ไอติมรสชาจีน ตรา 3 ม้า เมื่อคืนทำไอติมรสชาจีน ตราสามม้า คุณทวดชอบดื่มชาจีนตราสามม้าที่สุด ลองหัดทำดู กลิ่นหอมมาก ๆ กลิ่นชาหอมติดปากน้าน นาน ช่วงนี้ น้ำหนักลดลงล่ะ ตั้งแต่ทำสวนมาได้ อาทิตย์กว่า ๆ น้ำหนักลด 4 กิโล ต้องรีบเพิ่มน้ำหนักด่วน ทำไอติมดีที่สุด กินแล้วอ้วนเร็ว  อิอิ สูตรก็ง้าย ง่าย ไม่ต้องมีเครื่องทำไอติมก็สามารถทำไอติมไว้กินเองได้แล้ว แฮนด์มิกเซอร์ เราคิดว่าทุกคนที่ชอบทำขนมต้องมีติดบ้าน เราค้นพบว่าหัวตีตะกร้อจากแฮนด์มิกเซอร์ มันตีไอติมได้ดีกว่าหัวตีตะกร้อจากคิดเช่นเอดซะอีก ตีไอติมได้ฟูดี้ ดี ถูกใจมาก ไปโลตัสวันก่อนซื้อครีมสดมา ต้องรีบทำไอติมก่อนที่ครีมมันจะหมดอายุ ของโฟร์โมสต์นี่อาทิตย์เดียวก็จะหมดอายุแล้วอ่ะ ฉะนั้นต้องรีบทำ รีบกิน   ฮะฮะฮ่า มาดูส่วนผสมกัน ไข่แดงของไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำตาลทราย 130 กรัม ครีมสด 250 มิลลิลิตร นมสด 250 มิลลิลตร ชาจีน ตราสามม้า เราใช้ 3 ช้อนโต๊ะ รู้สึกว่ามันไม่ค่อยหอม คราวหน้าจะเพิ่มอีก 2 ช้อน วิธีทำ ส่วนผสมหลัก โฟร์โมสต์ทั้งน้านน.... ไม่ได้ค่าโฆษณาหรอก เตรียมนมสด โดยเทลงในหม้อ และชาจีน เทใบชาลงในนม 3 ช้อนโต๊ะ นำไปต้มจนนมเดือด พักไว้ประมาณ 10 นาที ให้ใบชาออกสีและกลิ่น ระหว่างที่รอ ก็ตีไข่แดงกับน้ำตาลให้ขึ้นฟู ด้วยแฮนด์มิกเซอร์ จนได้แบบนี้ จากนั้น กรองเอากากใบชาออก เติมครีมสดลงไป ตั้งไฟอ่อน ทำให้นมร้อนแต่ไม่เดือด ค่อย ๆ เทนมร้อนลงในส่วนของไข่แดง ระหว่างนั้นให้ตีตลอด พอเข้ากัน วางพักไว้ จนหายร้อน นำเข้าช่องฟรีซ จนส่วนผสมเริ่มแข็งตัวคล้ายไอติ จึงนำออกมาตีด้วยแฮนด์มิกเซอร์ หน้าตาตอนแรก นี่มีฟองอากาศเต็ไปหมดเลย ก่อนที่เราจะตีด้วยแฮนด์มิกเซอร์ ตีจนส่วนผสมขึ้นฟู ก็นำกลับไปแช่ช่องฟรีซใหม่ 40 นาที หลังจากที่ตีส่วนผสมครั้งแรก จะเห็นว่าเนียนกว่าภาพเมื่อกี้ ทำแบบเดียวกัน ประมาณ 4 - 5 ครั้ง ครั้งสุดท้าย พอตีจนส่วนผสมขึ้นฟู ให้ตักส่วนผสมใส่กล่อง เก็บเข้าช่องฟรีซข้ามคืน ตักใส่กล่องได้ตั้ง 2 กล่องแหนะ กว่าจะได้กินไอติม รอนานเหมือนกันน่ะ พึ่งจะถ่ายเมื่อตอนหกโมงเย็น ลืมที่ตักไอติมไว้ที่บ้านคุณทวด ไปรับลูกไก่ตัวโตตอนเย็น ถึงได้เอาที่ตักไอติมกลับ แบ่งไปบ้านคุณทวดด้วยกล่องนึง แบ่งกันอ้วน  อิอิ แอบขโมยไข่ไก่มาจากบ้านคุณทวดด้วยน่ะ 4 ฟอง ตอนดึกจะทำไอติมไว้อีก ตักไปสี่ลูก โซ้ยคนเดียวเลย  อิอิ อร่อยสุด ๆ เมื่อกินคู่กันกะขนมปังที่อบเสร็จจากเตาใหม่ ๆ ไม่มีคำบรรยาย เพราะมันยอดมาก ขนมปังถั่วแดงแสนอร่อย อากาศวันนี้เย็นหน่อยเพราะฝนตกตลอดวัน แต่พออบขนมปัง กลิ่นหอม ๆ ของขนมปัง ทำให้บ้านอุ่นขึ้นมาทันที วันนี้ดูรูปไปก่อน พรุ่งนี้ถึงมาต่อด้วยสูตรขนมปังถั่วแดง วันนี้คงนอนเร็วหน่อย นอนดึกมาหลายวันแล้ว สำหรับวันนี้คงต้องขอตัวจรลีไปหลับใหล Have a great day   Create Date : 24 กรกฎาคม 2555 7 comments Last Update : 15 กันยายน 2555 22:27:52 น. Counter : 1245 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมาก   โดย: kookai_baba 24 กรกฎาคม 2555 21:51:47 น.

^^ ขอด้วยคนนะคะ   โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (rimnam_kobfa ) 24 กรกฎาคม 2555 21:55:34 น.

น่าทานมากค่า   โดย: ployy IP: 115.87.143.61 25 กรกฎาคม 2555 0:00:13 น.

ว้าวววเนื้อไอติม เนียนกิ๊กกกกกกกกไปเลยค่ะ น่าทานมาก สาวเคยลองทำหนนึง แต่ขี้เกียจตอนเอาเข้า เอาออกจากตุ้เย็น เลยไม่เคยได้ทำอีกเลย 5555555 แต่ถ้ากลับบ้านเราได้กะทิสดๆหอมๆ กะจะลองทำไอติมกะทิรวมมิตรค่ะ เพราะชอบมากๆ กินกับขนมปังที่ใส่ข้าวเหนียวลูกชิดด้้านล่าง สุดยอดมากกกกก ปล ขนมปังดูฟูนุ่มดีจังค่ะ   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 25 กรกฎาคม 2555 6:13:36 น.

น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆๆ เลยค่ะ คงหอมชาน่าดู   โดย: มะปรางข้างรั้ว 25 กรกฎาคม 2555 7:26:00 น.

ชอบไอติมรสชาติ แบบนี้ เป็นอะไรที่น่าลอง น่าทำมาก นึกแล้วอยากได้กลิ่นเหมือนกัน ต้องหอมอร่อยแน่ๆ   โดย: kuky 25 กรกฎาคม 2555 9:33:18 น.

ไอติมน่ากินคะ ดูทำไม่ยาก แต่ใช้เวลาในการทำมากเลยนะคะ ขอจดสูตรไว้ก่อนนะคะ ณ ตอนนี้ที่บ้านอ้วนกันทุกคนเลยคะ ถ้าทำเมื่อไหร่จะส่งการบ้านนะคะ   โดย: ขนมกล้วยหวาน 25 กรกฎาคม 2555 10:52:14 น.