เจิม

โห...ขยันจริงๆเลยบ้านนี้
ชามที่แล้วยังกินไม่อิ่มเลย ทำใหม่อีกแล้ว
อยากกินเห็ดน่ะ เด๋วจะมีใบแมงลักเป็นของตัวเองแล้วนะ

ตั้งแต่ต้นปี ที่นี่ห้ามนำใบแมงลักกับระเฉดเข้าน่ะ
ไปเห็นพี่คนนึงเค้าปลูก ไปขอเค้าไว้แระ
เด๋วจะทำกินมั่งค่ะ เห็ดนี่ของโปรดเลย

แปะหน่อไม้ใหม่ก่อน

เอาใจช่วยขนมมากาฮองนะ
หลังๆมานี่ทำก็พังตลอดเช่นกัน แฮ่ๆ
เลยมาควงตะหลิวทำกับข้าวดีกว่า
ง่ายกว่ากันเยอะเนอะ

แวะมากินแกงเห็ด บอกตามตรงว่านเำลายไหล อยากกินมาก กินบาบีคิวมาสองวันติด ๆ กัน เลี่ยนเต็มที่ ขอกินแกงเห็ดล้างท้องเสียหน่อยท่าจะดี

เรื่องมาการง...มันเป็นเรื่องที่ต้องทดลองทำบ่อย ๆ เดี๋ยวก็คล่องเองแหละ แม่บุญเอาใจช่วยจ้า

ขอบคุณมากที่โหวตให้ด้วย อิ อิ

แวะมากินแกงเห็ดก่อนไปนอน
น่ากินมากค่ะแกงเห็ด

อย่าพูดเรื่องสามชั้นดิ
พูดแล้วอยากกินอีกแล้ว แหะๆ
ของอ้วนๆมันๆเนี่ย อร่อยจริงๆเนอะ

อยากกินแกงเห็ด ชอบกินเห็ด
มาการงน่ะ พังครั่งแรก ไม่ต้องตกใจ
จะได้พังอีกหลายครั้ง
ไม่ได้ดูถูกนะ เรื่องจริงจ่ะ
ถึงแม้ทำได้แล้ว ก็ยังมีพังจ่ะ
พยายามเข้า เอาใจช่วยนะ

ประทานชมรมเห็ดมาแล้ว
เสิร์ฟด่วน คุณฝัน
ตาหลกบริโภคแล้วเรา 555

ขนมมาการอ อารายนี่อ่ะ
ไม่ทำหรอก ขอบอก
หยิ่งมากเลยเรา
เพราะทำไม่เป็น 5555

อรุณสวัสดิ์ครับคุณฝัน
ร้านแถวบ้านลุงต้มขายน่าจะรสคล้ายๆกันเนาะ แต่ที่นี่เขาใส่น้ำใย่านางด้วย น้ำต้มสีไม่ใสเหมือนคุณฝัน

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Enjoy with me Food Blog ดู Blog

แกงเห็ดใส่ปลาร้านี่ขาดไม่ได้เลยค่ะ
พี่ไม่ค่อยชอบกลิ่นใบแมงลัก
ชอบแกงใส่ชะอม

เอาใจช่วยกับมาการงด้วยนะคะ
พี่อยากทำแต่ยังใจไม่ถึงเลยค่ะ ^^

แวะมาซดน้ำแกงเห็ดค่ะ
โหยยย ใส่น้ำปลาร้าด้วยเหรอค่ะ
โปรดคร๊า คงจะหอมเรียกน้ำลายเลยนะค่ะ
อุ่นทานร้อนๆ ซดน้ำลื่นคอดีค่ะ อิอิ

เค้าอยากกินมากกกกกกก

หลานสาวเป็นสาวกเห็ดเหมือนกันค่ะน้องฝัน เห็นแล้วทำให้นึกอยากกินแกงลาวเห็ด น้องฝันทำให้กินหน่อยน๊า..

