ส่งการบ้าน Rose Apple Tart คุณ lennon forever
สวัสดีค่า อัพบล็อคบ้าง แฮ่ๆ เพื่อนๆต้องเบื่อชาบูกันแล้วแน่เลย อิอิ

วันนี้ไปแอบทำขนมมาส่งการบ้านอีกแล้วค่ะ เห็นแล้วหลงรักเลย ต้องลองทำดูบ้าง

Rose Apple Tart คลิ๊กตามไปน้า

ตัวแป้ง อายเอาสูตรมาจากบล็อคคุณชื่นนะคะ

//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=cheunmeun&month=02-2011&date=09&group=14&gblog=2

ส่วนตัวแอปเปิ้ลกุหลาบ อายเอาสูตรมาจากบล็อคคุณ lennon forever อายทำตามแบบที่ 2 ค่ะ

//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=fragrance-aholic&month=12-2012&group=1&date=22&gblog=15

ก็อปมาแปะให้แบบย่อๆนะคะ

ส่วนตัวแป้งทาร์ต คุณชื่นว่าไว้ดังนี้

ตัวทาร์ตใช้ Pastry สูตรเขย่าด้วยกระป๋อง จาก blog คุณปุ๊ก dailydelicious
ส่วนผสมตามนี้
ส่วนแรก
แป้งเค้ก 200 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนที่2
ไข่แดง 1 ฟอง
น้ำเย็น 2 - 3 ช้อนโต๊ะ (เราใช้ 3 ค่ะ)
เนยจืด (ละลายพักให้เย็น) 100 กรัม เราใช้เนยเค็มแล้วตัดเกลือทิ้งค่ะ
ไข่ขาวสำหรับทา 1 ฟอง
วิธีทำ
ร่อนแป้ง, เกลือ, และน้ำตาลไอซิ่ง ใส่ลงในกระป๋องพลาสติก ที่มีฝาปิด ทำหลุมตรงกลาง
ผสมไข่แดง และน้ำเย็นเข้าด้วยกัน เทใส่ลงตรงหลุมที่ทำไว้ ตามด้วย เนยละลาย

อายทำตามวิธีคุณชื่น แต่ได้งานตามภาพ  แหะๆ ไม่ค่อยเหมือนต้นแบบไงมะรุนะคะ



"จากนั้นจัดการปิดฝา แล้วเขย่า ประมาณ 30 ครั้ง" แน่นอนว่าเขย่าเกิน แบบว่า 30 ครั้งมันเหมือนไม่ค่อยเข้ากันดีเท่าไหร่ "เทส่วนผสมที่ได้ลงบนพลาสติกแร็ป แล้วห่อพักไว้ 30 นาทีในตู้เย็น"



ระหว่างรอแป้งที่แช่ไว้ให้ครบ 30 นาที มาทำตัวแอปเปิ้ลกันค่ะ

ตามสูตร ก็อปมาแปะไว้นิดนุง

ส่วนผสม
shortcrust pastry
แอปเปิ้ลแดง 5-6 ลูก
น้ำตาลทรายป่น 2 ถ้วย
อบเชยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
เกลือหยิบนิ้ว
เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
เลมอนหรือมะนาวครึ่งลูก สำหรับแช่แอปเปิ้ล

วิธีทำ
หั่นแอปเปิ้ลบางๆ แช่น้ำมะนาวไว้
เทน้ำตาลป่น อบเชยป่น เกลือ น้ำเปล่า ตั้งไฟอ่อนๆจนน้ำตาลละลาย ไม่ต้องคน พอน้ำตาลละลายใส่เนยสดและแอปเปิ้ลลงไป เคี่ยวไฟอ่อนๆประมาณ 10-15 นาที จนแอปเปิ้ลนิ่ม

ได้งานตามภาพ ><"



