เมนูผักต่างๆ

ผมเชื่อว่าเกือบทุกท่านคงเคยทานสุกี้ (suki-yaki หรือบางที่ก็เรียกว่า steam boat)....ขอยกตัวอย่างว่าเป็นของ MK ครับเพราะของเค้าอร่อยจริงๆ ไม่ใช่จะมาโปรโมทนะครับแต่ขอยกตัวอย่างรายการอาหารของทางร้านที่มีเขียนเป็นภาษาอังกฤษในเมนูให้ลูกค้าเรียน คำศัพท์เหล่านี้ไม่ยากหรอกครับเพียงแค่บางคำเรานึกไม่ออกหรือมีลืมๆกันไปบ้าง แต่ก็ไม่เป็นไรครับ วันนี้ได้โอกาสหยิบยกรายการผักมาเสนอทบทวนความจำกัน

เมนูผัก
water morning glory ผักบุ้ง (อันนี้ชอบมา)
celery ขึ้นช่าย
Pe-tsai or chinese cabbage ผักกาดขาว (หรือว่า cabbage เฉยๆก็ได้ครับ)
amaranth red leaf ผักโขมราชินี
red Tosaka seaweed สาหร่ายแดง (ง่ายๆก็ red seaweed หละกัน)
flowering cabbage ผักกวางตุ้ง
japanese onions ต้นหอมญี่ปุ่น
spring onions ต้นหอม
spinach ผักปวยเล้ง (หรือก็แปลว่าผักขมก็ได้ครับ)
chrysanthemum ผักตังโอ๋ (หรือแปลว่าเก็กฮวยที่เราคุ้นเคยกัน)
baby corn ข้าวโพดอ่อน
lotus root รากบัว

นอกจากนี้ขอเสนอรายการอื่นเพิ่มเติม
mushroom เห็ด
avocado อาโวคาโด
olive มะกอก
onion หอมหัวใหญ่
bamboo shoots หน่อไม้
peas/ beans ถั่ว
potato มันฝรั่ง
bean sprouts ถั่วงอก
pumpkin ฟักทอง
beets หัวบีต
radish หัวผักกาดแดง
broccoli บร็อคโคลี
seaweed สาหร่ายทะเล
shallot หอมแดง (หรือ red onion ก็ได้)
capsicum / pepper พริกหยวก/ พริกไทย
carrot แครอท
cauliflower กะหลํ่าดอก
tomato มะเขือเทศ
white radish หัวผักกาดขาว
cucumber แตงกวา
eggplant มะเขือ
bitter gourd มะระ
lettuce ผักกาดหอม

รู้คำศัพท์มากขึ้นแล้วก็ย่าลืมทานผักกันด้วยนะครับ

Create Date : 14 มกราคม 2553 Last Update : 14 มกราคม 2553 16:25:32 น. Counter : 3138 Pageviews.		6 comments
Share Tweet