Group Blog
 
<<
เมษายน 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
27 เมษายน 2552
 
All Blogs
 
มื้อค่ำวันนี้ - ซุปคาเร่สไตล์ญี่ปุ่น + ผัดเปรี้ยวหวานหมูสไตล์จีน มิกซ์แอนด์แมชซะเลย




Dear diary,

วันนี้มาดึกค่ะ
เกือบจะ 5 ทุ่มที่ญี่ปุ่นแล้ว

ตั้งแต่วันที่ 29 เม.ย. - 6 พ.ค.
จะเป็นวันหยุด โกลด์เด้นวีค ของญี่ปุ่นค่ะ
ทาคะได้หยุดเต็ม ๆ เลย
ส่วนเราต้องไปทำงานวันเสาร์กะอาทิตย์

วันที่ 29 เม.ย. - 1 พ.ค. (3 วันสองคืน)
จะไปปีนเขากันค่ะ แล้วจะเก็บภาพมาฝาก
ส่วนหลังจากนั้นยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะไปไหนกันต่อ
ยังไงก็ติดตามกันต่อไปนะคะ
ต้องขอออกตัวก่อนว่าหลังจากบลอกนี้คงจะไม่ได้อัพเดท
และไปเยี่ยมทุกคนเหมือนอย่างเคย
เมื่อกลับมาแล้วจะไปถึงกระไดบ้านทุกคนอย่างครบถ้วนเลยค่ะ

ถึงจะทำงานเหนื่อย
พอได้จับตะหลิวแล้วเหมือนเปลี่ยนเป็นอีกคน
เริ่มจากการทำอาหารเป็นหน้าที่ โดยสถานการณ์บังคับ
แต่ทำไปทำมาก็รู้สึกรัก และกลายเป็นงานอดิเรกไป
ที่จะหาสูตรใหม่ ๆ มาทำให้คุณพ่อบ้านทานค่ะ

มื้อค่ำวันนี้
อาหารทำเองที่บ้านง่าย ๆ
ซุปคาเร่สไตล์ญี่ปุ่น + ผัดเปรี้ยวหวานหมูสไตล์จีน

เริ่มจาก ซุปคาเร่สไตล์ญี่ปุ่น ก่อนนะคะ
สำหรับสองคนค่ะ

วัสถุดิบ :-
1. หมูสไลด์ 50 กรัม
2. ต้นหอมญี่ปุ่น 1/2 ต้น
3. เต้าหู้ "อะบึระอาเกะ" (อธิบายยากเนาะ ดูภาพประกอบนะคะ) 1 แผ่น
4. คาเร่รสที่ชอบ 1 ก้อน
5. น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
6. น้ำมันสำหรับผัด
7. โชวยุ 2 - 3 ช้อนชา
8. ผงน้ำซุปดาชิสำหรับปรุงรส (ถ้ามี) 1/4 ช้อนชา



วิธีทำ :-
1. หั่นหมูให้ทานง่าน ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นเป็นท่อน ๆ ยาว 1 ซม. เต้าหู้อะบึระอาเกะ หั่นให้เป็นชิ้นใหญ่
2. ตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย นำหมูไปผัดกับน้ำมัน พอหมูเริ่มเปลี่ยนสี ใส่ต้นหอมญี่ปุ่นตามลงไป
3. เติมน้ำ ต้มให้เดือด ใส่คาเร่ก้อนลงไป รินโชวยุ และเติมผงน้ำซุปดาชิ
ชิมรสชาติ อร่อยแล้วปิดไปค่ะ เสิรฟได้เลยค่ะ

หน้าตาแบบนี้รับไหวมั้ยคะ?




ผัดเปรี้ยวหวานหมูสไตล์จีน

วัสถุดิบ :-

1. เนื้อหมูหรือไก่ตามแต่ชอบใจ 150 กรัม
2. เกลือ - พริกไทย เล็กน้อย
3. พริกปาปริก้าสีเขียว 1 ลูก
4. หน่อไม้แบบต้มแล้ว 80 กรัม
5. แครอทลวก 1/4 ลูก
6. น้ำมันสำหรับผัด เล็กน้อย
7. แป้งมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุงรส :-
8. ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
10. โชวยุ 1 ข้อนโต๊ะ
11. เหล้าญี่ปุ่นสำหรับปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
13. ผงปรุงรสรสไก่ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ :-

1. หั่นหมูให้ทานง่าย หมักกับเกลือพริกไทยและแป้งมัน 5 นาที
หั่นทุกขนาดให้ชิ้นใหญ่พอดีคำ



2. นำเครื่องปรุงทุกอย่างผสมในถ้วยต่างหากให้เข้ากัน ใส่ไมโครเวฟ 1 นาที ถ้าไม่มีไมโครเวฟ ให้เคี่ยวในกระทะเสียก่อน
3. ตั้งกระทะ ใช้ไฟแรงผัดหมูให้พอสุก เติมผักและเครื่องปรุงที่เตรียมไว้
ชิมรสชาติอีกครั้ง



มื้อค่ำอันแสนเรียบง่ายของเรา



อยากรู้ว่ารสชาติเป็นยังไงก็ต้องไปลองทำชิมดูเองนะคะ


บ๊ายบาย
นอนหลับฝันดีทุกคนนะคะ

ฟา






Create Date : 27 เมษายน 2552
Last Update : 28 เมษายน 2552 6:17:35 น. 11 comments
Counter : 1598 Pageviews.

