Bloggang.com : fahtsuki : ข้าวกล่องสไตล์ญี่ปุ่น | หมูชุบงาทอด + ไข่แฝดม้วน + สลัด

ข้าวกล่องสไตล์ญี่ปุ่น | หมูชุบงาทอด + ไข่แฝดม้วน + สลัด


	Dear diary, วันนี้เปิดเทอมวันศุกร์เป็นวันแรกค่ะ ได้เจอกับเพื่อนใหม่คนเกาหลี แต่เพื่อนเก่ายังไม่กลับจากเกาหลี เหงา ๆ เลยนะเนี่ย อยากเจออะ คงจะเป็นหนหน้าแหละกว่าจะได้เจอกัน เปลี่ยนชื่อกรุ๊ปบลอกจาก Yummy Menus เป็น Yummy Menus & My Bentou เพราะตั้งใจว่าต่อไปนี้ ถ้ามีข้าวกล่องหน้าตาดี พออวดได้หน่อยจะเอามาอวดนะจ้ะ ปกติทำข้าวกล่องให้ทาคะไปกินที่ทำงานทุกวันตั้งแต่มานี่ได้ 2 อาทิตย์ (เวลาผ่านไป 8 เดือนแล้วค่ะ) ทำให้เค้ากินทุกวันแต่เราไม่ค่อยได้กินเองหรอก จะว่าไปทำแล้วบางวันเราก็ไม่กล้าชิมอะ ไม่ได้กลัวติดใจนะ แต่ดูท่าแล้วมันจะแหลกไม่หล้ายน่ะฮ่ะ เมื่อเช้าตอกไข่มาต้องร้องโอ๊ะ เพราะมันคือ..... ไข่แฝดจ้า... ไข่แดงลูกใหญ๊ ๆ ไม่ค่อยได้เห็นไข่แฝดซักเท่าไหร่เลย เล่าให้แม่กับเพื่อนฟัง เค้าบอกว่าท่าเราจะได้ลูกแฝดแฮะ จริงหรอ???? เราเองก็เป็นแฝดนะ อาจจะมีทางเป็นไปได้หรือเปล่าก็ไม่รู้ ว่าแล้วจับไข่แฝดทำไข่ทอดซะเลย ขอประเดิมวิธีทำข้าวกล่องสไตล์ญี่ปุ่นแบบง่าย ๆ เมนูแรกด้วยข้าวกล่องที่มีชื่อว่า หมูชุบงาทอด + ไข่แฝดม้วน + สลัด วัตถุดิบ : 1. หมูสไลด์บาง ๆ ประมาณ 4 - 6 ชิ้น (แล้วแต่ว่าเล็กหรือใหญ่ค่ะ) 2. ไข่ไก่ 1 ฟอง 3. แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ 4. งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ 5. มะเขือเทศเชอร์รี่ 6. ผักกาดแก้วหรือผักที่ชอบ + น้ำราดสลัดสไตล์อิตาลี่ (Italian dressing salad) 7. น้ำมันสำหรับทอดหมู, ทอดไข่ 8. น้ำตาล 2 ช้อนชา วิธีทำ : 1. หั่นหมูให้พอดีคำ กะให้จัดเข้ากล่องแล้วไม่เล็กไม่ใหญ่เกินไป จากนั้นแยกไข่ขาวออกก่อน 2. นำหมูชุบแป้งสาลี ชุบไข่ขาว ชุบงาขาว แล้วนำไปทอดด้วยไฟปานกลาง ค่อนข้างจะสุกเร็ว สังเกตดูถ้างาเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทองก็ให้ยกขึ้น (ถ้ามี)วางบนกระดาษสำหรับซับความมัน วิธีทำไข่ม้วน 3. วิธีทำไข่ม้วน - นำไข่ขาวที่เหลือจากชุบหมูแล้วตีให้เข้ากับไข่แดง เติมน้ำตาล 4. ใช้น้ำมันเล็กน้อยตั้งไฟในกระทะแบบเคลือบ (ไข่จะได้ไม่ติด) เปิดไฟอ่อน ๆ เทไข่ลงไป พอเห็นไข่เริ่มสุกให้ใช้ตะเกรียบค่อย ๆ ม้วนไข่ไปทีละน้อย ก็จะกลายเป็นไข่ม้วนเอง ข้อสำคัญต้องทำตอนที่ไข่ยังไม่สุกจนแข็งตัว 5. จัดผักสลัดกับมะเขือเทศให้ดูสวยงาม ราดน้ำสลัดลงไปเล็กน้อย แค่นี้ก็รอดตายไปอีก 1 มื้อแล้วค่ะสำหรับคุณพ่อบ้านของอิชั้น ไม่หวงสูตรนะจ้ะใครอยากรู้รสชาติเป็นอย่างไรก็ลองทำดู ดัดแปลงโดยหมักหมูกับเกลือพริกไทยก็น่าจะใช้ได้ค่ะ พบกันใหม่บลอกหน้าจ้ะ ^^ ฟา ขอบคุณสำหรับกรอบสวย ๆ จากคุณ Paradijs ค่ะ

