ลาบมั่วใบทำมัง







ใบทำมัง เอามาปะปนกับอาหารประเภทยำทุกอย่าง
เนื่องจากในสวนต้นใหญ่ ใช้อย่างไรก็ใช้ไม่หมด สงสัยต้องเอาไปขายที่ตลาดสด



กุ้ง ปลาหมึก หมูสับ ให้คนที่บ้านไปซื้อใบสาระแน
ดันซื้อใบโหระภามา จบกัน แต่ไม่จบเห่ เลยฉวยโอกาสทำลาบมั่วไปเลย




เอา เครื่องเครา ไปคั่วแห้ง แล้วเอาเนื้อสัตว์ลงไปคั่วด้วย




การปรุงรส ไม่ใช้น้ำปลา ใช้เกลือ น้ำตาล ข้าวคั่ว
และแล้ว อาหารออกมารสชาติแจ่มมาก แบบฟลุ๊ค
แต่อร่อยจริงๆ เก๋ เท่ อีกแล้วเรา





eNd




Create Date : 21 มิถุนายน 2554
Last Update : 21 มิถุนายน 2554 15:25:11 น. 42 comments
Counter : 999 Pageviews.

 
แวะมาเยี่ยมค่ะ ทักทายค่ะ

แวะชมบล็อกของน้ำชาได้ค่ะ อย่าลืม Vote ให้ด้วยนะค่ะ

ThaiLand Travel สถานที่ท่องเที่ยว



โดย: nonguide วันที่: 21 มิถุนายน 2554 เวลา:15:32:22 น.  

 
น่าอร่อยจัง


โดย: NIRISSA วันที่: 21 มิถุนายน 2554 เวลา:17:45:45 น.  

 
น่าแซ่บดีนะคะ


โดย: vekalover วันที่: 21 มิถุนายน 2554 เวลา:22:26:38 น.  

 
แค่เห็นภาพ .. ก็รู้แล้วค่ะแม่โสมว่าต้องอร่อยๆ
เด็ดขาด แบบว่าไม่ต้องเอาอะไรมาการันตี
กันซะเลยนะค่ะ เพราะภาพมันฟ้องค่ะ




โดย: JewNid วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:1:02:59 น.  

 
แค่เห็นภาพ .. ก็รู้แล้วค่ะแม่โสมว่าต้องอร่อยๆ
เด็ดขาด แบบว่าไม่ต้องเอาอะไรมาการันตี
กันซะเลยนะค่ะ เพราะภาพมันฟ้องค่ะ






โดย: JewNid


ขอบพระคุณมากค่ะ กลับมาถึงลำปางแล้วหรือคะ กลับเร็วจัง

ไว้เปลี่ยนบรรยากาศ ไปเที่ยวลำปางแล้วให้คุณพู่พาเที่ยวดีก่า เผลอๆขอพักที่บ้านหนูพู่เสียเลย ซ้ำร้าย ขอเบียดเบียนอาหารทุกมื้อด้วย

แค่คิดก็หรรษแล้ว

อิอิ


โดย: โสมรัศมี วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:5:53:01 น.  

 

คุณ Nirissa
คุณ Vecalover

อาหารของแม่โสมช่วงนี้แซ่บหลายค่ะ กำลังมือขึ้นต้้องรีบนำเน๋อ เดี๋ยวมือตกจะมือตก


โดย: โสมรัศมี วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:6:02:14 น.  

 
สวัสดีครับพี่


อาหารน่าทานมากเลยครับ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:7:46:42 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ยามเช้าค่า


ขอบคุณที่แวะมาส่งกับข้าวยามเช้านะคะคุณโสมฯ

ว่าแต่ใบทำมังนี่คือใบอะไรเหรอคะ แน๋วไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อนเลยค่ะ รสชาตเป็นยังไงคะ ขมมั้ยเ่อ่ย


โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:7:59:30 น.  

