มกราคม 2548
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
7 มกราคม 2548
 
 
Soft cookies, like Mrs. Fields

เนยสดจืด 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กลิ่นวานิลา 2 ½ ช้อนชา
แป้งเอนกประสงค์ 2 ½ ถ้วย --- ร่อนแล้ว
เกลือป่น ¾ ช้อนชา
เบกกิ้งเพาเดอร์ 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
Chocolate chip (ถุงบรรจุขนาด 12 ออนซ์) – ใช้ 1 ½ ถุง

อุ่นเตาอบไว้ที่ความร้อน 350 องศา F
ตี เนย น้ำตาลทรายทั้งขาวและแดง ไข่ และวานิลา เข้าด้วยกันในชามผสมจนเข้ากันดีเป็นครีม
ในชามผสมอีกใบหนึ่ง ผสม แป้ง เกลือ baking powder และ baking soda เข้าด้วยกัน
นำส่วนผสมของแป้งไปรวมกับส่วนผสมแรก คนจนเข้ากันดี
ใส่ chocolate chip ลงในส่วนผสม คนให้ทั่ว
ตักส่วนผสมให้กลมขนาดลูกกอล์ฟ ใช้นิ้วจัดวางลงบนถาดอบคุ๊กกี้ (ไม่ต้องทาเนย หรือ ไขมัน – เขาคงต้องใช้ถาดอบแบบ non-stick น่ะค่ะ – แมงฯ) วางให้ห่างกันประมาณ 2 นิ้ว
อบประมาณ 9- 10 นาที หรือจนขอบของคุ๊กกี้เป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ

ข้อควรระวัง: อย่าอบนานเกินไป แม้ว่าจะรู้สึกเหมือนแป้งขนมจะไม่สุกภายใน 10 นาที แต่เมื่อเอาออกจากเตาอบแล้วขนมจะยังร้อนจัดและสุกต่อไปอีกชั่วระยะหนึ่ง เมื่อเย็นลงแล้ว คุณจะได้คุ๊กกี้ที่นิ่มๆ



Create Date : 07 มกราคม 2548
Last Update : 2 เมษายน 2548 22:07:45 น. 5 comments
Counter : 1011 Pageviews.

 
อืมม เคล็ดลับอยู่ที่ต้องไม่อบนานเกินไป อืมมม


โดย: อู๋ปังจู้ IP: 203.150.217.117 วันที่: 20 มกราคม 2548 เวลา:19:02:18 น.  

 
น่าสนใจมาก..ทำแล้วจะมาส่งการบ้านด้วยภาพค่ะ :)

ขอบคุณค่ะ




โดย: แม่อบเชย วันที่: 25 มีนาคม 2548 เวลา:20:02:26 น.  

 
อบไฟ 350 องศา C อุแม่เจ้า จะกินเข้าไปได้ยังไงคะนั่น สูตร Mrs.Field จริงๆใช้แค่ 300 องศาฟาเรนไฮต์ค่ะ ไม่ใช่เซลเซียส ขนมไหม้หมดพอดี


โดย: ผ่านมา IP: 66.69.196.239 วันที่: 2 เมษายน 2548 เวลา:5:10:50 น.  

 
ขอบคุณที่ชี้แนะค่ะ คุณผ่านมา โอกาสหน้าเชิญใหม่นะคะ


โดย: เอวิตา IP: 210.213.0.39 วันที่: 2 เมษายน 2548 เวลา:22:05:32 น.  

 
มาเก็บสูตร ค่ะ ลองทำดูแล้วได้ผลยังไงจะมาส่งข่าวน่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ


โดย: Kofschip วันที่: 3 เมษายน 2548 เวลา:19:35:02 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 

เอวิตา
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




[Add เอวิตา's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com