Create Date : 10 เมษายน 2552

Last Update : 10 เมษายน 2552 20:14:37 น.

28 comments

Counter : 2744 Pageviews.

ผมว่าทำได้น่ากินดีนะครับ ไม่เห็นจะน่าแหลกไม่ล่าย เลย เห็นทำได้เท่านี้ก็ฝีมือแล้วล่ะครับ

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง

วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:14:09:26 น.

ว้าว.. น่ากินจังเลยค่ะ..

ป้าก็เพิ่งเคยเห็ฯไข่แฝดในบล๊อกหนูนี่แหละ.. แปลกดีจัง..

เป็นแม่บ้านที่นั่น สนุกไหมคะ..

โดย: ป้าแก่ (elastigirl

) วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:14:13:36 น.

กินด้วยคนค่า

จด จด จดสูตรไปทำให้ที่บ้านลองชิมก่อน ขออนุญาติน่ะค้า

โดย: hoshi_nao

วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:14:31:24 น.

น่ากินจัง

โดย: ฟ้า IP: 58.10.125.169 วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:14:57:58 น.

ดูน่ากินมากค่ะ เก่งจัง

โดย: โยเกิตมะนาว

วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:15:52:18 น.

น่ากินนนนนนน อิจฉาคุนพ่อบ้าน บ้านนี้จิ๊งจิงงคะ

โดย: freeplay200

วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:16:27:31 น.

น่ากิน น่ากินค่ะ เห็นแล้วเริ่มหิว ...

โดย: aom_mY67

วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:17:39:46 น.

เจ๊หลีอยากตามไปเที่ยว อยากกินข้าวกล่องด้วย อิ อิ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:17:55:59 น.

น่าทานจังเลยค่ะ เดี๋ยวคงต้องขอเอาสูตรไปลองทำบ้าง

โดย: TOToTaNG

วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:19:32:15 น.

น่ากินจัง ขอกินด้วยคนซิจ๊ะ

โดย: โบจ้า (aisurudannasan

) วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:19:46:14 น.

เก่งจังเลยค่ะ น่าทานอีกตะหาก

โดย: หนูทราย (iampanita

) วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:20:22:08 น.

ตามกลิ่นมาเลยค่ะ
มื้อนี้สามีคุณฟากินไปยิ้มไปเนอะ

โดย: mame (@FirstblusH

) วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:20:25:50 น.

มาทานอาหารจ๊า

โดย: My life in Japan.

วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:20:36:13 น.

น่าทานจังเลยค่ะ

โดย: gadeja

วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:21:06:31 น.

โอ้โห... เพื่อนสาว สามารถมากค่ะ..

หน้าตาเบนโตะของฟาจัง สวยงามน่าทานจังเลย ดูดีมั่ก ๆ
เอ๋ยังไม่เคยทำเบนโตะเลยล่ะ ฮิฮิ เพราะที่บริษัททากุจิ มีข้าวราคาพนักงาน ไม่แพงเลย
มื้อละ สองร้อยเยนเอง ซื้อกินถูกกว่า เลยสบายแม่บ้านไปด้วย

ปกติแค่คิดอาหารเช้า อาหารเย็นก็เครียดจะแย่ (สำหรับคนไม่ค่อยถนัดอย่างเอ๋)
ถ้าต้องให้มาคิดกับข้าวใส่เบนโตะอีกล่ะก้อ.. ฮ่ะ ฮ่ะ ไม่ต้องเป็นอันทำไรเลยล่ะ..

ฟาจังมาอัพเรื่องเบนโตะบ่อย ๆ นะจ๊ะ ไม่ได้ทำ แต่ชอบดู มันน่ารักดี..

โดย: เจแปนเบอร์รี่

วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:22:46:50 น.

โดย: หน่อยอิง

วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:22:51:54 น.