 
ขอบคุณนะคะที่เอาไปฝากกกกกกก จนต้อง ตามมาชิมถึงที่เลยค่ะ ใบทำมัง อยากบอกว่า เป็นอะไรที่ชอบมากๆเลยค่ะ ชอบกลิ่นของมัน ใช้แทนแมงดาได้ดีชะมัดเลย ที่บ้่านเมือก่อนพ่อชอบเอามาตำน้ำชุบใส่ใบทำมัง กลิ่นหอมมากๆๆ แต่ก็รุ้จักแค่เมนูเดียวค่ะ แถวบ้านหายากด้วยค่ะ ต้นก็ไม่เคยรุ้จัก ได้แต่ซื้อเค้ามา หุหุ

ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ ประเดิมเมนูแรกรู้จักประทับใจมากๆเลยค่ะ เมนูใหม่แต่อร่อยถูกใจคนทำใช่ใหมคะ ชอบอีกอย่างทำอาหารไม่ใส่น้ำปลา สาวก็ไม่คอ่ยแล้วค่ะนอกจากเอาคลุกข้าว หุหุ จะใส่เกลือ น้ำตาล หรือไม่ก็ซีอิ๊วขาว
รอบหน้าถ้าทำยำวุ้นเส้น ลองใส่ ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ดูใหมคะ อรอ่ยอย่างไม่น่าเช่ื่อเลยคะ รสชาติเค็มๆเลี่ยนๆมันๆ หวานนิดๆ เปรี้ยว หน่อยๆ อร่อยไม่รุ้ลืมเลยค่ะ แปลกเนอะแต่อร่อยแบบไม่คอแห้งเพราะผงโซเดียม msg


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:8:18:45 น.  

 
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ
เห็นแล้วเปรี้ยวปากแต่เช้าเลย


โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:8:35:29 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ เห็นแล้วอยากกินกับข้าวเหนียวเลย


โดย: Close To Heaven วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:8:43:21 น.  

 
น่ากินจังเลย เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ
ขอบคุณด้วยนะคะที่มาเยี่ยมบล็อก


โดย: kanoon&aobaoon วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:8:45:50 น.  

 
คุณ แม่บ้านครอว์ฟอร์ด

ไว้ทำอาหารแหวกแนวอีก จะมานเน๋อนะค้า

====

น่ากินจังเลย เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ
ขอบคุณด้วยนะคะที่มาเยี่ยมบล็อก



โดย: kanoon&aobaoon


ไว้มีอะไรเจ๋งๆอีก จะมานำเน๋ค่ะ


โดย: โสมรัศมี วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:10:35:47 น.  

 
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ เลยต้องมาบอก
น่ากินมากๆๆๆๆ เลยค่ะ


โดย: สัญญาลมปาก วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:11:35:29 น.  

 
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ เลยต้องมาบอก
น่ากินมากๆๆๆๆ เลยค่ะ



โดย: สัญญาลมปาก
เชิญรับทานได้เลยค่า


===

น่าทานมากเลยค่ะ เห็นแล้วอยากกินกับข้าวเหนียวเลย



โดย: Close To Heaven


//facedown.in.th/wp-includes/images/smilies/1775465293.gif>ทานกะข่าวจี่ ที่ไม่เค็มก็หย่อย นะคะ อ๋อยยย อยากกิง ชีวิตนี้จะผอมได้อย่างไรนี่เรา


โดย: โสมรัศมี วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:12:28:26 น.  

 
อาหารน่าทานมากเลยครับ




โดย: กะว่าก๋า


ดีค่าคุณก๋า ไว้พี่มีอะไรดีดี จะไปล่อลวงให้มาดูอีกนะคะ


โดย: โสมรัศมี วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:12:32:45 น.  

 
นึกถึงตอนไปเที่ยวทะเล กินย้ำรวมทุกวัน


โดย: LoveOnly วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:12:59:33 น.  

 
ตามมาชิมลาบค่ะ
น่าทานมากๆ ดูรสชาดอร่อย อยากลองชิมจัง
ขอบคุณที่แวะมาทักทายนะคะ


โดย: diamondsky วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:13:58:01 น.  

