Bloggang.com : fahtsuki : ซุปแซลมอนสูตรญี่ปุ่นลดน้ำหนักร้อน ๆ มาแล้วจ้า

ซุปแซลมอนสูตรญี่ปุ่นลดน้ำหนักร้อน ๆ มาแล้วจ้า


	Dear diary, เรื่องของเรื่องมีอยู่บ้าน ที่บ้าน อันประกอบด้วยอิชั้นและคุณสามี ต้องประสบปัญหา enjoy eating มาเป็นเวลา 2 เดือนกว่า ๆ ขนาดว่าปีนเขากันเป็นงานอดิเรก ตัวอิชั้นเองน้ำหนักขึ้นมา 1.5 กิโล พอสู้ไหว แต่คุณสามีน้ำหนักขึ้นมา 3 กิโล ตอนนี้เลยมีฉายาชื่อเล่นของชื่อเล่นว่า "ซาลาเปาจัง" (อิชั้นหน้ากลมมากตอนนี้) กับ "โดราเอมอน" (สามีมันกลมทั้งตัว) ทีนี้ทำไงล่ะ? ก็ต้องงดของหวาน น้ำผลไม้ เค้ก ของทอด ทุกชนิด หันมากินพวกผัก และปลาให้มากเข้าไว้ วันนี้เลยจะชวนเพื่อน ๆ มาลองทำอาหารชื่อว่า ซุปแซลมอน ผูกผ้ากันเปื้อนแล้วเริ่มเลยค่ะ วัสถุดิบ 1. ผักมิซึนะ (อันนี้ปรับใช้เป็นผักกวางตุ้งแทนคงพอได้ค่ะ) หั่นให้เป็นท่อน ๆ แบบนี้ค่ะ 2. เห็ดชิเมะจิ (เปลี่ยนเป็นเห็ดหอมสดก็ได้นะ) 3. เต้าหู้ มีหลายแบบก็เลือกแบบที่ชอบแล้วกัน วันนี้ฟาเลือกแบบย่างค่ะ แต่ไม่แข็งนะ 4. พระเอกของงาน แซลมอน 2 ชิ้น ล้างให้สะอาดค่ะ จะอร่อยไม่อร่อยอยู่ที่การล้างด้วย เดี๋ยวเหม็นคาวจะว่าสูตรไม่ดีไม่ได้นะเอ้อ ... หั่นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 4 - 5 ชิ้นค่ะ วิธีทำ 1. ใส่น้ำลงในหม้อ 2 1/2 ถ้วยตวง 2. น้ำเดือดแล้วใส่เต้าหู้ ปลาแซลมอน เห็ดชิเมะจิ และผักมิซึนะเป็นอย่างสุดท้าย ทิ้งไว้จนเดือด ไม่ต้องปรุงอะไรทั้งนั้น และอย่ากวนน้ำในหม้อนะคะ แค่นี้เองค่ะ เสร็จแล้ว ... คงจะตกใจกัน ว่าง่ายเหลือเกิน หันมาจัดน้ำจิ้มกันหน่อย ซอยต้นหอมแบบนี้ ใส่ถ้วยน้ำจิ้มของแต่ละคนไว้ ใส่น้ำจิ้ม "อะจิปง" ลงไปในถ้วยน้ำจิ้ม แล้วแต่ว่าจะจิ้มกันเยอะ หรือน้อยแค่ไหน ใครชอบก็เปลี่ยนเป็นน้ำจิ้มซีฟู๊ดได้นะคะ บังเอิญพ่อบ้านของฟาไม่ทานเผ็ดค่ะ กินหมดนี้ก็อ้วนอยู่ดี เล่นกินกันชามเท่าบ้านเลย 555 ท้ายสุด อยากฝากคำพูดเตือนใจเพื่อน ๆ ไว้หน่อยว่า การลดน้ำหนักอย่างฝืน ไม่มีผลดีต่อร่างกายนะคะ ฟา ขอขอบคุณกรอบสวย ๆ จากคุณ Kungguenter ด้วยค่ะ