใช่แม่ทำอยู่คนเดียว เมนูนี้แม่หยีชอบๆ ไม่ต้องเตรียมอะไรมากมาย ง่ายๆก็ง่าย ถึงมันจะชวนให้อ้วนก็เถอะ ทานเสร็จดื่มชาเยอะๆนะค่ะบางทีกระหายน้ำค่ะ ไปดูกันค่ะ เครื่องปรุง 1.ชีสสำหรับทำ Raclette 2.มันฝรั่งต้ม 3.แตงกวาดอง 4.พริกไทย 5.schinken ถ้ามี ไม่มีก็อร่อยได้ค่ะ วิธีทำดูตามรูปเลยค่ะ นี่ค่ะชีสสำหรับทำ Raclette ยี่ห้อนี้อร่อยมากๆแม่หยีชอบซื้อมาจากห้าง Coop ของสวิส อันนี้ซื้อมาจากเยอรมัน ถูกกว่าเยอะ บางคนบอกอร่อยสู้ของสวิตไม่ได้ แม่หยีชอบอันที่ซื้อจาก Coop ของสวิตมากกว่า แกะกล่องออกมากลิ่นหอมโชยติดจมูกเชียว ดูให้เห็นชัดๆอีกรูปค่ะ มันฝรั่งนำไปต้มให้สุกค่ะ ต้มทั้งเปลือกเลยนะค่ะแค่ก่อนต้มล้างให้สะอาดก็พอค่ะ นี่ค่ะต้มสุกเรียบร้อยแล้ว เราจะทานไปด้วยแกะเปลือกไปด้วยค่ะให้อารมณ์ในการทาน Raclette ดีแท้ๆ แตงกวาดอง ซื้อมาทีขวดโหลใหญ่ๆ ทาน Raclette ต้องทานคู่กับแตงกวาดอง รึไม่ก็หอมดองกระเทียมดองค่ะ แต่ครอบครัวเราชอบแตงกวาดอง หอมและกระเทียมดองเลยไม่ได้เอามาเปิดถ่ายรูปให้ดูนะค่ะ มาดูอุปกรณ์ที่ต้องใช้มีถาดดำๆ ที่ใช้ย่างชีส ไม้สำหรับแคะชีสใส่จานเวลาสุกค่ะ และที่เห็นปลายเป็นง่ามสามเหลี่ยมในจานนั้น เอาไว้เสียบมันฝรั่งและปลอกเปลือกค่ะ เอาชีสใส่ถาดแล้วเอาไปแหย่ใส่เครื่องย่างเลยค่ะง่ายๆ นี่แหย่เข้าไปเลยทีละลายๆถาดพร้อมๆกัน พอชีสสุกก็เอาไม้แคะใส่จาน ปอกเปลือกมันฝรั่ง แล้วตัดเป็นชิ้นพอคำ แตงกวาดองก็หั่นชิ้นเล็กๆเพื่อสะดวกในการทานค่ะ ก่อนจะทานก็โรยด้วยพริกไทยบนชีสย่างด้วยนะค่ะจะได้หอมและเพิ่มรสชาติเข้าไปอีก ทานเลยค่ะ ไปดูเบื้องหลังการทำ Raclette ของครอบครัวแม่หยีค่ะ ให้รูปบรรยายนะค่ะ หลังทานเสร็จเราก็จุดเตาผิงค่ะหนาวดีนัก เพิ่มความอุ่นในบ้านซะเลย พี่เควินกับน้องจัสมินค่ะ นั่งดูข่าวกันต่อจนถึง2ทุ่มกว่าหลังจากนั้นก็ส่งเด็กๆเข้านอนค่ะ   Create Date : 13 พฤศจิกายน 2551 52 comments Last Update : 13 พฤศจิกายน 2551 15:08:32 น. Counter : 3059 Pageviews. Share Tweet

น้องเควินยิ้มน่ารักจังเลยค่ะ   โดย: สแกวัลย์ 13 พฤศจิกายน 2551 15:09:24 น.

ชอบค่า บ้านคุณแม่สามีชอบทำให้กิน อิอิอิ ต้าชอบเอาสัปปะรดโปะด้วยชีสค่ะ อร่อยยยยย   โดย: asita 13 พฤศจิกายน 2551 17:11:51 น.

