|
ร้านกาแฟในพนมเปญ.... แหล่งพักผ่อนของชาว expat, local
เมื่อมาทำงานในต่างประเทศเช่นเรา ก็ต้องแบบว่าคอย update ร้านกาแฟในเมืองไว้หน่อย เอาไว้วันเสาร์ อาทิตย์ ไม่รู้ไปไหน ไปนั่งชิว เหล่เด็กให้ชื่นใจ ชื่นลูกตา...
ผมทำงานที่ประเทศใกล้ๆ แต่ทะเลาะกับประเทศเราบ่อยๆ ไม่บอกก็คงถึงบางอ้อกันทั้งหมดแล้ว เพื่อนบ้านกันเอง ล่าสุดก็เพิ่งทะเลาะกันเรื่องแหล่งน้ำมันในอ่าวไทย เฮ้อ...
เขมรนั่นเอง ถูกต้องแล้วล่ะ แบบว่า base ในพนมเปญ ก็มาอยู่ได้สองปี ก็พอมองเห็นความเปลี่ยนแปลงของบ้านเมืองไปมากทีเดียว
ปีที่แล้วต้องถือเป็นปีทองของเขมร มีต่างชาติเข้ามาลงทุนมากมาย แบบว่ากลัวจะตกรถไฟถ้าไม่ลงทุน ก็เลยภาวะฟองสบู่ โดนเข้าไปเต็มๆเรยย ปีนี้เลยนั่งตบยุง
แต่สินค้าพวกของกินของใช้ก็ยังพอไปได้ ธรรมชาติของคนที่นี่ไม่ค่อยนิยมการออมสักเท่าไหร่ แบบว่ามีเท่าไหร่ก็ใช้กันไป รักสนุก เหมือนคนไทย แต่หลังๆคนไทยถูกปลูกฝังให้ออมมากขึ้น
ก็มาถึงร้านกาแฟที่ว่าสักที เวลาว่างเสาร์ อาทิตย์ ผมและเพื่อน หรือบางทีก็ฉายเดี่ยว ชอบที่จะไปนั่งชิวกันที่ร้านกาแฟ ก็จะพยายามหาที่ใหม่ๆไปเรื่อย
สาขาแรกที่เป็น land mark ของพนมเปญเลย คิดว่าน่าจะเป็น FCC พยายามหาชื่อเต็มให้ แต่หาไม่ยักเจอ เวลาไม่มากด้วย ก็เลยเอาเป็นว่า FCC ลักษณะเป็นร้าน Open Air ตั้งอยู่ริมน้ำโตนเลสาป มี 3 ชั้น บรรยากาศสบายๆ นั่งดูวิวแม่น้ำโตนเล ชิวๆ อาหาร กาแฟ มีพร้อม ลูกค้าส่วนมากเป็นต่างชาติ หัวดำก็มีพวกแบบว่ามาแล้วต้องแวะหน่อย เทือกๆนั้น มีสาขาในพนมเปญ 1 ที่ และมีเสียมเรียบอีก 1 ที่ซึ่งก็สวยงามไม่แพ้กันเลย
ร้านต่อไปคือ Fresco ร้านนี้มีลูกค้ากลุ่มใกล้เคียงกับ FCC แต่บรรยากาศร้านเป็นแบบ Air Con. ตกแต่งสีขาว ดู modern ตอนนี้เท่าที่รู้มีประมาณ 3 สาขาในพนมเปญ แต่ละสาขาเข้าไปทีไร ลูกค้าเต็มร้านตลอด ส่วนมากเป็นฝรั่ง มีคนบอกว่ากาแฟที่อร่อยที่สุดในพนมเปญต้องมาที่ร้าน Fresco
ต่อมาร้านที่สามแบบเร็วๆที่นึกออกคือ Java Coffee ร้านนี้ก็คล้าย FCC เป็นแบบ Outdoor มีทำเลดี ติดสวนสาธารณะ นั่งไปชมวิวคนออกกำลังกายไป ก็เพลินดี อันนี้ลูกค้าก็ฝรั่งอีก ร้านนี้ค่อนข้างเล็ก แคบๆ แต่ออกแนวติสท์ๆ มี Gallery ให้ชม ประมาณนั้น ตอนนี้มีสองสาขา อีกสาขาอยู่ในร้านหนังสือ monument เป็นร้านหนังสือต่างประเทศ ซึ่งร้านก็บริการคนที่ไปอ่านหนังสือ
ข้ามฟากมาทางกาแฟ local กันบ้างดีกว่า สำหรับกาแฟ local ของประเทศนี้ดูเหมือนอุตสาหกรรมนี้จะตกเป็นของกาแฟเวียดนามยึดครองสมรภูมิได้สำเร็จ
คงเป็นเพราะยุทธภูมิของประเทศที่ติดกัน และความหอมหวานมัน มีเอกลักษณ์ของกาแฟเวียดนามนั่นเอง ที่ทำให้กาแฟเวียดนามได้รับความนิยมมากในเขมร
เริ่มที่ร้านแรก T&C Coffee เป็นร้าน local ที่วางตำแหน่งร้านชัดเจนว่าจับกลุ่มวัยรุ่น ถึงวัยทำงาน ร้านนี้เป็น land mark ของกาแฟ local เขมร เพราะมีสาขาน่าจะเยอะที่สุดในเขมร ที่เห็นก็มีทั้งพนมเปญ และเสียมเรียบ นอกจากกาแฟแล้วก็มีบริการอาหารด้วย เน้นแบบ Air Con.