ระหว่างรอแอปเปิ้ลเย็น

เอาแป้งออกจากตู้เย็นแล้วกรุพิมพ์ค่ะ เสร็จแล้วนำไปแช่ตู้เย็นอีกรอบ 30 นาที  จากนั้นอบเฉพาะตัวแป้ง ตามสูตรคุณชื่น เปิดเตาอบ 180 ซี  ใช้ไฟล่างพัดลม นำทาร์ตออกมาจากตู้เย็นใช้ส้อมจิ้มให้เป็นรูเล็ก ๆ แต่อายลืมจิ้มอะค่ะ T^T อบ 15 นาที  ได้งานตามภาพ (ตอนอบเสร็จใหม่ๆ คุณชื่นทาไข่ขาวด้วยแต่อายไม่ได้ทานะคะ)



พอแป้งสุก แอปเปิ้ลก็เย็นพอดี อิอิ

ค่อยๆม้วนแอปเปิ้ลให้เป็นรูปกุหลาบนะคะ ตกแต่งให้สวยงาม

แหะๆ ส่วนอาย มีปัญญาทำได้แค่ตามภาพ T^T



รสเปรี้ยวๆหวานๆ อร่อยกะลังดีเลยค่ะ กินจะชาร้อน อร่อยไป (ใครจะกล้าอร่อยกะอายบ้าง - -")


หม่ำด้วยกันนะคะ



Create Date : 29 มกราคม 2556
Last Update : 29 มกราคม 2556 16:11:27 น.
Counter : 2817 Pageviews.

31 comments
  
เจิมมมมมมมมม
มาคนแรกค่ะน้องอาย
ขอถ้วยหนึ่งเลย
ทำได้สวยมากค่ะ
แต่อร่อยป่าวต้องขอชิมก่อนน๊า..
โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 มกราคม 2556 เวลา:16:36:50 น.
  
สวย น่าทานมากๆเลยค่ะคุณอาย(ขอเรียกตามพี่โอนะคะ) แต่งเป็นรูปกุหลาบ ช่างพิถีพิถันจริงๆค่ะ
โดย: somjaidean100 วันที่: 29 มกราคม 2556 เวลา:20:10:24 น.
  
เท่านี้ก็งามหลายแล้วเจ้า งามขนาด อิอิอิ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 30 มกราคม 2556 เวลา:6:51:55 น.
  
น่าหม่ำจังค่ะ เก่งอ้ะ

อยากทำเป็นมั่งจังน่อ


ขออภัยที่มาตอบช้านะคะ สัปดาห์ที่แล้วเดินทางทั้งสัปดาห์เลย
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 30 มกราคม 2556 เวลา:8:04:01 น.
  
สูตรนี้ทำแป้งทาร์ตง่ายดีเน๊าะ เขย่า ๆๆๆ อิอิ
แต่ม้วนแอปเปิ้ลแบบนี้ก็สวยนะค้า เราทำแอปเปิ้ลที่ไรหั่นเป็นลูกเต๋าทุกที
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 30 มกราคม 2556 เวลา:8:11:17 น.
  
กร๊ากกกก พี่โอขา ชิมแล้วห้ามวิ่งหนีหนูไปแอบคายน้าาาา อิอิ

คุณ somjaidean100 - ขอบคุณค่า จริงๆอยากได้กุหลาบที่มีขอบแดงเหมือนต้นฉบับนะคะ แต่ทำออกมาได้แต่สีน้ำตาลแบบนี้ กระซิกกกกก

พี่บอล - ขอบคุณมากมายคร่า น้องมีกำลังใจทำขึ้นอีกเยอะเลย เย้ๆ

คุณ สาวไกด์ใจซื่อ - ไม่เป็นไรค่า แค่แวะมาก็ชื่นใจแล้ว ^^

คุณชื่น - 5555555+ ช่าย จะเอาสูตรอื่นก็ยากเกินกำลังฮ่ะ สูตรนี้ดีที่สุด อิอิ
โดย: Hathi วันที่: 30 มกราคม 2556 เวลา:11:14:49 น.
  
น่าหม่ำจังเลยค่ะ
หน้าตาน่าทานสวยงามอีกด้วย

อยากลองชิมสักชิ้นค่ะ
โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ วันที่: 30 มกราคม 2556 เวลา:15:15:10 น.
  