Raclette ของโปรดเลยล่ะครับ ขอแตงดองเยอะๆเลย ชีสด้วย   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 13 พฤศจิกายน 2551 17:29:53 น.

หนาวๆ ก็ต้องกินอะไรอุ่น .. ยิ่งเป็นซุปด้วย ยิ่งดีเลยนะค่ะพี่หยี ที่ลำปางตอนนี้เช้าๆ เย็น ตอนค่ำๆ ก็เริ่มอากาศเย็นแล้ว กินข้าวเย็น ตบด้วยชาร้อน กาแฟสัก 1 แก้วก็เรียบร้อยค่ะ อิ่มอุ่นเลย   โดย: JewNid 13 พฤศจิกายน 2551 17:38:50 น.

อยากชิมจัง ไม่เคยทานอ่ะ   โดย: PeTaLpe (PeTaLpe ) 13 พฤศจิกายน 2551 17:42:26 น.

ดีดีมาส่งความสุข และมากวนๆๆที่หลังไมค์ด้วยค่ะ   โดย: d__d♥ (มัชชาร ) 13 พฤศจิกายน 2551 17:43:42 น.

เป็นอาหารที่เหมาะกับหน้าหนาวจริงๆนะคะเนี่ย ยิ่งได้เตาผิงอุ่นๆด้วยยิ่งดีไปใหญ่ ที่บ้านไม่ได้จุดเตาผิงจริงๆเลยค่ะ ขี้เกียจคอยจ้างคนมาล้างปล่องไฟ อีกอย่างกลัวไฟ เพราะคนที่บ้านนี้เด๋อมากๆค่ะ   โดย: KOok_k 13 พฤศจิกายน 2551 17:45:08 น.

สวัสดีค่ะ ปอแวะมาเสริฟกาแฟค่ะ เอากาแฟมาแลกได้ไม๊คะ น่าทานจัง ปล.กรุ๊ปบล๊อกน่ารักมากๆ ค่ะ งุงิ ^ ^   โดย: Butterflyblog 13 พฤศจิกายน 2551 17:46:04 น.

อาหย่อย อยากทานอีกค่ะ   โดย: gadeja 13 พฤศจิกายน 2551 19:07:21 น.

อยากินด้วยจังเลย   โดย: ต๋อย (Roseshadow ) 13 พฤศจิกายน 2551 19:40:23 น.

ขำตัวเอง...เห็นมันเป็นกีวี...หุหุ บ้านนี้อาหารก็น่ากิน บ้านก็น่าอยู่ ลูกๆ ก็น่ารัก ว่าแต่ต้องการแม่บ้านรึป่าวคะ...จะรีบมาสมัคร   โดย: งาขาว 13 พฤศจิกายน 2551 20:10:01 น.

น่ากินๆอีกแล้วละพี่หยี น้องจัสมินรูปสุดท้ายยิ้มน่ารักมากๆเลยค่ะ ยิ้มแบบดูมีความสุขอะไรก็ไม่รู้ อิอิ (ปล หวานเพิ่งอัพบล๊อกค่ะ แวะไปดูได้น๊า)   โดย: อารัย อารัย ก็หมู 13 พฤศจิกายน 2551 23:03:51 น.

อะไรที่เป็นชีสๆ เนี่ย วิสกี้เห็นแล้วน้ำลายไหลล่ะค่ะ คิคิ สองหนุ่มสาวน้อยน่ารักจังเลยค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 13 พฤศจิกายน 2551 23:17:39 น.

ยังไม่เคยลองเมนูนี้เลยค้ะพี่หยี่ รสชาติคงอร่อยนุ่มลิ้นดีนะคะ เด็ก ๆ สนใจดูข่าวด้วยเหรอคะพี่ น่ารักจังเลยค้ะ ส่วนน้าปุ้มตอนเด็ก ๆ ดูแต่การ์ตูนหลังข่าวก็นอนคะ .. ข่าวมาทีไรเปลี่ยนช่องหนีข่าวทู๊กที แบบนี้ไม่ดีเลยเน๊อะพี่เควินกะน้องจัสมินเน๊อะ   โดย: pumorg 14 พฤศจิกายน 2551 5:08:45 น.

บ้านพี่ฉวี น่ารักจังเลยคะ พี่ฉวี ได้ไปลอยกระทงหรือเปล่าคะ ทีนี้ ไม่มีคะ เพราะคนไทยไม่เยอะ   โดย: ผ้าไหมไทย 14 พฤศจิกายน 2551 5:32:25 น.

