Bloggang.com : อ้อมกอดของความเหงา : * * ส่งการบ้าน 1000 ปี คุณแก้ม its

* * ส่งการบ้าน 1000 ปี คุณแก้ม its_gemmi ค่ะ กับ Sugar Brick!

ทำตั้งแต่ปีที่แล้วโพตส์ไว้ในห้องก้นครัวซะตั้งนานแล้วหากระทู้ไม่เจอด้วยเพิ่งนึกได้ว่ายังไม่ลง เลยได้ฤกษ์ก็คราวนี้แหละ แหะ แหะ แต่ตอนที่ทำตอนอุปกรณือะไรๆก็ยังไม่ค่อยจะพร้อมซักเท่าไหร่แต่ก็พอได้ๆเลยลองซะหน่อยผลที่ได้ก็ออกมาแบบนี้หน้าออกมาไม่ค่อยดีเท่าไหร่เลย ออกทางน่ากลัวซะมากกว่า น่ากิน 5555+++ แต่ตอนนี้ ณ ปัจจุบัน อุปกรณ์พร้อมแล้วไว้จะทำแล้วมาส่งการบ้านรอบแก้ตัวอีกครั้งนะค่ะ

ส่วนผสม (ขอก๊อปจากบล็อค คุณ แก้ม เลยน่ะค่ะ)

เนยจืดเย็นจัดหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 120 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 230 กรัม
อัลมอนต์บดละเอียด 40 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม
ไข่ไก่เบอร์เอ็ม 1 ฟอง
เกลือป่น 1/4 ชช.
วานิลลาบีน 1 ฝัก (ไม่มีใช้กลิ่นวานิลลาแทนได้ค่ะ)
-------
น้ำตาลทรายสำหรับคลุก Sugar Brick!

นำส่วนของแห้งร่อนรวมกัน 1 ครั้ง แล้วเทใส่โถ
ฝักวานิลลาขูดแต่เม็ดสีดำด้านในนะคะ
ใส่เนยจืดลงไป ตามด้วยไข่ไก่ 1 ฟอง

ปั่นแค่พอเข้ากัน แล้วนำมาห่อด้วยฟิล์มใส

แล้วนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา 1 ช.ม

ครบเวลาแล้วออกมาแบบนี้ค่ะ

ครบเวลาแล้วนำมาคลึงให้หนา 1.5 ซ.ม ใช้มีดตัดให้ได้ขนาด 2x2 ซม (แต่ไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนนี้ไว้ค่ะ)
เสร็จแล้วนำมาคลุกกับน้ำตาลทรายทุกๆชิ้น แแล้วเรียงใส่ถาดที่ปูกระดาษไข อบไฟล่าง 160องศา ประมาณ 15-20 นาที ค่ะ