 
น่ากินจังคับ อิอิ


โดย: rugby34 วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:22:01:18 น.  

 
น่าทานจังเลยจ้ะฟา เด๋วเอาไว้แนนจะลองทำดูมั่ง


โดย: Complicatedgirl วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:23:59:13 น.  

 
กินซุปร้อน ๆ ถ้วยนี้ คงช่วยคลายหนาวได้เยอะเลย
ผัดเปรี้ยวหวานแบบจีนจานนี้ก็น่าทาน สีสันสวยเชียว เอ๋ว่าต้องอร่อยแน่ ๆ
บ้านเอ๋คุณทากุจิไม่ทานเปรี้ยว.. ทำให้เมนูหายไปอีกหนึ่งอย่างเลย..

นึกถึงอาหารการกินของคุณชายแล้วเหนื่อยจะคิดเมนู ทานยากที่สุดอ่ะ..

ไปปีนเขาให้สนุก แฮปปี้ แอนด์ เฮลท์ตี้ นะจ๊ะ...


โดย: เอ๋จ้า... เจแปนฯ IP: 218.40.68.119 วันที่: 28 เมษายน 2552 เวลา:7:07:54 น.  

 
น่าทานมากกก...
ท้องร้องโครกคราก ทุกครั้งที่เห็นรูปอาหารในบล๊อคพี่ฟา (ไม่ได้โม้นะ เรื่องจริง )

แม่บ้านบ้านนี้เก่งจัง คุณพ่อบ้านน้ำหนักขึ้นแน่ๆ เลยใช่เป่าคะ

ช่วง Golden Week โอ๋ไม่ค่อยมีแพลนอะไรพิเศษเลยค่ะ มาซาพาไปไหนก็ไป หุๆๆ แต่คงไม่ได้ออกไปไหนไกลๆ ทริปนี้เน้นประหยัดค่ะ

พี่ฟามีแผนสวีทตลอด Golden Week เลยใช่เป่าเอ่ย ไว้เด๋วถึงญี่ปุ่นแล้วโอ๋เมลหานะึคะพี่ฟา ไว้เมลคุยกันน้า (บนเขามีคลื่นมือถือเป่าคะ?)

Have a nice holiday จ้า ^^


โดย: cutie_nitty วันที่: 28 เมษายน 2552 เวลา:22:25:19 น.  

 
อาหารบ้านนี้น่าหม่ำทุกอย่างเลย ขอร่วมวงด้วยคนได้มั๊ยคะ..


โดย: งาขาว วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:8:01:00 น.  

 
เก่งจังเลยคุณฟา อาหารหลากหลายเมนูมากๆ
อยากชิมบ้างจัง


โดย: mame (@FirstblusH ) วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:11:12:20 น.  

 
อันนี้ที่ญี่ปุ่นเรียกว่า แสนเรียบง่ายเหรอฟา

โอ้ว แม่เจ้าาาา

เป็นพี่กว่าจะทำเสร็จคงหิวตาลาย ได้แทะขาวัวที่บ้านไปพลางๆก่อนแน่ๆ

ว่าแต่ว่า น่ากินดีเนอะ


โดย: Shallow Grave วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:17:33:43 น.  

 
น่ากินจัง

โดยเฉพาะผัดเปรียวหวาน ขอชิมด้วยคน

เที่ยวให้สนุกนะคะ


โดย: moccachan วันที่: 30 เมษายน 2552 เวลา:23:23:15 น.  

 
โอ้ว วันนี้ทำผัดเปรี้ยวหวานเลียนแบบดีกว่าผักเอยะเลยอ่ะ ต้องรีบล้สงตู้ ก่อนไปบ้านนอกไม่งั้นกลับมาเน่าแน่ๆๆผักแฮ่ๆๆขอบใจนะจ๊าน้องฟาที่ให้ลอกเมนูฮี่ๆๆ


โดย: พี่ปุ้ยณ.โตเกียว IP: 210.174.33.107 วันที่: 1 พฤษภาคม 2552 เวลา:6:48:58 น.  

 
ทำง่ายๆ แต่น่าทานจัง มีประโยชน์ อุดมไปด้วยผักหลายหลากชนิด ขอจดสูตรไปทำทานบ้างนะคะ


โดย: Koneko-chan (GutChy ) วันที่: 1 พฤษภาคม 2552 เวลา:17:49:41 น.  

 
กลับมาจากเขาแล้วเหรอครับ?


โดย: กูจิ IP: 210.224.212.42 วันที่: 1 พฤษภาคม 2552 เวลา:19:53:21 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

fahtsuki
Location :
Yokohama City Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]




Hi, I am Fah ... I write diarys about Thailand, Japan, Yummy Foods, Places to See, Lifestyle, climbing, and etc.
Let's join if you are interested in my blog.

(●´∀`)ノ*【こ】*【ん】*【に】*【ち】*【ゎ】*
初めまして、ファーです!
タイのこととか日本のこととか旅行のこととか
登山とか色々なことの日記を書きますよ。
もし、ファーの日記が気に入ったら
遊びに来てくださいね。

New Comments
Friends' blogs
[Add fahtsuki's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.