กลับมาชิมอีกรอบค่ะ
หมี่โคราชพี่ว่าคล้ายผัดไทยเลยแหละน้องอาย
แตกต่างกันตรงรสชาดที่เผ็ดกว่าผัดไทยค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 30 มกราคม 2556 เวลา:15:17:27 น.
  
สวยจังค่ะ เก่งจัง
ทำแอปเปิ้ลให้เป็นดอกกุหลาบด้วย
โดย: ALDI วันที่: 30 มกราคม 2556 เวลา:22:16:31 น.
  
ทำสวยมากอ่ะครับ เป็นดอกกุหลาบเลย
โดย: benz47 วันที่: 31 มกราคม 2556 เวลา:6:32:27 น.
  
ฝากก๋วยเตี๋ยวต้มยำไปให้คนคนั้นด้วยนะน้องอาย ฝากบอกว่า "กิ๊ก" เมื่อ 25 ปีที่แล้วฝากมา ฮ่าๆๆๆ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 31 มกราคม 2556 เวลา:9:56:14 น.
  
คุณ แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ - ยกให้ทั้งถาดเลยค่า

พี่โอ - จริงที่สุดค่ะ เหมือนว่าจะผัดพริกรวมไปเลยในนั้นอะค่ะ

คุณ ALDI - ขอบคุณมากค่า

คุณเบนซ์ - 555+ กะลังเกรงว่าเพื่อนๆจะดูออกไหมหว่าว่าเป็นกุหลาบ อิอิ

พี่บอล - กร๊ากกกกก หนูหละคันปากยุบยิบ แต่เหมือนกิ๊กพี่บอลเค้ามีลูกสาวนะคะ ^^
โดย: Hathi วันที่: 31 มกราคม 2556 เวลา:12:08:41 น.
  
มีแอปเปิ้ลเหลือจากไหว้พระเมื่อวันก่อน
เดี๋ยวมาลอกไอเดียต่อนะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 31 มกราคม 2556 เวลา:12:57:54 น.
  
โห...ทำแอ๊ปเปิ้ลเป็นดอกกุหลายซะสวยเลยอ่ะ
สวดยอดค่า ทำเผื่อพี่มั่งป่าวน่ะ
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 31 มกราคม 2556 เวลา:23:42:25 น.
  
อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยย
น่ารัก น่ากินจังเลยค่าคุณอาย
ทำเป็นกุหลาบแบบนี้สวยดีค่ะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:2:15:44 น.
  
แอ๊ปเปิ้ลอย่างตูม ๆ เลยนะคะ แป้งครัสท์เนียน ๆ น่าอร่อยมากค่ะ
แอ๊ปเปิ้ลรูปกุหลาบ สวยด้วย
โดย: Tristy วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:8:12:25 น.
  
พี่โอ - หนูรอชิมนะคะ

พี่ไก่ - เผื่อด้วยถาดใหญ่เลยค่า 555 แต่พี่ไก่ต้องกล้าหม่ำของน้องนะ อิอิ

คุณบุ๊ง - ใช่ค่ะ เห็นรูปปุ๊บ ต่อมอยากทำเกิดเลย ><" เลยต้องทำตามใจอยากสักกะหน่อย อิอิ

คุณ Tristy - ขอบคุณค่า เสียดายมันดำไปหน่อยอะค่ะ T^T
โดย: Hathi วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:10:52:09 น.
  
น่าทานจังค่ะ
ชอบตรงที่ม้วนเป็นดอกกุหลาบ
ดูไฮโซเชียว
โดย: narellan วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:21:39:32 น.
  
Rose Apple tart ทำได้สวยและน่าทานมากกค่า

ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันนะคะ
โดย: prizella วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:22:57:14 น.
  
พี่อายทำดอกกุหลาบได้สวยแล้วค่ะ สวยมากเลยต่างหาก
โดย: Bonjour_KiTTy วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:0:21:53 น.
  