เมนูหน้าหนาวอันนี้ ดูง่าย ๆ ดีนะคะ ทำไม่ยากเลยแต่ไม่รู้จะทำได้รึเปล่า 555 น่าตาน่ากินมากเลยค่ะ ลูก ๆ หน้าตาจิ้มลิ้มจัง อิอิ   โดย: yingkorat 14 พฤศจิกายน 2551 7:41:44 น.

สวัสดีค่ะพี่หยี สาแวะมาหาพี่หยี ตอนเลิกงานค่ะ   โดย: Candydolls 14 พฤศจิกายน 2551 8:57:38 น.

คงอร่อยนะคะ แล้วก็คงอ้วนด้วยแหละ เด็กๆน่ารักจังค่ะ   โดย: little nuch 14 พฤศจิกายน 2551 9:38:23 น.

น่าลองกินจังค่ะ บ้านดูสะอาดดีจังเลย น่าอยู่ค่ะ   โดย: Alisara 14 พฤศจิกายน 2551 12:40:29 น.

เตาผิงสวยดีจังเลยคะ น่ารักดี   โดย: Sweet Forever 14 พฤศจิกายน 2551 13:19:25 น.

ขอชิมหน่อยนะคะ   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 14 พฤศจิกายน 2551 14:27:08 น.

บ้านน่ารักมากกกกค่ะ ชีสก็น่าทานซะเหลือเกิน ชีสร้อนๆ ละลายในปาก อั้มมมมม ไม่มีคำบรรยายค่า   โดย: jubejaa IP: 222.123.18.154 14 พฤศจิกายน 2551 15:05:22 น.

เห็นแล้วอยากชิมมากเลยเจ้า   โดย: แม่เฮือน 15 พฤศจิกายน 2551 0:51:57 น.

ดีคร๊า เห้นภาพแล้ว..น่าทานจังเลยน๊าค่ะ อากาศหนาวแบบนี้ ก็ดูแลรักษาสุขภาพด้วยล๊ะกัน ฝากจุ๊ฟหลานด้วยค่ะ หลานน่ารักจัง มิสๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: ม๊ามี๊น้องอิงอิ๊ง (INGING777 ) 15 พฤศจิกายน 2551 1:25:43 น.

ครอบครัวหรรษา เอ้าๆๆๆ ช่วยก๊าน น่ารักจังค่ะ อากาศหนาวกันแล้ว แต่ที่แอลเอแดดยังแจ๊ด...อยู่เลยค่ะ   โดย: kamonorchids 15 พฤศจิกายน 2551 3:37:28 น.

น่าหม่ำมากค่ะ เป็นคนชอบทานชีสมากเหมือนกัน ทุกอย่างเลย คนฝรั่งเศสก็ชอบทานค่ะทั้งแบบนิ่มแบบแข็ง ตอนนี้ที่บ้านฟืนหมดแล้ว เตาสะอาดเรี่ยมเลย ต้องเปิดเครื่องทำความอุ่นทั้งบ้าน ต้องรอไปตัดฟืนมาทิ้งไว้แห้งปีหน้าโน่นแหละถึงจะได้จุดเตาผิงอีก เพราะถ้าซื้อไม้ก็แพงเหลือเกิน   โดย: ปลา (Scorpionfish) (scorpionfish ) 15 พฤศจิกายน 2551 6:51:56 น.

เป็นเมนูที่อยากทานเหมือนกันคุณแม่หยี..เพราะเป็นคนชอบชีส (อ้วนถึงไหนถึงกัน บ่อยั่น อิ อิ) ดูเด็ก ๆ ท่าทางจะชอบด้วยนะคะ คอยลุ้นใหญ่เลยว่าจะได้กินเมื่อไหร่..ลูกสาว ลูกชายน่ารักมาเลยค่า.. เห็นแล้วอยากมีซักคนสองคนจัง.. คุณแม่หยีสบายดีนะคะ..   โดย: สปันงา 15 พฤศจิกายน 2551 8:16:47 น.

แวะมาฟังเพลง บฃ็อคพี่ยาหยีค่ะ เพาะดีค่ะ   โดย: Candydolls 15 พฤศจิกายน 2551 12:32:56 น.