ร้านต่อไปคือ 33 Corner ร้านนี้ไม่มีหน้าร้านของตัวเอง แต่ตั้งอยู่บนชั้นสองของร้านขายของที่ระลึก มีสาขาเดียวเท่านั้น บรรยากาศก็ Air Con. สบายๆ มีอินเตอร์เนทให้ใช้ด้วย ทำเลตั้งอยู่ใกล้กับพิพิธภัณฑ์ของเขมร ลูกค้าจะรู้จักได้ก็โดยการบอกต่อ หรือไม่ก็หนังสือไกด์กินดื่ม เพราะลำพังหน้าร้านคงมองหาไม่เจอ
อีกร้านที่ภูมิใจนำเสนอ เพราะเป็นร้านที่ซื้อแฟรนไชส์มาจากไทย เมื่อก่อนสมัยอยู่หาดใหญ่ ผมเองเคยใช้บริการร้านนี้อยู่บ่อยๆ แต่พอร้านนี้มาเปิดใหม่ๆที่เขมร รู้สึกแปลกๆ ร้านนี้คุ้นๆ แล้วก็ถึงบางอ้อ เพราะคนไทยมาวางระบบให้ ทำให้รู้ว่าเป็นแฟรนไชส์ ร้าน Coffee Maker ร้านนี้มีกาแฟอร่อย แล้วก็มีพวกขนมหวาน เครปไอศครีม น้ำ smoothy อร่อยมาก
อีกร้านคือ Cafe living room ร้านนี้ก็แต่งแบบเอาบ้านคนมีตังค์มาทำเป็นร้าน เข้าไปนี่นึกว่าเข้าบ้านคน ประตูทางเข้าก็เล็กๆ แคบๆ แต่ข้างในใหญ่โต มีบริเวณบ้าน มีสองชั้น มีห้องทำงาน ตามแต่เราอยากจะเข้าไปทำอะไร ที่แน่ๆคือ มีกาแฟมนฑลคีรี ซึ่งเป็นจังหวัดหนึ่งของเขมรที่ยังคงความเป็นธรรมชาติไว้มาก ไปแล้วต้องลอง
ร้านสุดท้ายแล้วกันนะ เพิ่งเปิดใกล้ๆ อพาร์ทเมนท์ผมเอง ชื่อร้าน Cafe Sentiment (เค้าออกเสียงกันว่า คาเฟ่ ซานติมอง) คือประเทศนี้จะโดนฝรั่งเศส dominate ไปเยอะเหมือนกัน ร้านที่มาเปิดเป็นสาขาสอง เจ้าของร้านเป็นคนไทย แต่สไตล์ร้านเป็นแนวฝรั่งๆ หรูๆ กาแฟก็พอใช้ได้ ที่สำคัญเห็นคนไปนั่งทำงานกันแช่กันเป็นวันๆ
ที่จริงยังมีอีกหลายร้านมากๆ ที่เคยลองไปกินมาแล้ว และที่เปิดใหม่ ต้องนับว่าธุรกิจนี้เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ทำกันมากเหลือเกินในเขมร แต่ก็มีคนกินกันทุกร้าน แล้วแต่ใครจะชอบแบบไหน สไตล์ไหน ก็ไปทดลองกัน ที่นึกออกตอนนี้ก็มี The Shop, ร้านลาเมซอง (ขายครัวซองอร่อย), ร้านคาเฟ่มณฑลคีรี ฯลฯ เยอะแยะไปหมด
ใครมาพนมเปญก็ลองๆหาไกด์กินดื่มนะครับ เป็นหนังสือเล่มเล็กๆ แล้วลองไปกินดูนะครับ ทุกร้านไปง่าย รถไม่ติดเหมือนกรุงเทพ แล้วถ้าไปแล้วเห็นผู้ชาย สูงๆ ตี๋ๆ เริ่มแก่แล้วด้วย นั่งทำคอมอยู่ลองทักทายดูนะ หนุ่มคนนั้นอาจเป็นผมก็ได้
ไปล่ะครับ.... แล้วคงได้เจอกันที่พนมเปญ...
| Create Date : 25 สิงหาคม 2552 |
| Last Update : 25 สิงหาคม 2552 19:31:31 น. |
|
7 comments
|
| Counter : 1659 Pageviews. |
|
 |
|
|
| โดย: bboodd IP: 124.144.224.186 วันที่: 25 สิงหาคม 2552 เวลา:21:25:05 น. |
|
| โดย: ผ่านมา IP: 58.8.15.235 วันที่: 25 สิงหาคม 2552 เวลา:22:39:31 น. |
|
โดย: somphoenix  วันที่: 25 สิงหาคม 2552 เวลา:22:44:57 น. |
|
| โดย: gonju IP: 125.27.138.121 วันที่: 9 กันยายน 2552 เวลา:8:39:48 น. |
|
| โดย: chin IP: 115.178.26.8 วันที่: 7 ธันวาคม 2552 เวลา:12:04:09 น. |
|
| โดย: The future expat girl IP: 203.144.144.164 วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:14:58:40 น. |
|
| โดย: แจน IP: 203.144.130.176 วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:13:11:15 น. |
|
|
|
|
| อนุรักษ์นิยม |
 |
|
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [
อยากให้ลงรูปเยอะๆ อยากรู้ว่าที่โน่นฮิตอะไรกันบ้าง
ขอบคุณจ้า~~~~