เอาใจชวยค่ะมาการงเขาว่าเอาใจยาก
พยายามต่อไปนะคะ

แกงเห็ดเป็นตาเเซ่บเด้อ
วันก่อนไปสารคาม ไปกินป่นเห็ดไค (เห็ดตะไคร) แซบหลาย
กลิ่นหอมฮ่วยฮวย จ่ำข้าวเหนียวฮ้อนๆ
ลอง เฮ็ดเบิ่งเด้อ
เอาเพลงชอบมาฝากด้วยครับ

~ แกงข้่างบนซดไล่หวัดได้แน่เลยค่ะ ขอจำไปทำด้วยคนนะคะ เพราะเครื่องน้อยดี อ้อน่าจะทำได้ ~

ชอบทานเห็ดเช่นกันค่ะคุณฝัน เมนูสุขภาพเลยนะคะ
ถ้าต๋าทำทานก็ลดเผ็ดลงนิ๊ดนึง ก็อาหร่อยได้แล้ว
สุข สดชื่นตลอดวันค่า

น้องฝัน
แกงเห็ดป่าแบบนี้คงซดร้อน ๆ คล่องคอ ชื่นใจหายปวดหัวจริง ๆ นะ

น่ากินจังเลย ตกลงไม่มีใครโดนเบื่อใช่ป่ะ อิอิ

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ
พี่ฟังเพลงเพลินไปเลยแหละ


เรื่องมาคารอง (เรียกไม่เหมือนกันสักคนเนอะ) พี่ทำเสียมาแล้วทุกอาการ เท่าที่จะนึกภาพได้ ว่ามันจะเจ๊งได้แบบได้บ้าง
ถึงทำมาบ่อยแค่ไหน ก็ยังลุ้นทุกครั้งเวลาทำ มันสนุกอีตรงนี้แหละ

ดูจากสองถาดที่เห็น พี่ว่าถ้าใช้กระดาษไขปูแล้วมันมักจะมีปัญหา ใช้พวกเทฟลอนหรือแผ่นรองอย่าง silpat จะดีกว่า
ดูด้วยสายตา(ของผู้ไม่ชำนาญ) รู้สึกว่าอาจจะตีไข่ขาวไม่ได้ที่พอหรือเปล่านะ

เอาใจช่วย สู้ ๆ ค่ะ

กินัวร์ มีขายที่ฟู้ดแลนด์จ้า ลองไปดุนะ คนในบล็อคที่อยู่เมืองไทยเขาไปเจอมาแล้ว ขอให้อร่อยนะจ๊ะ ยังไงก็ทำง่ายกว่า มาการง แน่ ๆ

น่ากินมากครับ
คุณฝัน

แกงเห็ดน่าหม่ำมากเลยค่ะ . . .


ปอมมาชวนทานลอดช่อง - น้ำกะทิ ยามเย็นด้วยกันจ้า




สดใสๆ ในวันเวลาดีๆแบบนี้นะคะ

มาชิมแกงเห็ดคะ

มีแอบชมมากาฮองด้วยคะ

เห็นแล้ว เหมือนกับพักผิวยังไม่แห้งเลยอ่ะ

ในส่วนของอัลมอนด์ป่น อาจมีความชื้นอยู่ก็ได้นะคะ

แล้วใจช่วยเหมือนกันคะ

เมษ์เองก็ทำพังไป 20-30 รอบเหมือนกันกว่าจะได้...

สู้ สู้คะ

แกงเห็ดถ้วยนี้น่าทานมากๆ เลยค่ะ
ทานกับข้าวสวย ข้าวเหนียวก็ได้ อร่อยๆๆๆ

ส่วนทำมาการอง เอาใจช่วยนะคะ
นอกจากส่วนผสมแล้ว อากาศ ความชื้น เตาอบ ฯลฯ มีผลมาก
เคยลองทำหลายครั้ง มีทั้งดี มีทั้งพลาดเหมือนกัน
สู้ๆๆๆ ค่ะ

อยากกินแกงเห็ด

ปล. ขนมมากาฮอง เคยอ่านเจอว่าฝึกทำยากอยู่ สู้ๆๆๆ

ท่าทางทำไม่ยากเนอะ แบบบ้าน ๆ นี่แหละอร่อยที่ซู้ดดด

แกงเห็ด หรือเห็ดทำอะไรก็อร่อยทุกอย่าง เก็บสูตรไว้ทำที่ออฟฟิศบ้างดีกว่าคะ แต่คงทำได้เป็นเห็ดฟาง หรือเห็ดอื้น ๆ อยากชิมเห็ดป่าบ้าง หาไม่ได้ที่นี่

แกงเห็ดน่ากินมากอ่ะค่ะ

น่ากินจัง
แกงง่าย ๆไม่ยุ่งยากแต่ก็อร่อยแบบง่ายๆ
ได้ประโยชน์ด้วยสิคะ

เอาข้าวราดหมูผัดพริกแกงมาฝากค่ะ แลกกันนะคะ