เอาไว้กลับเมืองไทย .. มีโอกาสได้เยือนเมืองลำปาง ยังไงก็ติดต่อกันบ้างนะค่ะพี่หยี ... แบบว่ายิ่งมีที่พัก บ้านน้องสะใภ้ด้วย ถ้าหากว่ามายิ่งสะดวกเลยอ่ะค่ะ กลับมาพาเที่ยวด้วยเอ๊า   โดย: JewNid 15 พฤศจิกายน 2551 13:37:56 น.

สวัสดียามเช้าจ๊าหยี น่าสนุก น่าหม่ำจริงๆ...วันนี้พาเด็กๆไปเที่ยวไหนรึเปล่าจ๊า.   โดย: Why England 15 พฤศจิกายน 2551 15:01:43 น.

ตามมากินด้วยคนค่ะ ชอนั่งข้าง ๆ หนุ่มหล่อได้ปะค่ะ อิอิ น้องสาวก็น่ารัก แก้วยุ้ยเขียวค่ะ   โดย: ความเจ็บปวด 15 พฤศจิกายน 2551 17:29:33 น.

พรีเซนเตอร์น้อยน่ารักจังค่ะ   โดย: wiyada_susi 15 พฤศจิกายน 2551 20:03:59 น.

สัมภาษณ์ภาคสอง มาแล้วค่ะ รีบลงค่ะกลัวลืม 555   โดย: yingkorat 16 พฤศจิกายน 2551 6:31:11 น.

พี่แนนมาแย่งน้องจัสมิน กับพี่เควินทานอีกแล้วค่า   โดย: แนนนิสา 16 พฤศจิกายน 2551 7:50:31 น.

น่าไปนั่งทานด้วยจังเลยค่ะ หิวตามเลยล่ะ   โดย: อุ้มสี 16 พฤศจิกายน 2551 8:28:22 น.

น่่าไปร่วมวงด้วยคนจังแม่หยี หนาวๆแบบนี้หนูก็ไม่ชอบ ที่ฮ่องกงหนาวสุด 8 C. ถ้าไปอยู่แถวบ้านแม่หยีหยิงอันคงจะแข็งไปทั้งตัวแน่ๆเลยค่ะ   โดย: sailamon 16 พฤศจิกายน 2551 8:47:36 น.

อยากลองทานดูจังค่ะ ชอบสีโต๊ะทานข้ากับผ้ารองจานและจานจังค่ะ เข้าเซ็ตสุดๆๆๆ สวยๆๆ   โดย: หนูริวจัง 16 พฤศจิกายน 2551 9:30:28 น.

สวัสดีค่ะพี่หยี สบายดีไหมคะ ภาพอาหารข้างบนน่าทานจังเลยค่ะ ยีนส์ทำไม่เป็นค่ะ อยากลองทานสักครั้ง ยังไงก็ฝากพี่หยีช่วยทานเผื่อบ้างนะคะ วันนี้เพิ่งกลับมาจากทำงานค่ะ เลยแวะมาทักทายให้หายคิดถึงสักหน่อย น้องจัสมินและน้องเควินสบายดีนะคะ ยังไงก็ฝากหอมแก้มหนูน้อยทั้งสองด้วยนะคะ พี่หยีรักษาสุขภาพด้วยนะคะ ไว้ว่าง ๆ ยีนส์จะแวะมาเยี่ยมใหม่ค่ะ คิดถึงพี่สาวคนนี้เสมอค่ะ ราตรีสวัสดิ์ค่ะ   โดย: roslita 16 พฤศจิกายน 2551 11:42:35 น.

พี่หยี่โพเทโต้น่าทานจังเลย หัวใหญ่ๆเนอะ น้องเควินกับจัสมินน่ารักจังโตขึ้นเยอะเลย วันหยุดไปเที่ยวที่ไหนกันมาป่าวค่ะ ทางนู่นอากาศหนาวแล้วซิค่ะ ที่นี่ร้อนมากเลย ตัวดำปี๋แย้ว หุ หุ   โดย: bagarbu 16 พฤศจิกายน 2551 15:27:21 น.