ว้าวๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ สวยจังเลยค่ะคุณอาย
โดย: beermania วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:20:33:11 น.
  
น้องมีความพยายามทำให้แอปเปิ้ลแต่ละชิ้น
มาเป็นดอกกุหลาบแต่ละดอก สุดยอดไปเลยนู๋

นอกจากสวยแล้วยังทำขนมเก่งด้วย ว๊าว ๆ

โดย: ปรัซซี่ วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:20:48:11 น.
  
แวะมาโหวตให้นะจ๊ะ

====================================

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Schnuggy ชนุ๊กกี้ Klaibann Blog ดู Blog
pantawan Health Blog ดู Blog
Hathi Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:7:02:26 น.
  
คุณ narellan - อายก็หลงเลยต้องเอามาทำตามอะค่ะ

คุณ prizella - ขอบคุณเช่นกันค่า

น้องจ๋า - แฮ่ ทำแล้วเป็นดอกนี่ดีใจสุดๆแล้วอะค่ะ

คุณเบียร์ - รอบหน้า เชื่อมใส่เหล้าด้วยดีฟ่า จะได้หย่อยๆกว่านี้ อิอิ

พี่องุ่น - ><" เขิลม้วนไปมา ขอบคุณมากๆค่า -/\\-
โดย: Hathi วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:14:15:57 น.
  
ข้าวไข่เจียว อร่อยที่ซู๊ดดดดด

พี่ทำแอปเปิ้ลทาร์ตไปหลายวันแล้วนะ น้องอายไปชิมของพี่หรือยัง
โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:18:18:50 น.
  
สงสัยน้องอายยังมึนไม่เลิกนิ เล่นไปหลายขนานอ้ะ อิอิอิ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:19:39:14 น.
  
ก๊อกๆๆๆๆ มีใครอยู่มั๊ยจ๊า
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:6:50:35 น.
  
สวัสดีอีกรอบค่ะ

แหะๆ ขอบคุณที่ไปหม่ำก๋วยเตี๋ยวที่บล็อกด้วยกันค่ะ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:8:57:50 น.
  
พี่โอ - ไปมาแล้วค่า พี่โอเก่งหงะ ม้วนมันตอนยังเปลือกแดงได้ด้วย อายม้วนไปแตกไป เลยต้มให้เหี่ยวๆไปเลยจบ ><"

พี่บอล - กร๊ากกกกกกกก กะลังย่อภาพคร้าบ

คุณ สาวไกด์ใจซื่อ - แฮ่ อายอัพบล็อกช้าไปหน่อยค่ะ กะลังเบลอๆกะรูป อิอิ
โดย: Hathi วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:16:29:14 น.
  
ขอบคุณสำหรับการบ้านนะคะ น่ารักน่าทานเชียว
โดย: Pim (lennon forever ) วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:10:24:32 น.
  
สวยจังเลยค่ะ น่าหม่ำ
โดย: Mission Wiederaufbau วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:22:49:03 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Hathi
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [?]



แนะนำตัวนิดนุง

Hathi = หทัย นะคะ ^^ มีหลายท่านอ่านแล้วก็ออกเสียงแตกต่างกันไป ฮาติ แฮทไฮ เอิ่ม หลายหลายจริงๆ (ทราบว่าควรเขียนแบบชื่อประเทศ แต่มันซ้ำกะท่านอื่นได้ง่ายอะค่ะ ^^)


จริงๆเลือกชื่อนี้เพราะเป็นชื่อต้นของชื่อจริงอะค่ะ ไม่คิดว่ามันจะอ่านได้หลายแบบเนาะ ลืมนึกไปค่ะ


บล็อกนี้อายทำเหมือนไดอารี่นะคะ คือ ถ้าจะเข้ามาหาสาระ คงไม่ค่อยมี แหะๆ เหมือนจดบันทึกของอายเองอะค่ะ ต้องขออภัยด้วยนะคะ

สามารถติดตามเพิ่มเติมได้ทาง IG eyehathi นะคะ
มกราคม 2556

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
30
31