 
ด้วยความยินดีครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:14:14:54 น.  

 
แสดงว่าเป็นใบที่มีกลิ่นใช่มั้ยคะ แฮ่ๆ


โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:14:27:37 น.  

 
แม๊... เอาไปยั่วที่บล๊อค ..น่ากิ๊นน่ากิน
เลยตามมาเจอใบทำมัง..อ๊ากส์
ทำเอาคิดถึงบ้านที่เมืองลุงเลยนิ
แกงพุงพลาใส่ใบทำมังหอมๆ
น้ำชุบใบทำมัง แกงป่าใส่ใบทำมัง
หรอยๆๆๆๆ จังฮู้

อยู่ไกลบ้านแบบนี้ หาได้ที่ไหนล่ะเนี่ย




โดย: Sao'Padlung วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:15:19:25 น.  

 

เมนูนี้....แปลกดีค่ะ

ไม่เคยเห็นใบทำมัง...

เอามาำทำแบบนี้...ยังไงก็ถูกปากทุกคนนะคะ





โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:18:25:47 น.  

 
ขอบคุณสำหรับอาหารแนวใหม่>>ลาบมั่วใบทำมัง เสริฟตรงถึงที่บ้านน่ะค๊า
หน้าตาน่าทานเมิกๆ จิ้มข้าวเหนียวแกล้มคงแซ่บไม่เบา


โดย: Tick Juntavaro วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:20:25:50 น.  

 
ว๊่าว ปรุงรสแบบไม่ใส่น้ำปลาแต่ใช้เกลือแทน น่าสนใจทีเดียวค่ะ

ขอบคุณที่นำไปฝากนะคะ น่าทานมากๆ


โดย: anigia วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:3:26:08 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ค่าคุณโสมฯ



โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:5:52:47 น.  

 
ขอบคุณค่ะที่แวะเอาอาหารจานเด็ดไปฝาก ขอตามมาทานอีกจานถึงบ้านเลยค่ะ


โดย: MamaBun วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:7:36:09 น.  

 
เป็นตาแซ่บค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat IP: 49.49.114.250 วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:8:55:18 น.  

 
ยำหน้าตาแซ่บจังค่ะ
ขอบคุณที่เอาไปฝากนะคะ เพิ่งเคยได้ยินชื่อใบทำมัง เห็นน้องสาวแม่บ้านครอว์ฟอร์ดบอกรู้จัก เลยคิดว่าน่าจะเป็นผักพื้นบ้านทางใต้(หรือเปล่า)


โดย: narellan วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:11:19:08 น.  

 
เมนูนี้....แปลกดีค่ะ

ไม่เคยเห็นใบทำมัง...

เอามาำทำแบบนี้...ยังไงก็ถูกปากทุกคนนะคะ


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ


แม่นโลดค่า ที่บ้านต้นใหญ่ เห็นว่า ท่านอาจต้องประัสบกับอาหารทำมังอีกหลากเมนูเลยทีเดียว


====


แม๊... เอาไปยั่วที่บล๊อค ..น่ากิ๊นน่ากิน
เลยตามมาเจอใบทำมัง..อ๊ากส์
ทำเอาคิดถึงบ้านที่เมืองลุงเลยนิ
แกงพุงพลาใส่ใบทำมังหอมๆ
น้ำชุบใบทำมัง แกงป่าใส่ใบทำมัง
หรอยๆๆๆๆ จังฮู้

อยู่ไกลบ้านแบบนี้ หาได้ที่ไหนล่ะเนี่ย


โดย: Sao'Padlung


หาได้ที่บ้านแม่โสมค่ะ


โดย: โสมรัศมี วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:11:28:04 น.  