เห็นอาหารบนโต๊ะแล้วน่าหม่ำมากเลยอะคุณหยี่ แต่กลัวว่าถ้าทานเยอะๆๆเนี่ยคงอ้วนกลม แน่ๆๆเลย ว่าแต่ น้องจัสตินกะเควินเนี่ยโตเร็วจังยิ่งโตยิ่งเหมือนคุณหยี่   โดย: จอมแก่นแสนซน 16 พฤศจิกายน 2551 15:32:27 น.

ดูน่าหม่ำมากค่ะ ชีสเยอะๆ เอากำลังใจมาส่งให้พี่หยีอีกครั้งค่ะ.... สู้ๆๆๆๆ นะคะ Glückstag!   โดย: สาระ....จริง 16 พฤศจิกายน 2551 20:34:28 น.

na gin mak ka   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 16 พฤศจิกายน 2551 20:39:49 น.

สวัสดีคะแม่หยี แวะมาทักทายก่อนไปนอนคะ   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 16 พฤศจิกายน 2551 21:43:02 น.

ป้าหยีค้าน่าหม่ำมั่กๆ เลยค้า หนูขอชิมซักชิ้นได้ไม๊คะเนี่ย หนูมะสบายค้า ติดอีสุข อีใสจากพี่ชาย ตุ่มเต็มตัวหนูเลยเนี่ย คิดถึงพี่จัสมิน กะพี่เควินนะค้า เป็นหรือยังน้อ   โดย: Malee30 17 พฤศจิกายน 2551 0:47:55 น.

แวะมาทักตอนสายๆค่ะ   โดย: ต๋อย (Roseshadow ) 17 พฤศจิกายน 2551 11:12:04 น.

น่าทานจังค่ะ ชอบทั้งมันฝรั่ง ทั้งชีส ทำง่ายๆด้วยค่ะ น้องๆ น่ารักจังค่ะ   โดย: vanilla_ole 17 พฤศจิกายน 2551 13:37:08 น.

แวะมาหาพี่ยาหยี...ก็อดอยากกินขนมไม่ได้ซักกะที น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ พี่ยาหยีสบายดีนะค๊า.. คิดถึงค่ะ   โดย: ratchy69 17 พฤศจิกายน 2551 14:25:44 น.

ลูกสาวแก้มยุ้ยน่ารักจังค่ะ   โดย: potja 17 พฤศจิกายน 2551 18:01:16 น.

บ้านสวยจังเลยค่ะ ชอบโต๊ะอาหารมากค่ะ จัดได้สวยมาก ๆ ค่ะ คุณลูกสาวลและลูกชายน่ารักมากๆ เลยค่ะ ที่รัฐที่อยู่ตอนนี้แปลกไหมค่ะ ร้อนมากค่ะ ยิ่งกว่านั้นเกิดไฟไหม้ค่ะ ควบคุมเพลิงยังไม่ได้เลย ควันนี้เข้ามาถึงบ้านเลยค่ะ ต้องปิดประตูและหน้าต่าง   โดย: jiney (สวยตลอดกาล ) 18 พฤศจิกายน 2551 2:15:10 น.

หวัดดีแม่หยีจ๋า เด็กๆส่วนมากจะชอบกินอาหารที่เค้ามีส่วนร่วมทำ หลานหนูก็เป็นน่ะค่ะ   โดย: sailamon 18 พฤศจิกายน 2551 10:18:07 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะคุณหยี ชอบทานชีสที่ซู้ดด ไม่ว่าของคาวหรือของหวาน ถ้าใส่ชีสล่ะก็ ทานเรียบ อ่านไปอมยิ้มไปตอนที่น้องจัสมินช่วยแม่หยีจัดช้อนส้อม รู้สึกอยากมีลูกสาวขึ้นมาเลยค่ะ ไม่รู้ต้องรออีกนานแค่ไหน   โดย: Beebie 18 พฤศจิกายน 2551 13:38:37 น.

ย่างไปกินไป น่าอร่อยจังเลยค่ะ แม่หยี มีพ่อครัวแม่ครัวตัวน้อย คอยช่วยดูอีกต่างหาก นางฟ้าชอบสไตล์การจัดบ้านของแม่หยีด้วยค่ะ สวยเป็นระเบียบ น่าอยู่ดีจัง ขอบคุณแม่หยีสำหรับเสียงโหวต ครอบครัวตัว "หงส์" ด้วยนะคะ..จุ๊บ..จุ๊บ..   โดย: นางฟ้าของชาลี 19 พฤศจิกายน 2551 4:29:04 น.