น่ากินจังเลย เห็นแล้วอยากไปเที่ยวญี่ปุ่น(เกี่ยวมั้ยคะ)

โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7

วันที่: 11 เมษายน 2552 เวลา:5:46:11 น.

เห็นไข่แฝดทีไร อยากจะบอกว่า คิดถึงคุณนายป้าฟาน่ะแหล่ะ
บ้านนั้น เค้ากินไข่แฝดกันทุกวัน ไม่รู้หามาจากไหน
มีเป็นตะกร้าประจำบ้านเลย

มิน่าล่ะ ลูกสาวเป็นแฝด

โดย: Shallow Grave

วันที่: 11 เมษายน 2552 เวลา:6:16:14 น.

ขอซักกล่องแพ็คกลับไปทานที่บ้านน่ะค่ะ
ไม่เคยตอกไข่ได้ไข่แฝดมาก่อน

โดย: มิคุริ

วันที่: 11 เมษายน 2552 เวลา:8:43:52 น.

ว้าวๆ

ขอทั้งเซตเลยได้มั้ยเอ่ย

หมูทอด !!!!

อยากหม่ำจังเลยจ้า

โดย: kinebibrabra

วันที่: 11 เมษายน 2552 เวลา:16:45:57 น.

ตามมาดูข้าวกล่อง ใส่หัวใจเต็ม100

โดย: futomomo IP: 114.149.79.246 วันที่: 11 เมษายน 2552 เวลา:20:38:35 น.

ไข่แฝดๆ
ไม่ได้เห็นมานานมากๆ แล้วค่ะ

สงสัย พี่ฟาจะได้ลูกแฝดจริงๆ นะคะ
เค้าว่าถ้าสมาชิกในครอบครัวเป็นแฝดแล้วโอกาสได้ลูกแฝดจะสูงขึ้น นี่พี่ฟาเป็นแฝดซักเองแบบนี้ โอกาสยิ่งสูงมากขึ้นอีก
คุณแม่เป็นแฝด มีลูกแฝดด้วยต้องน่ารักมากๆ เลย

เดินเป็นคู่

โอเบนโตะของพี่ฟา น่าตาน่าทาน เก่งใช่เล่นนะพี่สาว

โดย: cutie_nitty

วันที่: 11 เมษายน 2552 เวลา:20:39:30 น.

สนุก!
หมูชุบงาทอดคือ tonkatsu ไข่แฝดม้วนคือ tamagoyaki ใช่มั้ยคับเจ้าลูกแฝด

โดย: กูจิ IP: 211.4.115.105 วันที่: 12 เมษายน 2552 เวลา:9:35:09 น.

โอเบนโตะฟาน่ากินจังเลย

ขอแอบจดสูตรหมูชุบงาฟาไปนะจ้ะ
ไข่ม้วนเจี๊ยบเคยลองทำ แต่มันไม่ม้วนให้เลย
สุดท้ายจนปัญญา เลยทำไข่ผัดไปซะอย่างงั้น 555

Happy Songkranล่วงหน้าจะฟา

โดย: AinoJeab

วันที่: 12 เมษายน 2552 เวลา:10:40:54 น.

น่าตาน่าทานจริงด ๆ ด้วยนะ ท่าทางจะอร่อยมาก ๆ ด้วยสิ ไข่แฝดแสดงว่าโชคดีป่ะนะ

โดย: teddybear@LB

วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:7:02:39 น.

อยากลองทามบ้างจางเลยจาด้ายทามให้แฟนกินบ่อยๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ถ้ามีอีกอย่าลืมเอามาบอกกานมั่ง

โดย: โอปอ IP: 125.26.120.241 วันที่: 28 ตุลาคม 2552 เวลา:12:39:57 น.

น่าทานมากค่ะ

โดย: soulmate IP: 125.24.17.182 วันที่: 4 ตุลาคม 2553 เวลา:21:58:11 น.

ขอยืมเมนูไปทำข้าวกล่องให้ลูกสาวไปโรงเรียนหน่อยนะคะ....โรงเรียนคนญี่ปุ่นเนี่ยอะไร ๆ ก็แพงไปหมด ต้องตื่นแต่เช้ามาทำข้าวกล่องเอง เฮ่อ.........แต่ก็สู้ ๆ ค่ะเพื่อลูก
^^

โดย: Arthitaya IP: 125.24.203.218 วันที่: 19 เมษายน 2554 เวลา:18:59:58 น.