 
ยำหน้าตาแซ่บจังค่ะ
ขอบคุณที่เอาไปฝากนะคะ เพิ่งเคยได้ยินชื่อใบทำมัง เห็นน้องสาวแม่บ้านครอว์ฟอร์ดบอกรู้จัก เลยคิดว่าน่าจะเป็นผักพื้นบ้านทางใต้(หรือเปล่า)

โดย: narellan

น่าจะเป็นผักพื้นบ้านทางใต้(หรือเปล่า)
> แม่นแย๊วค่า


==


เป็นตาแซ่บค่ะ

โดย: tuk-tuk@korat


เป็นตาแซ่บค่ะ<<< ใช้สมองทำความเข้าใจอย่างหนัก


โดย: โสมรัศมี วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:11:34:12 น.  

 
ผ่านมาที่นี่เห้นรูปอาหารหน้าตาดีเลยขอแวะเข้ามาชมค่ะ คราวหน้าจะขอชิมด้วยคนหากอนุญาต


โดย: Maeboon วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:11:45:35 น.  

 
สวัสดีค่ะ นามแฝงเพราะจังเลย
ใบทำมัง..เพิ่งเคยได้ยินนะคะเนี่ย
รสชาติเป็นอย่างไรหรือ?
แต่หน้าตาลาบออกมาน่าทานจริงๆ

การ์ตูนเม้นน่ารักจัง อิๆ
เลือกใช้ไม่ถูกเลย


โดย: เกลือหนึ่งกำน้อย วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:12:25:55 น.  

 


แล้วจะแวะมาชิมค่ะ





โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:16:02:48 น.  

 
ลาบที่ทำได้ง่ายๆตามที่เจ้าของบล็อกแนะนำ ประกอบกับใบทำมังที่เขียวสด น่ากินมากครับ


โดย: Insignia_Museum วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:19:35:25 น.  

 
อยากชิมเมนูนี้มั่งจังค่ะ ท่าทางจะแซบ


โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:14:09:06 น.  

 
ขอบคุณครับที่มาร่วมแจมแล้วยังได้เล่าประสบการณ์การทำหนังสือแต่ผู้เดียว เป็นเรื่องที่งดงามและประทับใจมากครับ


โดย: Insignia_Museum วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:21:00:29 น.  

 
สวัสดีวันเสาร์ค้า

พักผ่อนอยู่กับบ้านหรือว่าไปเที่ยวไหนหรือเปล่าเอ่ย

อย่าลืมแวะมาทำอาหารให้ชิมบ้างน้า อิอิ


โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: วันที่: 25 มิถุนายน 2554 เวลา:14:19:43 น.  

 


แซบค่ะแม่โสม



โดย: ณ ขณะหนึ่ง วันที่: 25 มิถุนายน 2554 เวลา:21:41:54 น.  

 
อืม ใบทำมัง ใส่ในยำได้ด้วย วันนี้ใส่ลาบ

กำลังจินตนาการค่ะ ว่าคงมีกลิ่นใบทำมัง หอมๆ อร่อยค่ะ

สงสัยจังค่ะ ว่าถ้าคนกินใบทำมังไม่เป็น แล้วได้กลิ่นแบบนี้ในอาหาร เขาจะรู้สึกยังไงนะ คุณโสม เคยเจอไม๊คะ (เพราะว่า ไม่ทุกคนที่ชอบกลิ่นแมงดานะคะ โชคดีบ้านป้าอิ๋ว ทานน้ำพริกแมงดาเป็นมาตั้งแต่จำความได้ค่ะ)


โดย: Sai Eeuu วันที่: 27 มิถุนายน 2554 เวลา:6:04:59 น.  

 
ดอาหารน่ากินมากค่ะ

เปรี้ยวปากเลย อิอิ

ฝันดีค่ะ


โดย: อุ๊ (oumon ) วันที่: 28 มิถุนายน 2554 เวลา:0:03:40 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ...สุดยอด.....และขอบคุณมากๆที่แวะไปเยี่ยมกันนะคะ


โดย: auau_py วันที่: 28 มิถุนายน 2554 เวลา:17:16:11 น.  

 
ขอบคุณสูตรนะคะ น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:06:33 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

โสมรัศมี
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]




ป้ามด




New Comments
Group Blog
 
 
มิถุนายน 2554
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
21 มิถุนายน 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add โสมรัศมี's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.